У рамках британського видання ресторану на основі опитувань кращих шеф-кухарів, власників ресторанів та критиків по всьому світу. Переможець 2010 року, за другий раз в рядку, був названий Noma ресторан, який пропонує відвідувачам кухню народів скандинавських країн. Chef Rene Redzepi і його команда працюють на першому поверсі будівлі 18-го століття в Копенгагені, Данії, яка колись будувалася портовим складом.