Огірки в томатах на зиму від циклу «Гіпси варити» Bashny.Net

Коли гіпсові плити ви можете бути 100% впевненими, що результат буде гідним.

Попереднє редагування "Сайт" Я вже впровадив вас до краси Галина. Що варто один з її сквошу торти!

Але сьогодні ми не будемо говорити про прості страви, але про таку хитромудру як збереження огірків на зиму.

А особливо, ми поділимося з вами грандіозним способом маринування огірків в томатному заливці.



Ми запевняємо вас, опанувавши цей метод збереження, вам ніколи не доведеться забувати про те, що робити з останніми зірками!

Але це не так?

Огірки в томатах для зимових Інгредієнтів

• 1.5кг огірки
• 3кг томати
• 4 л води
• перець-пека
• перець-пека
• 4 лаврові листки
• 2.5 ст. солі
• 4.5 ст. цукру
• 4.5 ст. оц.

Підготовка

1. Спочатку огірки потрібно ретельно промити, а потім розкласти їх в банки. В одній літровій банці розміщуємо 6-7 огірків, не більше (як нам потрібно залишити кімнату для помідорів).
   
   Після цього в кожній банці з огірками помістіть 2 шт. розсіяний перець і 5 шт. чорний перець горохом. А також викладають в банки на одному лавровому листі.
   
   
   
   
   
   
2. Потім промиваємо помідори і нарізаємо їх в половинки. При необхідності видаліть коріння, а помідори самі прокручують через м'ясорубку. Ви також можете використовувати блендер. Покладіть подрібнені помідори в каструлю і покладіть їх на середню вогонь.
   
   
   
   
   
   
3. Далі потрібно чекати до тих пір, поки томатна маса кип'ятить, постійно помішуючи її. І коли томати починають варити, покрийте каструлю кришкою, знизіть вогонь і варіть масу ще 20 хвилин.
   
   П'ять хвилин до томатів необхідно видалити з вогню, додати сіль, цукор і оцет до сковороди (в кількості зазначених в інгредієнтах).
   
   
   
   
   
   
4. Поки томат залити буде кип'ятити, кип'ятити чистою водою і залити огірки окропом на дуже краю банок. Подаруйте огірки 15 хвилин, а потім злити воду, покриваючи кожну баночку кришкою.
   
   
   
   
5. В кінці залишається тільки швидко залити гарячим помідором налити на банки огірки і розкачати їх.
   
   
   
   

Не забудьте перевертати банки з готовим консервуванням і накрити їх на ніч ковдрою.

Бон привіт!