Які торти повинні бути в змозі приготувати кожну наступну наречену в Туреччині

Gözleme або Gözleme є турецькою стравою у вигляді плоских з начинкою, загортається всередині. Назва страви походить від турецького слова göz, який перекладається як «іє». Зазвичай в каструлі запікають гезлем, а м'ясо, сир, хребта або гриби використовуються в якості начинки. У статті "Сайт" Покажіть, як приготувати таємничий індички І здивувати близьких новими незвичайними стравами.



«Все геній просто!» Так з тортами: для їх приготування використовують найпростіше тісто, що складається з води, борошна і солі. Варто додати більше сиру, хребта, деякі зелені - і смачні, хрусткий ласощі готовий. Gezleme є те, що вам потрібно для швидкого і задовільного закуски.



інгредієнти

• 320 грам борошна
• 200 мл теплої води
• 1/2 ч.л. сухих дріжджів
• 1/2 ч.л. цукру
• 250 грам свіжого хребта
• 200 грам сиру (Бринза або фета)
• 1 велика цибулина
• 1,5 ч.л. солі
• кріп, петрушка за смаком

Підготовка

1. У склянці залити теплою водою, додати дріжджі, цукор і чайну ложку борошна. Перемішайте інгредієнти і залиште на 10 хвилин.
   
   
   
   
2. У чаші борошна додайте сіль і залийте дріжджовий чаттер (від склянки води). Обережно перемішайте інгредієнти до однорідної маси і перемішайте тісто. Потім беремо чашу, змащуємо її рослинною олією і викладаємо лаймп тесту там. Покрийте його рушником або харчовою плівкою і залиште її на 40 хвилин.
   
   
   
   
   
   
3. Поки тісто виходить, ми зробимо начинку. Виріжте цибулю невеликими кубиками, а потім обсмажте на сковороді з рослинною олією. Коли цибуля готова, додайте до неї подрібнений хребта і пришийте пару хвилин. Потім залийте цибулю і шпинат в чашу і додайте сир до начинки - фета, сир або бринза. Можна додати інші зелені за смаком: кріп, петрушка, зелена цибуля або кінч.
   
   
   
   
   
   
4. Поставте тісто на стіл і розділіть його на 10 частин. З кожної частини ми формуємо lump - наш майбутній торт. Зігріваємо каструлю і в той же час розгортаємо торти. Тісто потрібно розкачати тонко, спочатку руками, а потім за допомогою скелястого каменю. Переконайтеся, що краї тіста тонкі - це обов'язково для гарного кісточка.
   
   _ Новини
   
   
   
   
5. Додайте начинку до плоского хліба і загорніть його так, щоб ви отримали півколо або «кукет». Ми віджимаємо повітря з тіста, натискаємо краю і приступаємо до наступного торта.
   
   
   
   
   
   
6. Рекомендуємо обсмажити два коржі. Покладіть їх в сковороду і обсмажте їх по обидва боки до обсмажування. Використовуйте щось між максимальним і середнім опаленням пана. Помаранений з одного боку, перетворений на інший. Тісто дуже тонкий, тому торти готують швидко.
   
   
   
   
   
   

Коли готові турецькі торти, їх можна змащувати оливковою олією і подавати на столі. Ет сміливо своїми руками - це те, як з'їдають справжні Турки. Експеримент з різними начинками і розкажуть в коментарях, які Gezlema люблять найбільшу. Бон привіт!