Рецепт салату в рядках з м'ясом Bashny.Net

Корисне і доступне редиск є одним з традиційних овочів для Росії, але, на жаль, нещодавно, неприпустимо, гість на наших таблицях.

р.



Щоб виправити це несправедливе несправедливість, ми пропонуємо читачам рецепт простий і ситний салат, основними інгредієнтами якого є редиск, яловичина і варені яйця.

Ташкент салат У ХХ столітті шеф-кухар першого ресторану Узбека в Москві.

621788



Найбагатша страва Узбека практично немає салатів. Тому шеф-кухар взяв типові смаки Узбекської кухні і поєднував їх в одній страві.

У класичному варіанті печена вааль, використовується зелена редиска, склад обов'язково включає в себе кмин і не містить яєць.

р.



Читачі можуть легко замінити яловичину з куркою, приймати чорний або daikon замість зеленого редиску, і відмовитися від майонезу на користь нежирного сметани або домашнього соусу.

інгредієнти

• 500г редиск
• 2 цибулини
• 3 варені яйця
• 150г вареної яловичини
• 2 ст.л. борошна
• зелена цибуля
• 100г майонез
• 100г сметана
• сіль і перець
• рослинно-масляний

Підготовка

1. Чисті і натирають редиску на великій тертці. Щоб зберегти її від гіркоту, залити холодною водою і залишити на 2 години.
   
   
   
   Про те, як ми говорили редиски Допомагає в домашніх умовах вилікувати сильний кашель.
   
   
2. Залийте воду і віджиміть редиску.
3. Зріжте цибулю півкільцями.
   
   
   
4. Наріжте варене м'ясо з соломкою.
   
   
   
5. Додайте борошно до подрібненої цибулі і добре перемішайте. Рост підготовлений цибулю в нагрітій сковороді з рослинною олією.
   
   
   
6. Деякі яйця розрізають кубиками, а деякі по колах.
7. Зріжте зелені цибулі дрібно.
8. Зробіть соус зі сметани, майонезу і спецій.
9. Змішайте всі інгредієнти в чаші.
   
   
   
10. Поверніть чашу на блюдо.
    
    
    
11. Покладіть майонез і сметану на салат.
12. Прикрасити салат з яєчними скибочками і зеленню.
13. Ташкент салат з редиском І м'ясо готове. Бон привіт!

Обсесивна різкість редиску обумовлена великою кількістю гірчиці масла в ній. У невеликих дозах ці речовини корисні: вони допомагають боротися застуди і активувати виробництво ферментів для поліпшення травлення важкої, жирної їжі. Але з редисковим, особливо чорним, слід бути обережними тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом.