Блаки з листя буряка, які навіть дельма не є суперником

Лентені голуби з листя буряка без м'яса і рису ... Незвичайно звучить, але не складно приготувати таку страву, і виходить бути м'яким і ніжним. Так ми дивимося, варіть, спробуйте і насолоджуйтеся результатами!

3250Р. 3700Р.

Ніжно-червоні листя шаді (листі буряки) багаті аскорбіновою кислотою, що робить судини пружними і зміцнює імунітет. Але звичайні бджолині топ також не приварюють Shita. Застосовується для приготування салатів, холодних закусок, других курсів, супів, додаємо до зеленого борщу. Пришийте, як хребта, засолити, маринувати, заморожувати на зиму.



Купуючи жилет зверху, віддайте перевагу еластичним, яскравим, темно-зеленим, з коротким і міцним стеблом. І потрібно обробити його таким же чином, як і з іншими листовими овочами: іноді потрібно blanch, в інших випадках досить вирізати стрічками, сіллю і вичавити.

інгредієнти

• 30-40 листя буряка
• 1 ст.л. кукурудзяної крупи
• 2 цибулини
• 1 ст.л. немовля
• 300 мл кислого молока
• 200 мл води
• 1 лавровий лист
• 3 зубчики часнику
• 3 ст.л. рослинної олії
• сіль і перець

Підготовка

1. Приготуйте 30-40 листків буряка за розміром великої руки дорослого.
   
   
   
2. Вимити листя в воді, потім залишити його на 12 годин, щоб пом'якшити.
3. Скло кукурудзяної крупи заливають окропом на 10 хвилин і накривають кришкою набухання. Як приготувати кашу з будь-якої крупи, в тому числі кукурудзи, ми писали раніше.
4. Прекрасно порубати цибулю і обсмажити її на свинячий немовля до золотистого.
   
   
   
5. Зніміть тверді стебла і кінчики стебел з листя. Поставте їх в чавунний горщик.
6. Залийте воду з крупи, додайте до неї дві шпильки солі, перцю, смаженої цибулі. Подивитися його.
7. Покласти ложку начинки на кожному аркуші і розкачати їх на голубці.
   
   
   
8. Поставте його в горщик. Додайте лавровий лист, ложку рослинного масла, кисле молоко і воду. Обкладинка голубів з великими листям буряка.
   
   
   
9. Поставте каульдро на плиту і тушки голубів на 40-50 хвилин.
   р.
   
   
10. Тим часом зробіть часниковий соус, який ви будете поливати готову страву. Для цього пропускають через прес часник, змішують з рослинною олією, сіллю і часником.
11. Виявляється незвичайним, смачним і яскравим. Детальніше про процес підготовки можна знайти на відео.
    
    
    

Подаємо чорницю з листя гарячою сметаною, часниковим соусом і свіжою зеленню. Смачні та цікаві кулінарні ідеї!