href="http://realtor.if.ua/" title="Агентство нерухомості Ріелтор" target="_blank"> Bashny.Net

Якщо ви приділили увагу складу придбаного хліба, то, ймовірно, більш ніж раз, за рахунок кількості не найкорисніших інгредієнтів в ньому. З цієї причини господині часто навчаються випікати домашній хліб без використання небажаних інгредієнтів. Тим не менш, є вже численні рецепти. Як вибрати найкращий?

Редакція "Сайт" Це полегшить вам і розповість вам, як зробити аромат без дріжджів для всієї родини!



Невинний хліб в духовці Хліб, приготований за цією інструкцією, завжди виходить смачним і м'яким. Він може бути великим замінником поганої якості продукту.

інгредієнти

• 500мл кефір
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. соди
• 1–1.5 ст.л. меду/сугар
• 3 ст.л. рослинної олії
• 2 ст.л. (500г) пшеничного борошна
• 1,5 ст.л. житнього борошна
• 10г кунжут
• злаки
• 0,5 ст. л. л.

Підготовка

1. Залийте в чашу кефіру, додайте сіль, соду, рослинне масло та мед або цукор вашого вибору. Кефір можна приймати як без жиру, так і з невеликим відсотком жиру. Ми ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
   
   
   
   
2. Вибираючи борошно, також слідувати за вашими вподобаннями. Ви можете приготувати такий хліб повністю з пшеничного борошна або змішати його з житкою, гречкою або будь-яким іншим. Починаємо змішати борошно в кефірну суміш.
   
   
   
   
3. Перемішайте тісто ложкою. Не додаємо більше борошна, якщо ви бачите, що тісто злегка рідке. Головне для досягнення однорідної маси, але тісто повинно бути досить пухким і приклеїти до рук.
   
   
   
   
4. Посипаємо таблетку борошном і викладаємо готове тісто на поверхні ложкою.
   
   
   
   
5. Ми, нарешті, починаємо формувати наш хліб. Невеликий оксамитовий тісто в борошні для зручності і створення бажаної форми (зазвичай довга або кругла).
   
   
   
   
6. Накриваємо чашу харчовою папером або фольгою так, щоб тісто не горить, і викладаємо її на поверхні. Ми робимо кілька горизонтальних надрізів ножем по всій площі хліба. Потім відправляємо все в духовку нагрітою до 210-230 ° С протягом 30-35 хвилин. Після цього перевірте зубочистку готовності випікання. Вийняти готовий хліб і покрийте його рушником, поки він охолоне.
   
   
   
   
   
   

Я прикріплюю відео Марія Смольнікова до моєї детальної інструкції, щоб ви могли бачити перших рук кожного з етапів виготовлення цього хліба.

https://www.youtube.com/watch? В=РД82прБ5ф0

Я впевнений, що один раз ви спробували цей вид хліба, ви не хочете купити магазин. Ви можете. перець соняшник або гарбуз, насіння льону або шию до смаку. Так, ваш хліб буде більш поживним і здоровим. Не боятися експериментувати на кухні, адже тільки таким чином ви дізнаєтеся, який рецепт підійде вам найкращому. Успіхів!