Вставте, що пробуджує апетит вовка навіть на спекотний день Bashny.Net

Домашнього приготування сиру з полуницею з великогабаритного саду - солодка пам'ять з дитинства і справжнім символом початку літа. Здавалося б, що може бути краще? Але кулінарне мистецтво – це те, що з тих же продуктів ви завжди можете створити щось ще більш смачним.

р.

У нашому випадку це буде полуничний десерт без випічки, який ми вже неодноразово приготували, але з кожним новим рецептом ми не втомилися захопити свій дивовижний смак.

Сирні інгредієнти полуниці

• 350г полуниця
• 250г піску печиво
• 80г вершкове масло
• КСНУМКСг желатин
• 15г ванільний цукор
• 700г сир
• 150 г цукрового порошку
• 150г вершки 20% жиру

Складові шоколадного крему

• 100г вершки 20% жиру
• 50г шоколадний

Підготовка

1. Подрібніть печиво в блендері, пропустіть через м'ясорубку або просто прокочуйте валиком. Вона повинна бути однорідною масою без великих шматків.
   р.
   
   
2. М'яти в мікрохвильовці або на вершковому маслі.
   
   
   
3. Додайте рідке масло до печива і перемішайте до однорідності.
   
   
   
4. Підніміть форму пергаментом і викладіть шар печива. Ущільнювати його дном скла, потім відправити форму в холодильник під час приготування начинки.
   
   
   
5. Сир суміш, цукрова пудра, ванільний цукор і крем.
   
   
   
6. Залийте желатин водою і залиште його набухання. Свонлен желатин покласти на водяну баню до повного розчинення, а потім перемішати з запеченою масою.
7. Покладіть половину запеченої маси у вигляді на верхній частині печива, потім відправте туди полуницю і інший шар запеченої маси. Залиште форму в холодильнику 3 години.
8. Зробіть шоколадний крем. Для цього в водяній бані змішайте до однорідності.
9. Залийте зверху десерт шоколадним кремом. При бажанні прикрасити шоколадними чіпсами, кокосовими стружками або шматочками полуниці.
   
   
   
10. Бон привіт!

Ви побачите, що сім'я або гості не залишать байдужими. Цей десерт - це любов до першого погляду. Завітайте!