Правила випічки Perfect Cook

Напередодні яскравого свята Великодня необхідно бути готовим до випікання святкових тортів. Якщо до цієї точки ви не завжди змогли випікати смачний торт або ви ще не розумієте, чому бабуся все ще робить торти тастером, після чого прийшов час озеленення.



Приготування печива Сьогодні видання "Сайт" Розкажіть про 20 нюансів, з якими Кукурудза Він стане ідеальним і доступним для кожної господині. Деякі нюанси ви повинні знати добре, але деякі можуть бути рішучими.

(Б)

1. Традиційно кільки випікають у чистому четвер або суботу до Великодня. Перед приготуванням сакрального хліба потрібно зняти житло і позбутися від хворобливих думок. Під час змішування тесту ви не можете поспішати і сісти. Ми повинні зосередитися на щось добре. р.
   
   
   
   
2. Печиво необхідно прогрівати заздалегідь. Дріжджі тісто не люблять протягів і холоду, тому краще не зберігати двері і вікна широкі відкриті. Але вона не повинна бути занадто гаряча.
3. Для досягнення успіху в славі рекомендується використовувати живі дріжджі. Так тісто буде більш пишним і м'яким.
   
   
   
   
4. Необхідно заздалегідь підготувати всі необхідні продукти для приготування тортів. Інгредієнти для тесту повинні бути при кімнатній температурі.
5. Обов'язково просіяти через борошно і краще кілька разів. Так ви будете впевнені, що тісто не має ніяких сторонніх мотивів, крім цього дозволить куличам збагачувати себе киснем, і вони обов'язково зростуть при випічці.
   
   
   
   
6. Найкраще купити домашні яйця для печива. В ідеалі, якщо жовток насичений помаранчевим кольором.
7. Не було ніяких додаткових добавок, і вони дійсно не потрібні їм. Але сьогодні можна додати сушені фрукти, ваніль, горіх, цей торт стане краще.
   
   
   
   
8. Щоб зробити опару швидше, прикрийте його вологим рушником, помістіть чашу з тісто в теплій воді або в злегка нагрітій духовці.
9. Додайте не тільки родзинки до тістечок, потріть апельсинову шкірку і цукати там.
   
   
   
   
10. Що б ви не були на кухні, ви отримали тісто на руках. Вам потрібно зробити це більш ніж 15 хвилин до тих пір, поки він легко западе.
11. Готуємо форми для випічки тістечок заздалегідь. Покрийте їх пергаментом або змащуйте їх маслом.
12. Розбавити готове тісто на кілька частин. Фотографії необхідно заповнювати третім тестом. Не кладемо тісто, щоб випікати відразу. Зачекайте, поки він не подвоює, потім випікаємо. р.
    
    
    
    
13. Залийте воду в каструлю і вставте її в дно духовки. Так святковий хліб стане ще м'яким. Не відкрийте духовку при випіканні, інакше тісто може згорнути.
14. До капелюшки коржі рівномірно вставте дерев'яний меч в центр тесту.
15. Якщо ковпачки з тістечок вже коричневі, але тісто не випікають посередині, змастити фольгу вершковим маслом, накрити тортами і покласти її запікати ще кілька хвилин.
    
    
    
    
16. Глазу готують не з цукру, а від цукрового піску і охолоджених білків з додаванням лимонного соку. Так глазур не буде занадто солодким і густим.
17. Необхідно покривати тістечка глазур'ю тільки тоді, коли вони повністю охолоджуються. Якщо ви поспішаєте, то загартування буде тріщиною.
18. Замість штучних харчових кольорів можна використовувати натуральні. Щоб зробити глазур рожевим, додайте буряковий сік до нього, і можна також використовувати сік петрушки, щоб надати глазур м'який зелений колір.
    
    
    
    
19. Замість твердого багатобарвного посипання використовуйте сушені фрукти для прикраси торта. Також можна взяти горіхи або марципанові фігури.
20. Якщо тістечка випікають правильно, вони не закручують наступний день. Якщо ви заховані, загортайте їх в пергаменті після того, як вони охолонуть.
    
    
    
    

Тепер у вас є можливість випікати найсмачніші торти, які ви можете зробити. Не боятися, що не вийде, головне - зробити все в гарному настрої і з яскравими думками. Приготування в домашніх умовах приносить всю сім'ю разом і робить свято Великодня не тільки рутинним, але значущим подарунком.