37
Закуска з баклажанів, яку чоловік планував тільки спробувати, і їсти два пластини відразу
Баклажани рагу з овочами не тільки джерело вітамінів, але і універсальний гарнір для м'яса, риби або птиці.
р.
На зиму багато овочів не доступні. Тому ми пропонуємо приготувати найпростішу, але не менш смачну версію страви з баклажанами, морквою і цибулею.
Баклажани тушковані з овочами Склад
Підготовка
Баклажани добре йдуть з іншими овочами - помідорами, перцем, кабачками. Вони чудово доповнять м'ясні страви і навіть замінять м'ясо для тих, хто вирішив переходити в вегетаріанську дієту. Цікавий факт: в ботанічному розумінні баклажан є ягодою.
р.На зиму багато овочів не доступні. Тому ми пропонуємо приготувати найпростішу, але не менш смачну версію страви з баклажанами, морквою і цибулею.
Баклажани тушковані з овочами Склад
- 3 баклажани середніх баклажанів
- 2 цибулини
- 1 велика морква
- 4 зубчики часнику
- 2 ст.л. томатної пасти
- сіль і перець
- рослинно-масляний
Підготовка
- Зріжте баклажани кільцями.
- Отже, вони не гіркі і поглинають менше олії, посипають їх сіллю і залишають їх під тиском протягом 1 години.
- Тим часом подрібнити моркву, порубати часник і порубати цибулю дрібно.
- Перед смаженням злегка віджимають баклажани і випускають сік.
- Нагріваємо сковороду з рослинною олією і обсмажуємо баклажани по обидва боки до золотистого на невеликому вогні.
- Поставте смажені баклажани в чашу.
- Пройдіть цибулю і часник на прозорість. Потім додайте моркву, помідори, розмішайте, солей, перецьчі і продовжуйте обсмажувати ще 5 хвилин.
доб.2 - Візьміть горщик з товстим дном і покладіть шари яєчних рослинних кілець і моркву з цибулею в неї.
- Поставте каструлю на полум'я розсіювач і овочеві тушки на 30-40 хвилин.
- Ви можете послужити тепло, але мені подобається краще від холодильника, особливо на другий день. Пришийте в овочевий сік, баклажани жирні і так м'які, які можна змащувати на хлібі.
- Бон привіт!
доб.2
Баклажани добре йдуть з іншими овочами - помідорами, перцем, кабачками. Вони чудово доповнять м'ясні страви і навіть замінять м'ясо для тих, хто вирішив переходити в вегетаріанську дієту. Цікавий факт: в ботанічному розумінні баклажан є ягодою.
Історія незадоволеного чоловіка, який вимагає розлучення через жирність дружини
Яка Дарія Донцова відчувала в перші дні, забираючи COVID-19