Вміло запечена м'ясо в величезних шматках, завжди випікається рівномірно. Bashny.Net

Сьогодні "Сайт" Про нас КукурудзаМожна використовувати для святого свята Великодня. Ця страва обов'язково стане прикрасою святкового столу і з хорошої причини: її смак і аромат сподобається всім.



Ми використовуємо сухий маринад. Насправді, це найдовша частина процесу, і це також найбільш нудна частина: ви повинні довго чекати. Приготування цього м'яса не складно. Так повторюємо цю страву «еротика» можна при появі найменшого бажання. Головне, щоб отримати інгредієнти вчасно.

Рецепт запеченого м'яса в духовці Інгредієнти

• 1 кг м'яса (різка або шинка)
• сіль, перець, улюблені спеції для м'яса
• 3 зуба. Кошик
• харчова
• лігатура
• хлібопекарня

Підготовка

1. Промийте м'ясо і висушіть паперовим рушником. Тепер його можна подрібнити сіллю, перцем і спеціями. Спробуйте працювати ретельно і на всій поверхні виробу. Важливо, що смак рівномірно розподілений і збалансований.
   Р
   
   
2. Обгорніть м'ясо в харчовій плівці і акуратно вставте в холодильник. Вже не менше 12 годин (ночі) або навіть краще, день. Почати пікіровка в середині дня, а в той же час в наступний день можна вже почати готувати ароматний м'ясо smut.
   р.
   
   
3. Очистити часник. Це краще, що він старий. Молодий часник не має аромату і смаку. Тепер нарізати її на пластини. Зробіть дрібні надрізи по всій поверхні м'яса, щоб розмістити туди часникові пластини. Далі потрібно зав'язати м'ясо щільно з ниткою, щоб вона не втратила свою форму.
   р.
   
   
4. Поставте межу і мариновану м'ясо в рукаві для випічки. Нагрійте духову шафу до 190 градусів і запікайте в ній свою майбутню спеціальність. Просте правило: за 1 кг м'яса потрібно 1 годину приготування в духовці. Таким чином, випечений шматок буде добре приготований по краях, з соковитим, апетитним середнім.
   
   
   

Деякі ще люблять додати паприку, лавровий лист і перець горох до такого м'яса. Деякі навіть кажуть надрізи з часником, щоб покласти чорнослив. На нашу думку, це занадто багато. В день в сухому маринаді подарує страву хороший аромат, який не забитий запах м'яса. Такий маринад створить апетитну скоринку, яка сподобається всім.



Готовий шматок м'яса корисний для нарізання на столі, під гарнір або для сендвічів. Можна поєднувати з свіжими овочами або подавати з томатним соусом. Дуже різноманітна страва, яку ви завжди будете щасливі.