Як замінити капусту в чорниці

Ми любимо домашню вечерю, щоб я хотів. Якщо ви зрозуміли попросити бабуся, то вона, звичайно, згодні смачно подавати кохану онуку. Якщо це пельмені, пельмені або чорниці, вона завжди виходить смачно, і навіть якщо ви знаєте, як варити, ви ніколи не будете відмовитися від вашої бабусі.

Сьогодні ми будемо говорити про вас Як варити чорницю без капустий Ця страва Узбека дуже схожа на звичайні голуби, тільки тісто тонко прокочується замість капусти. Саму страву називають хам.





Узбецьких голубів ніколи не багато фаршу, навпаки, переважає над кількістю рису в начинці. Після того, як варений хамір, ви не можете залишити байдужим до цієї страви. Смачна їжа і оцінять такі голубці зможуть оцінити всю сім'ю.





Тест інгредієнти

• 600г борошна
• 300 м води
• 2 ч.л. солі
• 1 яйце

Наповнення інгредієнтів

• 2 цибулини
• 400г фаршу фаршу
• 1 ч.л. коріандр
• 1 ч.л.
• 2 ч.л. паприка
• сіль
• пердят
• 100г рис

Підготовка

1. Змішайте сіль, теплу воду і яйце в глибокій мисці.
   
   
   
   
2. Додайте борошно і замішайте тісто руками. Покрийте чашу кришкою і залиште її в холодильнику 10 хвилин. Візьміть тісто з холодильника, розділіть його на 2 кульки і залиште його в холодильник ще раз на 10 хвилин.
   
   
   
   
3. П'яти і нарізати дрібні цибулі, перемішати його жирним м'ясом. Класичний рецепт використовує баранину, але ви можете взяти свинину з яловичиною в співвідношенні 1: 1.
   
   
   
   
4. Додайте сіль і спеції в фарш і добре перемішайте з ложкою. Залийте 2 ст.л. води і пам'ятайте про м'ясо своїми руками.
5. Змийте рис і варіть його на 10 хвилин, крупу слід злегка підігріти. Потім перемішайте його з м'ясом.
   
   
   
   
6. Тісто розгортається як тонко, так і на манті, близько 1 мм. Виріжте тісто на 10см квадрати. р.
   
   
   
   
7. Покладіть 1 ст.л. на кожен квадрат і загорніть як чорниця.
   
   
   
   
8. Приготувати підроблені голуби для пари 40-45 хвилин на середньому вогні. Наприкінці Хамір Хасіп подається на стіл з томатним соусом або заливкою цибулі, моркви, болгарського перцю і томатною пастою.
   
   
   
   

Якщо ви ніколи не бачили, як розумно Узбек господині керувати тестом, ми радимо вам дивитися це відео.

про:blank

Затишні голуби без капусти Ви можете приготувати в духовці не менш смачно, ніж Хамір Хасіп. Спробуйте рецепт голубів з квашеною капусти, я дивую, що тобі подобається краще?