Чотириколірний фруктовий пиріг.

Склад (форма 29 см):
Тестування:
300г борошна
120г масло
100г цукру
1 яйце
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонної шкірки
щіпка

Складання:
250г м'який сир
1 яйце
1 ст. цукру
ягоди, фрукти на свій розсуд

Дитина:
40г борошна
30г цукру
30г масло

1,1 км Змішайте борошно з цукром, сіллю, лимонною шкіркою, додайте яйце і молоко.
2,2 км Подрібнити масло ножем і замісити тісто. Олія форми і посипання борошном.
3. У Розгортаємо тісто за розміром форми, робимо сторони. Залиште частину тесту на перегородках. Хіт яйце з виделкою. 2/3 змішати в сирі, також додати ложку цукру. Поставте отриману масу на тісто.
4. У Зробіть розділи з залишків тесту. 1/3 яєць використовуються для змазування країв і перегородок. Для кожного кварталу викладають окремий тип ягід / фруктів.
5. Умань Посипати її крихкістю. Bake на 190 градусів 35 хвилин. Холодоате на грилі, не знімаючи його з форми.