Я використовував для зміни багатококерних чашок, таких як рукавички, поки я дізнався правду про непригарне покриття

На вибір кухонних помічників, створених виробником савви. Тут ви і блендери, і мультиварки, і овочеві ріжучі, і кухонні термометри ... Будинки з минулого ніколи не мріяли про це. Але зміни часу. І навіть посуд Не схожий на сюрприз навіть на кухні.

Сьогодні видання. "Сайт" Я хочу розповісти про це дивне блюдо. Про каструлі, на які продукти можна обсмажити без олії, і вона все ще не горить. Або про багатококерні чаші, де непристойне покриття, як кажуть фахівці, робить безпечніше і здорові страви. І виходить, що навколо цього кухонного начиння вистачить міфів і фантастики.



Напевно, всі чули, що якщо не помадане покриття на будь-якій страві отримує щонайменше одну подряпину, то деякі шкідливі речовини негайно будуть випущені через неї. Зокрема, кажуть, що торфтороктан (або перфторований карбоксилік) кислота потрапляє в підготовлену їжу з страв.



Надмірна речовина в чистому вигляді - білий порошок з м'яким запахом. Ця кислота використовується тільки для виробництва тефлону - популярного непристойного покриття для різних страв.

І пошкодження або навіть надмірне опалення такого тефлонового покриття призводить до введення торфтороктанової кислоти (який вважається реальним карциногеном) в їжу. В той час як вся страва, шкода речовини зводиться до мінімуму.

Р

Тим не менш, небезпека Тефлона стала відомо всім і всім виробникам самореспектування (і споживачам) відмовилися від цього матеріалу у виробництві страв. Тому сучасна високоякісна посуд з непристойним покриттям досить стійкий до пошкоджень і не містить шкідливих речовин.

І навіть якщо з'являються подряпини, вони не так страшні. І якщо чоловік неперевершено подряпинив чашу варильниці, коли він засмажений на вміст, не поспішайте оголяти його або замовити нові страви. Знайди себе першим. матеріал Цей дуже стакан виготовлений і є подряпинами так критичним. Хоча їх присутність все ще впливає на приготування їжі, тому що їжа буде спалювати частіше.



У готелі Teflon готують страви з кераміки. Але переймаючи його, варто відзначити, що дуже чутливий до перепадів температур. І з часом покриття таких страв покривається мікрокраками, які розмножуються нульовими всіма непригарними якостями.



Окремо ми будемо говорити про зовнішній вигляд каструлі з таким покриттям. Справа в тому, що після пари місяців активного використання покриття втрачає свою колишньою білизною, і набуває жовте або навіть коричневе покриття, яке неможливо мити. Тому купуючи каструлю, пам'ятайте, що дуже скоро вона втратить свій презентабельний вигляд.

А якщо на новому непристойному покритті можна дійсно обсмажити практично без масла, то при наявності подряпин масла в сковороді доведеться залити гідну кількість. Яка не впливає на талії господині краще. І якщо так, чому нам потрібна така страва?



Так виходить, що незалежно від того, що купуються новікутні чаші і каструлі, але з часом вони повинні оновлюватися. Іноді один раз на 2 роки, іноді один раз на рік, і іноді частіше. І в цій ситуації ви починаєте розуміти старшокласників, які відмовляються від непристойних покриттів. І воліють міцні і безпечні сталеві і чавунні вироби.