У третій місяць я відмовлявся купити морозиво, я готую дивовижну природну. Bashny.Net

Насолодіться спекотними літніми днями - ви хочете поласувати смачним охолоджуючим десертом. Ми з редакторами. "Сайт" Ми пропонуємо не запускати в магазин і варити. без кремуй Вам потрібно лише три прості інгредієнти, щоб зробити смачні страви. Все буде максимально простим і бюджетним!

р.

浜у 涓 蹇 Але це не проблема, тому що ви можете зробити десерт самостійно. Ви будете здивовані, як легко зробити морозиво в домашніх умовах. Вам не потрібно крему! Як ми починаємо?

9803039, Україна

інгредієнти

• 900 мл молока
• 6 курячих яєць
• 250 г цукру + щіпка солі

Підготовка

1. Спочатку необхідно прогріти молоко. Поставте в горщик і поставте його на вогонь.
2. Поки молоко нагрівається, готуємо яйця. Окремі жовтки з білків. Зробити це акуратно, щоб жовток в будь-якому випадку не доходить до білків. Контейнер, в якому ми розбиваємо білки, повинні бути сухими і чистими.
   
   
   
3. Додати цукор до жовтків. За допомогою вінка ми добре перемішуємо. Ванільний цукор можна додати на цьому етапі при бажанні. Додаємо до жовткової маси трохи молока і знову перемішуємо.
4. Отриману суміш заливають в спекотне молоко невеликими порціями, поступово так щоб жовтки не згущуються. Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Потім заливаємо масу з каструлі в інший контейнер, щоб вона швидше охолоне.
   
   
   
5. Тим часом готують білки. У чаші білків додайте щіпку солі і цукру. За допомогою короли перемішайте всі інгредієнти, щоб маса стала більш однорідною.
6. Потім покладіть білкову масу на водяній бані. Дно чаші білків слід торкнутися окропом. Суміш безперервно збивається королою на 12-15 хвилин в водяній бані.
   р.
   
   
7. Видаліть білки з вогню і за допомогою змішувача збийте близько 5 хвилин. Ми зробимо пишні, щільні вершки. Щоб перевірити, чи добре збиті білки, контейнер необхідно перевернути. Якщо нічого не виходить, то все вийшло.
   
   
   
8. Якщо молочна суміш повністю охолоне, ретельно викласти білковий крем в ньому. Стирайте все шпателем. Потім за допомогою міксера при низькій швидкості перемішуємо масу. Не займе багато часу.
9. Залити отриману суміш в форму морозива і відправити її в холодильник на 3-4 години.
   р.
   
   

Ось відео процесу приготування, який допоможе вам отримати його правильно.

про:blank

Ми рекомендуємо вам спробувати цей морозиво. У літню спеку не можна думати про краще десерт. Крім того, його готують з простих інгредієнтів. Ми рекомендуємо вам спробувати рецепт шоколадного морозива від Jamie Oliver, який ми публікуємо раніше. Рай гарантований.

Смачного!