Чи варто брати участь у напоях з сирих яєць?

Вам подобається знайомий з дитинства гонол-могул або віддати перевагу яйця-ног? Напої, обов’язкова складова яких є яйцями, мають їх присвячення. Але є одна «але». Багато з них сумніваються, чи можна пити сирі яйця без шкоди для здоров'я.



Яєчні білі зв'язки інгредієнти, змінює структуру напою, надає йому м'якість, об'єм, формує піну. І як захистити себе при використанні його і які напої, щоб приготувати, розповість наша стаття.

Ми боїмося шукати в сирих яйцях, боячи лосось І не діють правильно, як свіжі яйця від здорових курчат не містять бактерій. Тим не менш, вони можуть отримати частинки курячого сміття.



Через деякий час (від 5 годин до 5 днів), бактерії проникають через оболонку в яйце і заражають її. Тому яйця дезінфікують на роботі. Крім того, не боляче мити їх милом і водою безпосередньо перед застосуванням.



Ви можете визначити свіжість яєць за датою на оболонці або використовуючи наш лайфхак. Він займе хвилину, але це дозволить зберегти вас від неприємностей.

Найсвіжіші яйця, швидше за все, це те, що бактерії запліднені в них. Тому необхідно купити тільки ті, які зберігаються в холодильнику (холодно уповільнює зростання бактерій).



Яйця повинні бути чистими, без зубців і тріщин, без слідів крові та інших рідин. У будь-якому випадку ми не рекомендуємо використовувати сирі яйця старше одного тижня для коктейлів.

Пити з сирими яйцями Gogol-mogol

Гоголь-могул – справжній смак дитинства, делікація, який в радянські часи дуже часто запашують дітей. Виготовляється з яєчних жовтків, білків (або цільних яєць), цукру, подрібнених ягід або фруктів. У деяких рецептах додають молоко або сік.

інгредієнти

• 1 яйце
• 1 ст. цукру
• щіпка

Підготовка

1. Ретельно розбити яйце. Відокремити жовток з білка.
2. Покладіть жовток у склянці. Додати сіль і цукор в неї. Візьміть виделку і добре збийте масу до тих пір, поки вона не стане кишеною. Обсяг повинен збільшитися на 2-2,5 рази.
3. Пити готовий! Кількість жовтків можна збільшити, додаючи більше цукру.

Тепер ви знаєте, як зробити gogol. Ми пропонуємо широкий вибір 30 чудових яєчних сніданків. Їх використання на початку дня допомагає нам підтримувати розумову та фізичну активність протягом тривалого часу.

В’єтнамська кава з яйцем

Американський медіа-портал Buzzfeed (BuzzFeed) провів опитування серед експертів і виявив, що в'єтнамська кава з яйцем займає перше місце в списку напоїв, які кожен кавовий напій повинен спробувати принаймні один раз в його житті.

Цей поживний напій вважається «Vietnamese cappuccino», він як солодкий, так і гіркий, нагадує десерт tiramisu: щільна збита маса жовтка, масло і згущене молоко поєднується з tart, міцна кава.

інгредієнти

• 1 яєчний жовток
• 3 ч.л. мелена кава
• 2 ч.л. згущеного молока
• 1 ч.л. вершкового масла

Підготовка

1. Окремо заварити каву, найкращий варіант в Туреччині. Дуже міцний, насичений.
2. Змішайте жовток згущеним молоком і вершковим маслом.
3. Кріплення її до хутричної піни.
4. Залийте каву і збийте її знову.
5. Додати суміш до решти кави.
6. Яйця кава готовий. Краще пити його гарячими.

Молоко та банан Яйця Nog

Яйця-нег - це багатий, солодкий, густий вершковий напій, який традиційно готують на основі молока, вершки і збитих яєць. Цей різдвяний договір популярний в США і Європі.

інгредієнти

• 150 мл молока
• 50мл кремовий
• 1 дуже дозріває банан
• 1 ч.л. меду
• 0,5 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. мелений імбир
• 0,25 ч.л. горіха
• 0,5 ч.л. ванільного цукру

Підготовка

1. В злегка нагрітому молоці додайте корицю, мелений імбир, ванільний цукор, сіль і мед. Стирайте і поставте її біля.
2. Помістіть дозрілу банан в блендері і подрібніть в пюре. Продовжуйте збивання, додаючи дрібні порції молока або крему і налаштуйте щільність напою до вашої кришки.
3. Залийте яйце-леги в муги, посипте корицею або какао для прикраси. Бон привіт!

Ми поділимося невеликою порцією багатьох яєчних напоїв. Імовірність проблем зі здоров'ям при використанні їх майже нуль, але можна отримати задоволення від смаку. Про нас