Я не смаюся, я начиняє кабачки в монастирському шляху, адже це найкраще вечеря на початку літа. Bashny.Net

Зучині давно завоював любов багатьох господинь. Тому не дивно, що влітку це страви з цих подовгих універсальних фруктів, які регулярно з'являються на наших таблицях. Зучині можна обсмажити і запікати, і варити цукіні торти, і мариновані, і, звичайно, зробити цукіні ікра.

І сьогодні видання. "Сайт" Він також розповість про те, як (за рецептом Ольги Matvey) можна приготувати. цукіні Монастик. Краса цієї страви полягає в тому, що його легко варити, і тільки найдоступніші інгредієнти потрібні.

р.

Запечені фаршировані кабачки Інгредієнти

• 8 дрібних кабачків
• 3 цибулинні головки
• 3 морква
• 30г вершкове масло
• 50г кріп
• 1 склянка вареного рису
• 200г плавлений сир
• гострий перець, мелений перець, лавровий лист, спеції за смаком

Підготовка

1. Зучині слід приймати молоді (можна взяти кабачки). Рис слід відварити в солоній воді. Хоча можна начинити звичайний рис кашу. Ви можете відварити кілька твердих яєць замість рису. Як можна побачити, в плані начинки, можна експериментувати за будь-який смак.
   
   
   
   
2. Тепер, перш за все, ріжемо цибулю, і на великій тертці, подрібнюємо моркву. Рослинна цибуля і морква в соняшниковій олії (для цього в нашому випадку використовується мультикокер). Не забудьте поперчити овочі першим.
   
   
   
   
3. Виріжте оброблений сир в невеликих кубиках. Додайте його до обсмаження і перемішайте його. Також додаємо раніше приготований рис і вершкове масло. Дивитися добре і просто покрийте кришкою.
   
   
   
   
4. Окремо розсипаємо зелень і спекотний червоний перець. Тут можна додати будь-які спеції, які вам подобається. Тепер надішлемо всім рису начинку. Не забудьте перемішати до однорідної маси. Ви можете спробувати начинку на цьому етапі за смаком (майте трохи посолити). Перемістити начинку в окрему ємність.
   
   
   
   
5. Виріжте кабачки в своєрідну «барель». Потім прибираємо середину, залишаючи по краях близько 0,5 сантиметрів. Ви можете залишити дно, але в цьому випадку вам доведеться витрачати більше часу на чищення кабачків. Р
   
   
   
   
6. Половина всередині кабачків дрібно нарізати і додати в рисову начинку. Тепер заповнюємо бочки начинкою. Помістіть заповнені кабачки в мультиварці, залийте 50-100 мл води і запікайте 25 хвилин до готовності.
   
   
   
   

До речі, замість води перед завершальним етапом приготування можна додати пару ложок сметани або залити трохи томатного соку або томатною пастою. Додаються більші рідини, більша грави.

про:blank

Такі запечені фаршировані кабачки дуже апетитні і запах смачні. Крім того, ви можете наповнювати їх практично будь-яким, тому необхідні товари обов'язково будуть під рукою. Бон привіт!