Витрати при заморожуванні полуниці та інших ягід на зиму

Сезонні ягоди і фрукти дозволяють нам насолоджуватися лише за короткий час, тільки півтора-два місяці. І ми, звичайно, хочемо більше. Тож час співати хвалі на винахідники морозильної камери. Тим не менш, щасливі власники його часто можуть похвалитися без смаку лід, тому що лосини Не менша увага.



"Сайт" Нагадуємо вам основні помилки при заморожуванні ягід. Існує, наприклад, досить поширена невідповідність, що ягоди досить мити і складати в морозильній камері, а потім все буде «само». Результат зазвичай не радий. Ось деякі загальні вказівки, потім спосіб заморожування полуниці з відео та порадами редакційної колегії.



Заморожування ягід

1. Упаковка та дата
   При мінімальному використанні контейнера або спеціальної вакуумної сумки (всі вже давно на продаж). Все про запахи, які поширюють навіть на мінус 18. Харчова плівка, наприклад, в холоді втрачає пружність і рогівки кукурудзи, особливо якщо є багато продуктів і вони змішуються. Суниця з шестигранної полуниці не добре, вони? Дата допоможе вам точно дізнатися скільки полуниці в льоді.
   
   
   
   
2. Велика порція
   Для того, щоб визначити, скільки потрібно продукту вчасно. Якщо ви зняли величезну частину чогось, не заморожуйте його, зайдіть і поставте її назад в морозильну камеру, ви можете сказати, що це добре. Ягоди праві. Після заморожування вони втратить структуру і смак. Дуже просто: одна порція не достатньо, візьміть ще один!
   
   
   
   
3. Швидкість заморожування
   Фахівці морозильника рекомендують ударне заморожування. Вважається, що чим швидше заморожування, тим менше кристали льоду утворюються в тканинах виробів, що дозволяє зберегти їх структуру. Таким чином, якщо ваша камера має швидкий варіант замерзання, ми рекомендуємо активувати його.
   
   
   
   

Розглянемо ще один цікавий спосіб на прикладі полуниці, який, на нашу думку, заслуговує особливу увагу. Це зажадає полуниці і цукор, не більше хитрощів. Цукор додають за смаком, за кілограм ягід двох або трьох або більше ложок. Це ваш дзвінок.

р.

1. Добре промийте полуниці, видаліть всі педюшки, висушіть при бажанні. Кількість не має значення, ви можете замерзнути принаймні фунт, навіть центнер.
   
   
   
   
2. Поставте в зручну ємність і перемішайте з цукром. Можна зробити це дерев'яною ложкою. Полуниця виведе сік - це нормально.
   
   
   
   
3. Поставте полуницю в пластикову ємність, в якій вони будуть зберігатися. Трансфер разом з соком можна навіть взяти трохи так, щоб ягоди щільно лежали. Тепер кладемо її в морозильну камеру.
   
   
   
   

Дивитися відео, щоб повністю потрапити в курс і зрозуміти, як і що робити.

https://www.youtube.com/watch? v=jKbL6OX_CCU

Редакційна колегія: Якщо ви є сухою морозильною камерою, то рекомендація проводиться наступним чином. Підготовлену полуницю необхідно висушити на паперових рушниках, а потім викласти в одному шарі на сковороді, покриту випічкою паперу. Шок заморозка. Після цього збирають заморожені ягоди шпателем і ставлять в вакуумний пакет. Так полуниця збереже свою форму і не втратить своїх чудових властивостей протягом тривалого часу. Ви можете прикрасити торт прямо зараз!



Завжди пам'ятайте, що лосини Процес відповідальний, як ви лікуєте його, ви отримаєте його. Ми надаємо Вам невеликий бонус! Ще один корисний матеріал від нашого редакційного офісу про те, як застигти свіжі зелені, бо це просто початок з'являтися. Обов'язково писати в коментарях про свої нюанси при заморожуванні продуктів, раптом ваш метод оцінить інші.