Бісквіт рулетка рецепт

Бісквітний рулет з вершками можна легко знайти в будь-якому магазині, але ви точно зможете приготувати його набагато смачніше! Сьогодні ми розповімо, як це зробити.

З Австрії надійшов бісквітний рулет. Протягом багатьох років такі рулони називають Swiss. Ця назва була закріплена в 1870-х роках. Багато англійських кухарів тих років містять рецепти з цією назвою.

Звичайно, ці старі рецепти є досить складними і приготування займає багато часу. Так сьогодні ми розповімо вам про простий і швидкий варіант швейцарської рулетки.



інгредієнти

• 3 курячі яйця
• 100г борошна
• 125г цукру
• 25г крохмаль
• 0,25 мішок розпушувача
• 1 пакет вершків
• 1 ст.л. молока
• порошок
• малина
• молоко-шоколад

Підготовка

1. Перший крок – відокремити жовтки від білків. Подрібніть жовтки з цукром, і збийте білки в блендері.
   
   
   
   
2. Візьміть підходящу ємність і перемішайте в ній борошно, крохмаль і розпушувач. Ретельно додайте суміш борошна до жовтків. Почати повільно помішуючи знизу вгору, додаючи білки.
   
   
   
   
3. Піднос покривається маслом папером і заливають тісто в тонкому шарі. Випікати в духовці нагріти до 200 градусів за 20 хвилин.
   
   
   
   
4. Після випічки покласти тісто на рушник. Спочатку посипаємо його цукровою пудрою. Розгорніть рулон рушником і дайте охолонути. В той час як рулон охолоджується, додайте молоко до крему і варіть відповідно до інструкцій. Замість упакованого крему ви можете зробити варіант відповідно до одного з наших рецептів.
   
   
   
   
5. Коли вал ледь теплий, розгортаючи його, змастити його малиновим варенням і вершками. Поверніть знову, але без рушника.
   
   
   
   
6. Готовий рулет можна прикрасити гарячим шоколадом і цукровою пудрою при бажанні. Бодибилдерши!
   
   
   
   

Довірте мене, ваш бісквітний рулет буде набагато більше апетитних, ніж його магазин альтернативи. Ми радимо Вам спробувати створити аналогічний рулон з іншими видами варення і різними видами крему. Тісто бісквіту відмінно підійде практично для будь-якого крему. Хоча шоколад є улюбленим з багатьох господинь.

Таке бісквітне рулетка може не тільки конкурувати з продуктами з магазину за смаком, але і за зовнішнім виглядом вона також перевершить всі ваші очікування!