Коли почати бродіння капусти

Ви знаєте, що таке снек для того, щоб додати в свій обід? Що про сауеркра? Редакція "Сайт" Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.



До речі, ви знаєте, що залучення до ферментованих продуктів є надзвичайно корисним? Однак, ми вже пишумо про те, що sauerkraut корисний, тому сьогодні ми зосередимося на самому рецептурі.

Як скинути капусту Інгредієнти

• 1 капуста голова
• 2 морква
• 3 ст.л. солі
• 2 л води
• смачний
• 2 ст. цукру

Підготовка

1. Спочатку почистити капусту з верхніх листів, а потім приклеїти її спеціальним ножем.
   
   
   
   
2. Потім очистіть моркву і потріть її соломкою на великій тертці. р.
   
   
   
   
3. Далі перемішайте капусту морквою добре і перенесіть її в три літрову баночку. Саму можна обов'язково покласти в глибоку миску, щоб після наступного етапу приготування не доведеться робити вологе прибирання на кухні.
   
   
   
   
4. Залийте воду в каструлю, потім з'єднайте сіль спеціями і відправте отриману суміш до тієї ж каструлі водою. Потім залиште воду на вогонь до кипіння, а потім залийте отриману бруньку капусту. Бажано, що бринза в той же час засипається по краю баночки, повністю покриває капусту.
   
   
   
   Після заповнення капусти корицею залиште настоятися на два дні. Щоб захистити цінний продукт від отримання в нього будь-які небажані добавки (у вигляді пилу або дрібних крилових комах випадково блукають в будинок), можна покривати капусту паперовою серветкою.
   
   
5. Від часу промивають капусту гострим ножем, намагаючись потрапити в дно, поки воно наполягає. Для видалення зайвої гіркоти може статися в результаті неправильного бродіння.
   
   
   
   Наприкінці акуратно заливаємо кору від банку в каструлю і додаємо цукор до неї. Перемішайте цукор до повного розчинення, а потім знову залийте капусту. Після цього залишається тільки накрити кришкою і зняти заготовку в холодильнику ще 24 години.
   
   

Все, що вам потрібно зробити, щоб порадувати себе і близькими з смачними хрустками. На жаль, інструкції з приготування готування були досить простими, і якщо ні, не соромтеся, щоб ми знали в коментарях, так що ми можемо виправити себе.

Доброго дня!