Витрати, які роблять яблучний пиріг незнімним Bashny.Net

Яблуневий пиріг є одним з улюблених десертів. Щоб зробити смак смачним, потрібно знати кілька маленьких хитрощів. У статті редакційна колегія "Сайт" розповість Як запекти яблучний пирігй Ми також будемо говорити про помилки, які часто виготовляються під час приготування їжі.



Світовий відомий кондитер Євген Мунцо каже: Головне в пиріжці - це начинка, тому нам потрібні кращі яблука. Вам буде потрібна якість, не дуже дозріває, зелені яблука. До речі, для приготування підписного торта, кондитер використовує яблука сорту Ренет. Він також дав кілька корисних порад, які ми хочемо поділитися в цій статті.



Спочатку не перемішайте масу занадто довго при перемішуванні пісочного тіста. Також для цих цілей краще використовувати спеціальний шпатель, не міксер. Якщо перемішати тісто для яблучного пирога протягом тривалого часу, його маса стане занадто клейковим. Через це тісто може бути твердим.



По-друге, пісок бази для торта необхідно спочатку покласти в духовку. В іншому випадку торт займе більше часу, щоб приготувати, і його не можна запікати. Munoz рекомендує вирізати яблука для наповнення в невеликих кубиках. При необхідності оформлення, потім тонкі скибочки. Яблука не повинна бути варена занадто довго в духовці, інакше торт може перетворювати сухий.

Муноз радить зберігати близьке око на кількість інгредієнтів, особливо борошна. При додаванні яблука залишок втрачається, тому слід дотримуватися особливого догляду.



Кондитер порадує додавання трохи яблучного варення або пюре до начинки. Таким чином, смак буде більш насиченим. Однак не змішайте смачні або розвести варення водою. Крім лимона також руйнує торт: здається, що кислість подарує десерт зефіру, але це не випадок.

, доб. 731

Необхідно ретельно стежити за кремом, щоб не тримати його на вогні. Як тільки суміш починає бульбашки, його відразу потрібно видалити з плити. Munoz ноти: «Штукатурка для торта не повинна бути змащена, через це сторони пісочного тіста розсипаються і восени. й



Середній час приготування для торта становить 25 хвилин. Не слід випікати довше, інакше торт виявиться занадто важко і розсипається. Перед подачею торт повинен добре охолонути, і зберігати його в холодильнику в закритому контейнері. Я сподіваюся, що ці поради допоможуть вам під час приготування такого смачного десерту, як яблучний пиріг. Успіхів!