Довгий для корейської кухні з чоловіком, що робить чарівний омлет в шарах

Вулична їжа в Азія - культ. Хлопці працюють і варять практично все: риба, м'ясо, овочі, морепродукти, омлети. До речі, ви знаєте, що інше. омлет З нашого звичайного? Все про шари смажених яєць. Важко сказати, що це впливає на смак, але азіати, як правило, люблять перетворювати будь-який процес в трудомісткий, тривалий термін дії.



Тут, наприклад, на вулицях Південної Кореї роблять тост з різними начинками. Але це не звичайні сендвічі, які ви робите вранці. Ні, це реальне мистецтво з світу готування, і навіть перегляд цього процесу весело. Але ми "Сайт" Ми не дамо. Якщо ви можете зробити щось, ми розповімо вам рецепт.

Японська омлет Склад

• 5 яєць
• 60г крем
• рослинно-масляний
• хліб (білий і пухнастий)
• Смоктати
• 20г масло
• беконом
• шемале
• сир тидер

Підготовка

1. Почнемо з омлетом. Змішайте яйця вершками і залийте в зручну ємність через сито. Секрет омлета, як ми говорили в шарах. Але корейськи принесли свою родзинку тут. Яєчна маса повинна бути варена на сковороді змащена рослинною олією дуже швидко. Як тільки яйце знаходиться в сковороді, потрібно складати його в шарах поверх одного. Через крем, середина омлета залишиться соковитою і половиною рідиною. Мені потрібно 2 омлети.
   Р
   
   
2. Поставте бекону в іншу каструлю з двох сторін. Досить за хвилину з кожного боку. Виріжте шинку в пластини і зробіть те ж саме, що ви робите з бекону. Відрізаємо потворні стебла з салату і кидаємо її в чисту холодну воду. Висихати його.
   
   
   
3. Вирізати хліб, як у відео. Вам необхідно мати 3 штуки хліба з однією основою. Це дасть вам подвійний сендвіч. Але це не потрібно, ви знаєте. Розтопити вершкове масло і розмазувати його по краях хліба. Тепер обсмажити їх в каструлі до золотистої скоринки.
   
   
   
4. Час упакувати сендвіч. Поставте омлет на кожну половину. Потім листя салату, пара штук бекону, шинка і в кінці додають сендвіч сир. Хоча це монстр просто не підходить в роті, насправді, все не так страшно. Якщо корейці можуть зробити це, ви можете зробити це занадто.
   
   
   

Так, основною особливістю цілої страви в омлеті. Це яєчний сендвіч, але ви повною мірою. Хороша текстура, смачні інгредієнти, і що ще потрібно для повного перекусу? І працює не тільки на вузьких і гучних вулицях корейських міст. У домашніх умовах такий ласощ також буде до смаку всім.



До речі, трохи про класичну японську омлету: її готують так, щоб обернути яєчні шари на себе. Для цього потрібно постійно залити яєчну масу, але вона не буде настільки соковитою, як корейці роблять. Гарна альтернатива біту з хокею. Про нас

про:blank

Шукайте, як працює там!