Салат «Мале русалка» за рецептом Ольги Матвей, який потрапив до новорічної вечері

У цій статті я хочу розповісти вам, як приготувати. Маленький салат Мермаїдай Дуже смачна, ситна і красива страва. Для новорічних свят і будь-якого свята є ідеальним.

219752

Салат з маленької паніки У цій страві є форель і апельсини. Це незвичайне поєднання створює дуже гострий і ніжний смак. Якщо ви не пробували поєднувати фрукти з рибою, обов'язково приготуйте цей салат. Навіть найвідомі гурмани смак цієї страви здивує сюрприз.



інгредієнти

• 5-6 яєць
• 300г форель
• 1-2 апельсини
• 1 може оливок або оливок
• 2-3 огірки
• 200г кислий сир
• 1 може бути червона ікра
• майонез

Підготовка

1. Візьміть рибу і поріжте її на шматочки шириною 1 см. Обов'язково прибрати кісточки, очистити рибу від усього зайвого. Поширюємо шматочки форелі на велику страву. Крім того, рибу необхідно засолити і додати в неї трохи цукру. Так потрібно залишити форель на 2-3 години.
   
   
   
   
2. Відварити яйця, а потім розділити їх на білки і жовтки. Натираємо білки на невеликій тертці, і нарізаємо жовтки на невеликі шматочки. Також ріжемо солоні огірки в гладких колах. Вони повинні бути викладені як шар. До речі, замість огірків можна використовувати зелені оливки, але огірки дають більш соковитість. Херсон
   
   
   
   
3. Втратити сир, очистити апельсин, залишаючи тільки м'якоть. Потім нарізаємо апельсин невеликими шматочками. Тепер візьміть форель, промийте його і накладіть на паперовий рушник. Потім ретельно змочіть кожну штуку серветкою - салатну рибу необхідно висихати. Наріжте форель на шматочки.
   
   
   
   

В майонезі додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо - це буде наш соус. Візьміть білок і відправте його в дно цвіль. Форма краще використовується діаметром 20 см. Розподіліть білок на дні форми, додайте ложку майонезу і акуратно пропустіть. Наступний крок - додати жовтки, добре розподілити їх ложкою.



Наступний шар викладають форель: починаємо по краях форми і потім викладають всередину. Зігріваємо рибу і додаємо соус зверху. Потім кладемо апельсини таким же чином. Наступним шаром є порошок сиру, потім шар огірків і інший шар маслин за ним. Всі шари повинні бути поперемінно укладені і добре затискаються.



Тепер посипаємо салат з залишився сиром і додайте трохи соусу. Далі одягаємо ікра зверху салату, який мій улюблений інгредієнт. Уважно зняти форму - наша страва готова.





У цьому відео ви знайдете докладний опис рецепта.

https://www.youtube.com/watch? v=s8J2ADqVWIo

Багато хто не зможе намагатися не рідше одного шматка такої смачної і ніжної страви. За смаком салату «Mermaid» не схожий на будь-який інший новорічний салат. Дуже добре поєднується риба і апельсини. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Обов'язково спробуйте це на Новий рік або будь-який інший відпочинок. Доброго дня!