Рецепт тонкого тіста для тортів без соди і дріжджів

Сьогодні видання. "Сайт" Про нас Як зробити торти з капустою Це називається верзере. Молдові снекові тістечка у вигляді соломок дуже схожі на тісто манжету. Важко вірити, але секрет цих смачних бородавок не в спеціальних інгредієнтах, але в прокаті тесту. Примітно, що ні дріжджі, ні соди не потрібно готувати тісто.



Як приготувати торти з капустою В якості начинки використовується як сауерна капуста, так і тушкована капуста. Рецепт цього тесту підходить для солодкої начинки, а для солоної. Торти дуже ніжні, а оболонка тесту ледь відчується на мові. Війна також варена з м'ясом, картоплею, яблуками та сиром.



інгредієнти

• 500г борошна
• 150 мл води
• 150 мл рослинної олії
• 1 морква
• 2 шпильки солі
• 1 яйце
• 500г кваше
• 1 цибулина

Підготовка

1. Робимо тісто першим. Для цього залийте варене борошно в глибоку ємність і зробіть отвір посередині.
   
   
   
   
2. Залийте теплу воду і рослинне масло в отвір, додайте сіль. Змішайте тісто круговими рухами ложкою, а потім вручну. Коли тісто зупиняється налипання до рук, перенесіть його в целофан, харчову плівку або просто накрийте його рушником, щоб вона не змогла і залиште на 20 хвилин. р.
   
   
   
   
3. Очистити цибулю і моркву. Подрібнити моркву на великій тертці і вирізати цибулю півкільцями.
   
   
   
   
4. Посмажити цибулю в рослинному маслі до золотистого, потім додати моркву і квашену капусту. Смажені овочі на середньому вогні до тих пір, поки вони стануть м'якими, близько 4-7 хвилин.
   
   
   
   
5. Посипати робочу поверхню борошном і розділити тісто на 16 частин.
6. Як можна тонко розкачати кожну частину тесту і викласти 1 ст.л. начинки на краю тесту.
   
   
   
   
7. Загорніть тістечка, якщо ви зробили дуже невелику шавару. Спочатку загортаємо краю з боків, потім, починаючи з краю з начинкою, загортаємо торт. Так загортаємо всі торти.
   
   
   
   
8. Покладіть тістечка на горщик пергаментного паперу. Збити жовток і змастити його верхами коржів. Висівки можна посипати насінням кунжуту перед випіканням. Випікати торти в духовці нагріті до 200 градусів 20-25 хвилин до золотистого кольору.
   
   
   
   

Я дуже рекомендую, щоб зробити ці торти з яблучною начинкою, він виходить просто смачною закускою для чаю. Якщо ви не хочете зробити такі немовляти, то досить розкачати тісто в великий тонкий шар і зробити рулон його. Час приготування збільшиться на 10 хвилин, але смак ще буде смачним. Бон ацетит.