Турмерик: унікальний спеції та лікувальний засіб

Турмерична (турмерична) спеція та ефективна медицинаТурмеричний, або турмерний, належить до імбирної сім'ї. Це відмінний лікувальний і профілактичний агент, а також один з найпопулярніших приправ, що використовуються в багатьох стравах по всьому світу.





Турмерик: як Spice і медицинаПримітно, що застосування препарату з турмеріку є еквівалентним курсам хіміотерапії в ефективності, тільки побічних ефектів немає. Ця властивість була виявлена шансом при онкологах, в спробі зберегти життя групи 15 пацієнтів з раком 4 кишечника, намагалися всі можливі варіанти, включаючи радіотерапія. В результаті в третині пацієнтів припинено розвиток пухлини.

Якщо говорити про приправи, то варто згадати про каррі, яка входить до неї разом з кмином, кардамоном і фенугреком. Також слід додати чорний перець. Покращує поглинання діючих речовин турмеричного, що підвищує ефективність його використання.

У складі куртки турмерична займає 20% і є його основним інгредієнтом, тому при відсутності готової приправи вручну ви завжди можете зробити схожу суміш на основі неї. Це буде потрібно:

• турмерична, 1,4 ч.л.;
• оливкова олія, 0,5 ч.л.;

• Щітка чорного перцю.

До отриманої суміші можна додати жир, тим самим підвищуючи біодоступність виробу.





Так як корінь Турмеріка є еквівалентним порошку від неї, 1 см його дорівнює 1/4 чайної ложки при додаванні в супи, салати та інші підготовлені страви, а також напої.

Медична література свідчить про те, що для досягнення бажаного лікувального ефекту необхідно (в залежності від того, що потрібно) додати в їжу з чверті до повного чайного ложки порошку цієї рослини. Ви також можете використовувати його корінь в сирій або готовій формі. Єдина відмінність полягає в тому, що після термообробки вона дає різну лікувальну дію, ніж раніше.

Особливості та протипоказанняВикористання приправ на основі і використання турмеріки рекомендується припинити ті, хто має:

• захворювання жовчних каменів.Активні речовини викликають скорочування жовчного міхура, який провокує лише другий напад;
• уролітіаз.Оксалати зв'язуються з кальцій і ефект аналогічний вище.

При цьому в чистому вигляді турмерик є відмінним інструментом профілактики цих захворювань і навіть знижує ризик раку в органі, таких як жовчний міхур. Не протипоказаний для вагітних. Однак сапелети від неї можуть завдати шкоди їм.

Слід зазначити, що застосування окремих компонентів турмеріки для профілактики і лікування захворювань, таких як рак навіть не так ефективний, як їх застосування в якості добавок для страв і різних напоїв. Корисне властивості продукту посилюється додаванням сої, а чашкою зеленого чаю після їжі зведена профілактична антикаманцева дія.

Час ще не стоїть: захворювання розвиваються, медикаменти і препарати розмножуються, зараз важко вилікувати себе їсти фрукти. Тим не менш, турмерик все ще рекомендується для споживання, оскільки він багатий поживними речовинами і лікарськими речовинами, щоб він відноситься до так званої «харчової маси».

Турмерні аналогиСеред лікарських засобів є багато таких, що ірмерик може замінити рівень його впливу через велику кількість мікроелементів і мінералів в його складі. Серед них:

• аспірин (використаний тоном крові);
• іміпрамін і кортикостероїди;
• Ліповід (як засіб від холестерину);
• флюси, прозак (антидепресанти);
• ibuprofen, indomethacin, dixomethasone, diclofenac, naproxen (антизапальний ефект);
• тамоксифен (лікакція проти раку);
• Метформин (використаний діабетом)

Турмерик має дуже мало протипоказань. Є багато способів приготувати його для досягнення бажаного кулінарного, профілактичного ефекту.

Підвищення біодоступностіДіяльність лікувальної речовини в складі турмерики проявляється тільки в певних поєднаннях. Отже, вода не дасть ніякого ефекту, але додавання масел і жирів позитивно позначиться на перетравленні. Змішуючи турмерич з протизапальними рослинними маслами не рекомендується, так як після цього його власний ефект забитий. Поєднання з натуральними жирами підвищить обсяг його надходження в кров через 7-8 разів.

Додавання невеликої щіпки чорного перцю до суміші (не більше 20 частин чайної ложки) підвищує рівень поглинання на 20 разів. Однак рекомендується не зловживати добавками, щоб не перетворити ефект в негативний.

Турмерська діяльністьДослідження вчених з різних країн неодноразово показали, що рівень активності турмери безпосередньо залежить від його цілісності. Таким чином, застосування лікарських препаратів на основі неї допомагає менше застосування частини її кореня або порошку від неї в процесі лікування.

Зовні, турмерний корінь схожий на імбир, тільки він трохи більше «худий». Колір золотистий, як якщо флуоресцентний. Як замінник можна купити порошок / порошок з нього, або купити приправу курки, яка включає в себе подрібнений корінь.

Як вже згадувалося, турмерична проявляється її лікарськими властивостями в залежності від того, чи піддається її обробці. Проксимус

• У підготовленій формі активні речовини захищають генетичний матеріал від мутацій через перенесення будь-яких захворювань і впливу на навколишнє середовище;
• У сирому вигляді турмерні роботи ефективно працюють як протизапальний засіб.

Турмерик в кулінаріїПеред приготуванням корінь необхідно натерти або дрібно підрізати. Додають в супи і соуси, овочеві раги, а також солодку картоплю і навіть гарбуз. Також можна посипати ірмерику кілька хвилин до готової смаженої або запеченої курки, а також рису або рису страву, надаючи їй східний смак.
Також рекомендується посипати ірмерику в овочі і страви з них, а також деякі види фруктових коктейлів, тільки чверть або половина чайної ложки подрібненого кореня досить.



Про насОдним з рецептів приготування ірмерної з овочами є наступне. Для приготування:

• оливкова/кремова олія;
• тертий корінь / порошок з турмеріка;
• капуста / брокколі / спаржа;
• Сіль (камінь, також варена);
• Чорний перець мелений.

Турмерик заливається на нагрітій сковороді маслом, потім нарізана капуста додається до тієї ж. Все це злегка обсмажити, потім змішати з щіпкою солі і невеликою кількістю чорного перцю. Далі потрібно накрити сковорідку кришкою і протягом 10 хвилин пришийте овочі на повільному вогні.

Турмерик додається до напої:

• Отримай приріст гора. Порошок заливають в какао, смузі, каву, мочі, латте або інші. Головне - наявність жирів в рідині;
• заспокоїти. Порошок перешкоджає відвару на кістці, який п'яний перед сном.

Турмерик також використовується в процесі приготування гірчиці. Підсилює цілющі властивості суміші гірчичного насіння, оцту та ірмерії в рази.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: //online-detox.com/articles/112229-turmerik-unikalnaya-spetsiya-i-tselebnoe-sredstvo