Імперський омлет «Кайзершмарн», який виглядає непристойним, але відправляє аромат до сьомого неба

Сьогодні ми підготували для читачів страву з дивним і складним для позначення назви. Kaiserschmarn - це солодкий омлет, який був зроблений на суді австрійського імператора Франца Йозефа І.



GettyImages, швидше за все, можливо, з дружиною. «Баварська троянда», як Empress Elizabeth (Sissy), був відомий як визнаний трендеттер і коханець сміливих кулінарних експериментів.



Суддя для себе, рідко який омлет подається з яблучним пюре або сливовим варенням. Старші Мусковіти можуть за смаком імперського омлету в ресторані Берлін (нині Savoy), де він був частиною німецького меню і незмінно еліцитований захоплений сюрприз від відвідувачів.

Солодкий омлет Склад
  • 80г пшеничного борошна
  • 2 яйця
  • 130 мл молока
  • 1,5 ст. цукру
  • 1,5 ст. вершкового масла
  • 2 ст. л.
  • 1 ч.л. цукрового піску
  • щіпка
  • фургон


Підготовка
  1. Розділіть яйця в білки і жовтки.
    до 1 2 3 4 5+

  2. Додайте щіпку солі до білків і збийте їх міксером до стійких вершин.
    73722364

  3. Далі поєднують жовтки з столовою ложкою цукру. Додати тепле молоко і ванілін. В’язкість до повного розчинення цукру.
  4. Залийте варене борошно і збийте його на однорідність. Уважно, в декількох прийомах вводять збиті білки в тісто. Ретельно розмішайте з силіконовою лопаткою так, щоб не процідити тісто.
  5. Нагрійте деякі з вершкового масла в сковороді. Залийте тісто в сковороді. Посипати родзинки зверху.


  6. Накрийте кришку і обсмажте на невеликому вогні 7-8 хвилин. Омлет повинен формувати кірку знизу і майже grasp. На цьому етапі необхідно перевертати і обсмажити ще 3-4 хвилини.
  7. Не знімаючи з сковорідки, розділіть коричневі кайзери
  8. Розподіліть решту цукру і масла над шматочками омлета. За кілька хвилин, постійно помішуючи.
  9. Прикрасити готове омлет з цукровою пудрою і ягодами.
  10. Подаємо на стіл з варенням або медом.
    р.

    й Фреш
  11. Бон привіт!
    р.



Тепер ви можете приготувати Franz Джозефа улюблену їжу на кухні і сніданку, як справжній імператор. Якщо омлет не повертався ретельно і він зламав, не хвилюйтеся. Зовнішній вигляд, на відміну від смаку, не є платником Kaisersmarne.

Категории

Смотрите также

Новое и интересное