Неймовірні маринади, щоб звичайна риба перетворилася на золото

Деякі вірять, що тільки кваліфіковані кулі можуть дійсно смачно приготувати рибу під маринадом. Сьогодні видання. "Сайт" Зроби це смішний міф!

Так як нові салати на новорічному столі, до благородного бульйону вже опанували, зараз ми пропонуємо дізнатися, як зробити ідеальну рибну закуску.

Так, є будь-яке натхнення для кулінарних подвигів? Тоді нехай!

Як приготувати рибу під маринадом Сільце в 2 години

• 600г шприц
• 2 цибулини
• 400 мл води
• 2 ст.л. солі
• 3 лаврові листки
• 200мл соняшникова олія
• 4g сушені гвоздики
• 1 ч.л. коріандр
• 2 ст.л. яблучного оцту

Підготовка

1. Спочатку очищаємо рибу зсередини і кісток, а потім промиваємо філе прохолодною водою.
   
   
   
   
2. Далі позбавляйтеся від рибної шкіри і розрізати її невеликими шматочками. Далі починаємо готувати маринади. Для цього візьміть глибоку миску і з'єднайте воду з сіллю в ній, а потім викладіть нарізану обмочу там і залиште рибу, щоб маринувати протягом 2 годин при кімнатній температурі. На тій же стадії ми очищаємо цибулю лушпиння і відрізаємо її напівнапружками, а також змішуємо соняшникову олію з оцтом в окремому контейнері.
   
   , Україна
   
   
   
   
3. Через два години зливаємо кору і промиваємо рибу звичайною водою, після чого прокладаємо ялинку в банку в шарах, чергуючи цибулею і спеціями. В кінці заливаємо масло оцтом і можна спробувати його.
   
   
   
   

Ну, якщо ви даєте рибу заварити ще 1-2 години в бані, так що її замочують в спеції і маринаді, це буде десяти разів тастер!

Пікантний скумбрія в сирому складі

• 2 свіжоморожені скумбрія
• 4 ст.л. солі
• 1,5 ст. цукру
• 1 ч.л. коріандра
• 80мл оцет
• 2g сушені гвоздики
• 20г ялівцю ягід
• 4 горох солодкого перцю
• 3 лаврові листки
• 0,5 ч.л. чорного перцю горох
• 1 л води

Підготовка

1. Перше, що робити, щоб приготувати бринзу. Для цього розташуйте всі інгредієнти (крім риби) в каструлі, наповненій водою, і встановіть її, щоб варити на повільному вогні. До тих пір, поки суміш починає варити, її необхідно постійно перемішати, а потім знімати з вогню і повністю охолонути.
   
   
   
   
2. В той час як морський охолоджувач, ми очищаємо скумбрія все зайве і ретельно промиваємо під проточною водою. Поставте рибу в ємність.
   
   
   
   
3. В кінці залишається тільки залити скумбрія охолодженою брунькою і залишити на маринувати протягом 2 діб. Для рівномірного розподілу спецій, рибу необхідно перевернути з часу.
   
   
   
   

Що стосується ефектної презентації закусок, то краще буде виглядати на святковому столі скумбрія, нарізані великими шматочками і прикрашені кільцями червоних цибулі. І можна давати саворий смак закуски, злегка посипаючи його соняшниковою олією і лимонним соком.

Сіль червона риба Інгредієнти

• 1 кг червоної риби
• 2.5 ст. солі
• 1 ст. цукру
• 2 лаврові листки
• 1/3 ч.л. коріандр
• 0,5 ч.л. чорного перцю горох
• Розмарин

Підготовка

1. Всупереч поширеній вірі, що солона червона риба вимагає спеціальних кулінарних навичок, цей рецепт, можливо, найпростіший в нашому виборі сьогодні. Все, що потрібно зробити, добре перемішати спеції.
   
   
   
   
2. Потім потріть цю суміш рибного філе з усіх боків, покладіть її в скляну ємність і накрийте кришкою.
   
   
   
   
3. І в кінці просто відправляємо контейнер з рибою на добу в холодильнику. Войла! Ми можемо почати дегустацію.
   
   
   
   

Чи можете ви сказати мені, який рецепт вам сподобався найбільше? Чекаємо Вас!

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.