Як приготувати холод для відпочинку в великих кількостях

У багатьох сім'ях холод вважається невід'ємним атрибутом свята. Але з тих пір, поки необхідно приготувати страву на довгий час, його часто варять дуже багато заздалегідь (докладні ціни ще не піднялися за м'ясо), і варити відразу (достатньо бути впевненим).

І сьогодні видання. "Сайт" Не тільки що, але Як приготувати холод в домашніх умовах з найменшими грошима, але також про те, що робити, якщо улюблене блюдо було занадто багато. Не кинути!





Смачні інгредієнти

• 2 кг м'яса
• 3 л води
• 1 велика морква
• 1 голова цибулі
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Як м'ясо, добре приймати свинячі і яловичі черепиці безпосередньо зі швів, щоб ви не повинні додавати желатин. Можна додати курячу шинку і шию. Все це м'ясо необхідно попередньо замочити протягом трьох годин.
   
   
   
   
2. Після замочування варіть м'ясо протягом 5 хвилин, залийте перший бульйон, ретельно промийте і сковорідку, і м'ясо.
3. Залийте м'ясо чистою водою і знову поставте на вогонь. Принесіть до кипіння, а потім відваріть на повільному вогні близько 5 годин. Р
   
   
   
   
4. Після вказаної кількості часу додайте цибулю, моркву, спеції. Готуємо ще 2 години.
5. Тепер порізати м'ясо, порізати її. З марлею добре процідіть відвар. Додайте м'ясо, кип'ятіть і дайте замерзнути.
   
   
   
   
6. До речі, жир від холоду можна видалити і скласти в окрему ємність, щоб використовувати в майбутньому для інших кулінарних шедеврів (наприклад, картопля фрі).
7. Вирізати отриманий охолоджувач на шматки. Що ви не плануєте їсти в наступну пару днів, упакувати в мішки і покласти в морозильну камеру. р.
   
   
   
   
8. Але частина холоду, яку ви хочете з'їсти дуже скоро, покласти в каструлю, відварити хвилину і покласти в посуд. Не забудьте додати гірчицю і інші приправи до смаку. Bon appetit! 337432
   
   
   
   

Цей простий метод дуже корисний, якщо ви плануєте підготувати Чистийй Після всього, в разі, коли гості збираються перехрестити поріг, не потрібно витрачати 6-7 годин приготування їжі. Просто відтали, кип'ятять і охолоджують. Смакує як просто варити.