Страви з кабачків на кожен день тижня

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.



Пара молодих фруктів містить добову норму вітамінів і клітковини, необхідні для дорослого. Крім того, під час термообробки кабачки не втрачають своїх корисних властивостей. І при правильному підготуванні дієти зі сквошу не завдасть шкоди фігурі.



Перші та другі курси, закуски та напої. Ми зібрали для вас кращі рецепти з кабачками, які порадують прихильники здорового харчування і приємно здивують гурманів!

Прості страви з кабачків Суп-пюр з кабачків

інгредієнти

• 4 маленькі кабачки
• 2 картопля
• 2 морква
• 1 цибулина
• 200 мл вершки з жирним вмістом 20%
• 2 зубчики часнику
• 1л курячий бульйон
• каструлі
• 2 ст.л. рослинного масла для смаження
• сіль і перець за смаком

Підготовка

1. П'яти і куб кабачків, картопля, морква.
2. Рост в каструлі цибулю і подрібнений часник.
3. Додайте овочі на цибулю, тушкуйте все на невеликому вогні 5-7 хвилин.
4. Залити курячий бульйон і варити овочі в ньому до готовності.
5. Залийте бульйон і збийте овочі блендером на пюре.
6. У горщику з овочів додайте спекотний крем і бульйон. Зігрівайте кілька хвилин, помішуючи.
7. Покрийте горщик рушником, дайте суп заварити.
8. В той же час можна обсмажити тост.

Салат з кабачками

інгредієнти

• 160г кабачки
• 50г томати
• 50г морква
• 100г лист салат
• 50г сир фета
• 20г цибулю
• 10г оливкова олія
• 5г гірчиця
• сік
• 2 зубчики часнику
• петрушка
• сіль і перець

Підготовка

1. Руб кабачків м'якоть і морква на моркві тертці в корейці.
2. Куб томатний і фета сир.
3. Вирізати випадкові шматочки салату і півкілець цибулі.
4. У зручному контейнері з'єднують оливкову олію вичавлену через прес часнику, перцю і лимонного соку, перемішати.
5. Змішайте всі інгредієнти в мисці, залийте вареною заправкою, перемішайте.
6. Бон привіт!

Кассероле кабачків

інгредієнти

• 400г кабачки
• 220г сир
• 2 яйця
• 5g петрушки і кропу
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. рослинної олії
• сіль і перець

Підготовка

1. Мило молодого кабачка на середній тертці. Трохи солі і дайте йому стояти 5-10 хвилин, щоб дати сік.
2. Переверніть сир з виделкою і перемішайте його в чаші збитих яєць.
3. Додаємо перець, напірний часник і дрібно нарізану зелень.
4. Стирайте сир і зелень до однорідного стану.
5. Пара запечена маса з вичавленими кабачками. Стирайте його знову.
6. Змастіть вершкову форму, залийте її заготовкою.
7. Відправте духову шафу до 180 градусів за 35 хвилин.
8. До готової запіканки трохи охолоджувати і подавати в стіл.

Fritatta з кабачками Fritatta є традиційним італійським омлетом з різноманітними добавками. Сьогодні ми готуємо її з молодими кабачками.



інгредієнти

• 200г кабачки
• 3 яйця
• 50г цибулю
• 80г томати
• 30г твердий сир
• 5g оливкова олія
• чебрець і мелений горіх
• сіль і перець

Підготовка

1. Зріжте баночку з тонкими півкілцями. Посмажуйте її оливковою олією.
2. Коли цибулю м'який, додайте в неї кашку зі шматочками.
3. Постійно помішуючи, обсмажте овочі на 2-3 хвилини. При цьому можна засолити кабачки.
4. Зріжте помідори, очистіть їх, видаліть насіння і всю рідину.
5. Відправте томати до кабачківської сковороди і тушки на іншу хвилину.
6. Змішайте яйця з тертим сиром, сіллю, перцем, горіхом і листям чебреця.
7. Залийте овочі яєчною масою.
8. Випікайте фрітату в духовці нагріту до 180 градусів за 10-15 хвилин.
9. Омлет, як і всі прості страви зі сквошу, виходить ніжним і дуже соковитим.
10. Бон привіт!

Кіш з кабачків

Кіш - відкритий торт на рубаному тісто з несолодою начинкою. Як правило, відкритий торт готують в Лорраїну способом з беконом, шматочками вершкового масла і заливають яєчно-кремовим заливанням. І сьогодні ми доповнимо класичний рецепт з соковитими кабачками.

