浜у 灞 绀

Макерель є однією з найсмачніших риб, але базових порід. Ацетитний, жирна риба добре поєднується з практично будь-яким гарніром, і лимоном або петрушки поліпшить свій смак. Крім того, це повно білка (19 г на 100 г продукту) і жиру (13 г на 100 г продукту).





Якщо ви хочете поласувати домашнім скумбріям, але не довіряйтеся магазини, ми розповімо, як посолити рибу в домашніх умовах. Макерельна підготовка Простий, але досить довгий процес, в результаті чого ви отримаєте готовий продукт, без невідомих домішок і підсилювачів аромату. Запаси на терпіння і правильні інгредієнти і отримати справжню роботу кулінарного мистецтва!

Як посолити скумбрія з шматочками Інгредієнти

• 2 макерель
• 500 мл води
• 50г сіль
• 1 ч.л. цукру
• 10 горох чорного перцю
• 3 лаврові листки

Підготовка

1. Заморожуйте рибні тушки.
   р.
   
   
2. Вирізати голови і хвости. Швидко очищайте рибу зсередини і чорними плівками. Промийте його за допомогою проточної води.
   
   
   
3. Зріжте його на скибочки.
   
   
   
4. Зробіть бринзу: відварити 0,5 л води, додати сіль, цукор, покласти перець і лавр. Прохолодний. , Україна
   
   
5. Поставте рибу в баночку, залийте бринзу зверху.
   
   
   
6. Додайте готову скумбрія саліну в 8 годин.
   
   
   

Якщо все зроблено за рецептом, ваш сіль-макерель Чудовий смак і еластична текстура. Ви можете подавати його як самостійний закусок або разом з гарніром: зелена цибуля, варена картопля, варена яйця і навіть мариновані гриби.





Однак, ми радимо звернути увагу на те, що не всі скумбрії будуть корисні: люди з віком та шлунково-кишковими проблемами краще затримуватися від цієї закуски. Це через її високий жир. Діти також радять дарувати не більше одного шматка, хоча вони не люблять солоної їжі.





Ми хочемо, щоб ви були в курсі подій та смачних страв. Привітання з 2020 року, рік білого рату!