Сирий пиріг рецепт

Незважаючи на те, що персиковий сезон пройшов, такий пиріг ще доречний. Ця ніжна робота кулінарного мистецтва від майстра Юлії Висоцької завоював серце більш ніж однієї господині.

Звичайно, ви не знайдете свіжі персики зараз, але пердят Не гірше. Смак цих ароматних фруктів прекрасно поєднується зі смаком груші. Ви ніколи не забудете цей торт.

Пиріг з персиками Юлії Висоцької Не для нічого активно шукають господині по всьому Інтернету. Після того, як ви спробуєте його, ви будете зробити цей торт постійним гість на кухні.

Якщо ви хочете, ви можете замінити персики абрикосами. Але з залишків абрикосів і персиків можна зробити смачний домашній мармелад.

499 р.

інгредієнти

250г борошна
5 яєць
200г вершкове масло
260г цукру
50 мл молока
1 ч.л. розпушувача
1 пакет ванільного цукру
700г персики
1 велика груша
400г сметана
50г мигдаль
сіль

Підготовка

Пахви необхідно нарізати на половинки, зняти кістки і залити крутою окропом протягом 2 хвилин. Після цього потрібно дати їм холодну воду і очистити шкіру. Половина персиків покласти в ємність і засипати цукром. Залиште їх на 20 хвилин. Якщо використовувати консервовані персики, просто злити рідину.
Для приготування тіста збити маслом 200 г цукру, ваніліну, солі і яєць.
У суміші залити борошно і розпушувач, додати молоко. Можна перемішати тісто. Найкраще це зробити з міксером.
Помариньте лоток з вершковим маслом і покрийте його папером для випічки. Промити і випрямити тісто. Поставте персики зверху в рядки. Між персиками потрібно покласти грушу нарізати невеликими кубиками.
Випікайте торт на 40 хвилин при 180 градусах. В той час як він запечений, можна зробити крем.
Для крему необхідно змішати 60 г цукру і 400 г сметани. Сметану слід розміщувати відразу на гарячому торті. І стане повітряним транспортом.
Можна посипати торт мигдалем зверху. Після повного охолодження бажано покласти торт в холодильник на дві години. Бодибилдерши!