інгредієнти

• 500г кабачки
• 250г морква
• 50г житнього борошна
• 40г оливкова олія
• 250г курячий груди
• 300г томати
• 50г твердий сир
• 3 яйця
• 150г молока
• петрушка
• сіль і перець

Підготовка

1. Змішайте моркву і кабачки на дрібній тертці. Додайте сіль на них і залиште на 20 хвилин.
2. Акуратно віджимайте тертим овочами і перемішайте їх в ємність, в якій ви будете перемішати тісто.
3. Додайте оливкову олію і житній борошно. Змішайте вершкове тісто.
4. Розподіліть його руками у вигляді випічки, утворюючи сторони торта.
5. Bake протягом 20 хвилин при 190 градусах.
6. Наріжте куряче філе тонкими пластинами. Рост в сковороді без вершкового масла. Додати сіль і перець за смаком.
7. Посипаємо основу торта з тертим сиром.
8. Над сиром кладуть смажені курячі груди. На вершині є шматочки свіжого томата.
9. Для заливки змішайте яйця, сіль і молоко. Ретельно заливаємо начинку кішки яєчною сумішшю.
10. Випікайте торт на 180 градусів 25 хвилин.
11. Готовий карате зверху прикрасить свіжою зеленню.

Соковиті і смачні відкриті пиріжки з начинкою - прикраса будь-якого столу. Кіш, тарт, крупа, сирець, крихка - вони можуть бути всі десерти або основне блюдо, але вони відрізняються від звичайних пиріжок точно в тому, що вони не покривають тісто зверху.

Закусочна закуска з сиром

Цей рецепт представляє метод подачі у вигляді бочок, і можна вирізати кабачки у вигляді катерів. Посипати їх твердим тертим сиром зверху подарує вам апетитну рогатку. Якщо додати свіжі помідори і дрібно нарізані маслини до начинки, блюдо вийде більш смачним, яскравим і пряним.

інгредієнти

• 3 кабачки
• 2 яйця
• 200г бринкс
• 2 ст.л. оливкової олії
• Малкa
• сіль і перець

Підготовка

1. Промийте кабачки, наріжте кожну на 4 великі частини у вигляді бочок. Заварити 10 хвилин в солоній воді. Якщо кабачки молоді, то 5 хвилин буде пишним.
2. Подрібніть кріп, на невеликій тертці, замочіть бринзу. Якщо ви приїжджаєте через м'яку бринзу, ви можете просто розтягнути її виделкою. На даному етапі вимикають духовку, нагрівають її до 180 градусів.
3. Отримати кабачки з каструлі, нехай він трохи охолоджувати, щоб ви могли підібрати їх. Зробіть неглибокий слот з ножем в колі і видаліть середину ложкою, щоб дно залишається непристойним. Зріжте кабачки м'якоть дрібно.
4. Поєднайте зі сквошу м'якоть, бринза, кріп, яйця, сіль і перець в чаші. Залежно від солоності сиру, який ви використовуєте, можна не засолити начинку додатково, але просто перець.
5. Змішайте всі інгредієнти ретельно і запустіть цю масу кабачків «склянки».
6. Помістіть кабачки в формі для випікання і розбризкування кожного оливковою олією. Додайте до духовки 30 хвилин. Насолодіться вишуканими стравами. Бон привіт!

Якщо у вас немає бринзи, його можна замінити сиром, фета, сиром Adyghe або сулугуні. Для начинки краще взяти бринзу зі сметаною і висихати в консистенції. Трави і спеції додають на свій розсуд: cilantro, петрушка, базилік, зелена цибуля або часник.

Всі прості цукіні страви смачні і здорові, але це зелене пюре просто вітамін бомба!



інгредієнти

• 150г кабачки
• 100г ківі
• 80г авокадо
• 15г хребта
• 15г мед
• 100г води

Підготовка

1. Зучині повинні бути молодими і соковитими. Виріжте її невеликими шматочками.
2. Додайте половину дозрілого авокадо зрізаного ківі шматочками, ручним листям хребта.
3. Залити медом і холодною водою. Подрібніть всі інгредієнти в блендері.
4. зелена цукіні на основі гладкості готова. Пити цей вітамінний напій - це задоволення!

Зучині вважається рослинним жирності, має властивість зменшити вміст калорій і жирність багатьох страв. Ця функція допоможе вам їсти майже те, що ви звикли, але при цьому втратите вагу.