Помилки під час приготування бакаганушу з баклажанів

Ми отримали бабагануш. Закуска, яка дуже поважна в Близькому Сході. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Основа баклажаний Краще запекти їх на відкритому вогні, але де вона приїжджає з квартири?



Редакція "Сайт" Я вирішив поділитися цим рецептом не стільки через красиву назву, але через простоту приготування і прохолодного смаку. Виявляється щось, як паста або дуже товстий соус, який може бути на свіжих овочами, а хліб і навіть просто ложка в роті.

Проаналізуйте назву «бабагануш», щоб дізнатися, що це означає, і ви можете перевірити інгредієнти. Теоретично, назва походить від двох слів: баба, яка буквально перекладається як «шкіра», так і гануш – так називається. каміньДля пресування сиру або зерна. Також з'являється використовується для рубати інгредієнти в каву. Бабагануш, до речі, досить схожий на грейлі.



інгредієнти

• 4 штук баклажанів
• 5 ст. кунжуту або тагіні
• 4 ст. оливкової олії
• 100мл густий йогурт
• 2 зуба. Кошик
• 2 ст. л. лимонного соку
• 0,5 ч.л. мелена коріандр
• 0,5 ч.л. км.
• сіль і червоний перець за смаком

Баклажани з часником в духовці

1. Якщо у вас є гриль, то відмінно. Змішайте баклажани на ньому. Якщо ні, то промийте їх, проколіть їх виделкою і кладемо їх в звичайну, але попередньо розігріту духовку. Не різати, дати їм випікати весь. Температура 180, півгодини.
   
   
   
   
2. Сесум необхідно обсмажити, і цей крок обов'язково. Необхідно отримати золотистий колір, тому потрібно стежити за насінням. Для смаження краще підійде сковорода. р.
   
   
   
   
3. Смажений кунжут посипати в блендері, додати оливкову олію і пробити все разом з однорідною масою. Якщо ви не хочете мені з ним, захопіть тагіні. Можна додати масла для більшого жиру.
   
   
   
   
4. Час вийняти баклажани. Нехай вони охолонуть. Наріжте їх уздовж і ложку скребте м'якоть прямо в чашку блендера. Якщо шкіра м'яка, кинути її занадто. Додати кунжуту, лимонний сік, часник і йогурт. Вам може знадобитися оливкова олія. Дивитися. Залишилося кинути спеції і змішати до однорідності.
   
   
   
   
5. Бабагануш готовий і може служити на столі. Так як наші люди поважають часнику, рекомендуємо випікати баклажани з ним. Але це до вас.
   
   
   
   

Ми розповімо про можливості маневру. Сейм можна легко замінити волоськими горіхами, кефір Проста сметана і, як зазначена вище, додаємо ще часник. Однак ми знаємо, що деякі просто зупиняються на баклажанах з часником і роблять велику ікру. Ми завжди будемо писати про це!

Баклажани з часником в духовці Це досить підходить для виготовлення бабаганушу, популярної середньої східної снеки. Будьте обережні, ви можете бути скаляром! Ось ще один рецепт приготування домашньої баклажани фаршировані м'ясом. Це хороший палець. Бажаєте вам гарну апетит!