Вирощені кабачки в упаковці на зиму швидко Bashny.Net

Страви з кабачків не тільки смачні, але й неймовірно корисні, легкі продукти, які підійдуть всім, хто дотримується їх фігури. У середу літнього сезону дієтичний овоч дешевий і доступний, але взимку його немає. Але є вихід, заморожують тертим кабачками в сумці.



Тепер ви не можете турбуватися про навіть найнадійніший урожай. У будь-який час року можна приготувати соковиті і пишні млинці з тертої кабачки, ніжні запіканки, овочеві піци і багато іншого чудового посуду.

Заморожування кабачків починається з підготовчого етапу. Для замерзання кабачків потрібно вибрати правильні плоди, очистити їх, рубати і, якщо необхідно, віджимати з соку.





Краще вибрати молоді кабачки з тонкою шкірою і без насіння. Вибрані овочі промивають в проточній воді, видаляють забруднення, дюнкули і місце кріплення квітки. Якщо шкіра вже тверда, краще її очистити.





Пакети або контейнери можуть бути використані для заморожування затертих кабачків, а також інших продуктів. Це справа смаку. Я люблю пакети zip-lock краще.

Приготуйте все, що потрібно заздалегідь: рослинне очищення, миска, пакети. В даному випадку, швидкість є важливою. Очистити кабачки від шкіри (за потреби) і натрію на великій тертці.





Головна Відразу, другий ви рубати кабачки, перемістити її в сумку і закрити його на застібці. Якщо є кілька кабачків, робимо роботу поетапно. Один руб — складаний, видалений і так далі.





Всі ці трюки нам потрібно для того, щоб кабачки не встигли пустити сік. Якщо він все ще зумів це зробити, то м'якоть буде потрібно вичавити.

Якщо ви подаруєте натерті кабачки, щоб дати сік або не ретельно віджимати його, то в процесі заморожування вони злипнуть в один просвіт.

Щоб запобігти виникненню, протягом півгодини видаліть пакети з морозильної камери, добре подрібніть, перемішуючи вміст. Так рослинна маса збереже пухкість.



У сумці з застібкою логічно покласти стільки натертих кабачків, скільки потрібно протягом одного часу. Їх вміст зручно розподіляється в плоскому шарі і складаних патоках в морозильній камері по одному.





Ви можете покласти простий поліетиленовий пакет в контейнер, заповнивши його тертим рослином тільки нижче країв сторони, злегка натерти, обернути краї пакета і закрити кришкою. Також не болить підписатися при виготовленні препарату.

Вирощені кабачки відмінно заморожують як в звичайному морозильній камері (12-18 градусів заморозки), так і в морозильній камері з ящиками для глибокого заморожування виробів. Вони можуть зберігатися протягом 10 місяців. Заморожування цукіних кабачків не рекомендується.



Перед застосуванням натерті кабачки необхідно спочатку випиляти, злити і тільки потім додати в тісто або використовувати в будь-який інший спосіб за вибраним рецептом.

Як виявилося, збирання цукіних кабачків дуже корисно, коли ви хочете овочеві млинці, і немає часу для мене з теркою. Надійшла сумочка з морозильної камери, зроблених млинців в двох підрахунках, і ви щасливі. Смачного і здорового!