Домашній крем-чей за перевіреним рецептом радянських господинь

М'який, солодкий, вершковий і з помірно вираженим смаком вершковий сир є дійсно універсальним продуктом. Це тому, що його смак, аромат і колір можуть варіюватися в залежності від того, які інгредієнти поєднувати його з. Редакція "Сайт" Вам розповість, як приготувати найяскравіший і смачний домашній вершковий сир з одного інгредієнта.



Вартість домашнього кремового сиру становить близько 4-5 разів менше, ніж ціна готового сиру. Крім того, ви можете сміливо дати його абсолютно. смакий Такий сир відмінно підійде для сендвічів, суші, рулетів і салатів. А якщо це злегка засолити, то ви отримаєте смачний вершковий сир для солодощів: вугор, торти і торти. Але найголовніше, навіть дитина може впоратися з цим рецептом!

інгредієнти

• кефір

Підготовка

1. Для приготування вершкового сиру можна взяти як кефір, так і ryazhenka. Уважайтеся, що чим вище жирність, тим смачніше буде кінцевий продукт. До речі, ви отримаєте вершковий сир кремовий відтінок, а з кефіру - білосніжний. Для початку приготування сиру, крупи або кефіру необхідно попередньо заморожувати. Щоб зробити це, просто помістіть мішок в морозильній камері протягом декількох годин, або навіть краще залишити його всю ніч.
   
   , Україна
   
   
   
   
2. Потім вийняти заморожений кефір або ряжанка. Ми відкриваємо пакет і перемістимо вміст до коопа, покритого шматочком марлевої або чистої бавовняної тканини. У свою чергу кладемо муфту в ємність, в яку зливається плавлення сироватки. Якщо ви хочете прискорити процес дренажу сироватки, ви можете покласти тиск на верхній частині. Без нього займе 10-12 годин для видалення рідини з сиру. Звичайно, це процедура досить довго, але, незважаючи на те, що вона не вимагає вашої участі.
   
   
   
   
   
   
3. З одного пакету ryazhenka або kefir з об'ємом 500 мл він виявиться 100-150г сир повітряний.
   
   
   
   
4. На даному етапі приготування можна поліпшити смак готового сиру крему. При бажанні пульверизувати, ароматна сіль, паприка, беконом і як. Якщо ви плануєте використовувати сир для солодких страв, можна покласти цукрову пудру в неї. Просто додайте будь-які інгредієнти до смаку сиру і змішайте його добре з королою до однорідної. В кінці покласти вершковий сир в пластиковій ємності і зберігати його в холодильнику.
   
   
   
   
   
   

Як ви бачите, немає нічого складного в виготовленні смачного сиру вершки. Головний секрет цього рецепта полягає в тому, що разом з сиром з кефіру або ферментованого м'яса кислота Все, що залишається - це чистий, непаралетний вершковий смак.



Ви зробили домашній вершковий сир ще? У коментарях поділилися сміливо. Бон привіт!