Рецепт запеченої квасолі в грецькому Bashny.Net

Що добре про грецьку кухню - це легкість приготування їжі. Один з традиційних грецьких страв білого кольору. духова квасоляй У зв'язку з розмірами квасолею, квасоля також називається «елефандез». Сьогодні ми розповімо, як запекти квасолю з овочами в духовці.



Запечена квасоля в Греції буде доречна як основне блюдо, так і як закуска для напоїв. Не можна протистояти запашній боби, але вам просто потрібно мати пару овочів і великої білої боби. блюдо нагадує овочну тушку, і тушку складно не схожа.



інгредієнти

• 500г квасоля
• 100 мл оливкової олії
• 2 морква
• 1 корінь селери
• 1 болгарський перець
• 2 помідори
• 1 лавровий лист
• 2 зуба. Кошик
• 2 ст.л. томатної пасти
• сіль
• пердят

Підготовка

1. Замочити квасолю в воді на ніч. Якщо ви хочете варити її швидше, можна варити квасолю в сковороді півгодини, то залишити на замочений час.
   
   
   
   
2. Процідити воду і покласти квасолю в хлібопекарській формі.
3. Зріжте цибулю півкільцями і запустіть часник через прес.
   
   
   
   
4. Наріжте моркву в тонких колах, подрібніть селери і болгарський перець.
   
   
   
   
5. На нагрітій сковороді, овочі на 7 хвилин.
6. Зробіть невеликі надрізи на помідорах і поставте їх в окропу 2 хвилини. Потім зніміть шкіру з помідора і додайте їх разом з томатною пастою до тушкованих овочів. Дивитися все добре.
   
   
   
   
7. Додайте 200 мл води в овочі, перемішайте суміш і тушку під кришкою ще 15 хвилин на повільному вогні. Не забудьте поперчити і посолити овочі.
   
   
   
   
8. Покладіть трохи томатного соусу на квасолі, покрийте всю річ фольгою. Квасоля з овочами в духовці нагрівається до 170 градусів 40-45 хвилин.
   
   
   
   
9. Візьміть фольгу від цвілі і викладіть квасолю на ще півгодини.
10. Перевірити, якщо квасоля готова, якщо рідина випаровується і квасоля сира, додати ще склянку води і запікати квасолю до готовності.
    
    
    
    

Боби запечені з овочамиЧудово поєднується зі свіжим салатом і м'ясними стравами, але не поспішайте готувати щось інше. Дуже смачна страва з любов’ю і вечерею. Ця страва смачна в будь-якій формі: як холодний, так і гарячий.