322
Важливо знати! Фітоестрогенс в їжі
Які фітоестрогени?По-перше, фітоестрогени не є гормонами рослин. По-друге, фітоестрогени НЕ естрогени (естрогени жіночі статеві гормони, які підтримують статеві і деякі інші функції в жіночому організмі).
Фітоестрогени нестероїдні сполуки рослин, які в організмі людини можуть діяти не тільки як естрогени, але і як антиестрогени. Наприклад, на відміну від реальних естрогенів, вони не стимулюють, але пригнічують зростання гормонозалежних пухлин.
Цей подвійний ефект викликається дуже характером фітоестрогенів. Ці рослинні речовини здатні зв'язуватися з тими ж рецепторами (специфічні білкові структури на поверхні клітин) як естрогенів. Але ефект фітоестрогенів набагато слабкий (близько 500-1000 разів). Таким чином, на низьких рівнях естрагену, фітоестрогенів зв'язуються з неокупованими рецепторами. І з високим рівнем естрогену фітоестрогени починають змагатися з реальними естрогенами і, займаючи рецептори, мають андрогенний ефект.
Фітоестрогени виявляються в наступних продуктах:
Фітоестрогени в соїНа сьогоднішній день найбільш відомі про фітоестрогени, що містяться в сої. Це, перш за все, єофлавони genistein і daizein. Ще один соєвий фітоестроген - гліцитин накопичується переважно в соєвих паростках. Ізофлавони присутні в рослинах переважно у вигляді глікозидів - сполук з цукрами.
У кишечнику, під впливом мікрофлори кишечника, глікозиди гідролізуються і розбиваються в цукрову частину і несугарний компонент, так звані іконки аглоба (тобто «здоблені цукру»). Як виявилося, глікозиди сої єофлавони практично не здатні викликати естрогенну відповідь клітин. Естрогенна активність агліконів трохи вище. Тим не менш, найбільш вагомий внесок у естрогенний ефект сої проводиться еквалолом - продуктом подальшої трансформації ромашки. У структурі найбільше нагадує естрадіол.
Фітоестрогени в червоному конюшиніЧервоний конюшин містить ізофлавоноїди з групи ізофлавонів (біоханін-А і формоно-мережеві) і коуместану (куместрол). Червоний конюшин, як сої, широко використовується для запобігання неприємних симптомів менопаузи. Однак, на відміну від сої, конюшина не є харчовим продуктом і відноситься до лікарських рослин. Відповідно, не існує даних про його вплив на організм людини з тривалим і регулярним використанням. Експериментальні дані для обґрунтування використання екстракту червоного конюшина замість реальних естрогенів в терапії заміною гормонів також недостатньо.
Фітоестрогени в африканськомуАльфафла містить фітоестрогенну коуместрол і невелику кількість фортоніну. Альфафла, як конюшина, викликає репродуктивні порушення в овець. Естрогенний ефект екстракту lfalfa на людину ще погано розуміється.
Фітоестрогени в льоніНасіння льону містять фітоестрогени, які в кишечнику людини перетворюються в ентеролактон і ентодіол. За біологічною дією, лев’яни схожі на ізофлавони.
Фітоестрогени в солодкомуНа корені солодкості єофлавон glab-ridin. Дослідження, що проводяться на культурі ракових клітин, показали, що дія Гламрідину залежить від його концентрації. У низьких концентраціях (10-9-10-6 М), Гальбридин стимулює зростання ракових клітин. При високих концентраціях (>15 мкм), пригнічує їх зростання.
Фітоестрогени в червоному виноградіУ червоному вині знайдено фітоестроген resveratrol (транс-3,5,4-тригідроксистильлен). Resveratrol має високу антиоксидантну активність.
Фітоестрогенс в хмільЦей важливий інгредієнт у пиві містить фітоестроген 8-пренілнарінінін. Його активність дуже висока: жінки, які займаються очисткою і переробкою, часто мають менструальні розлади. У пиві вміст фітоестрогенів досить низький.
Вплив фітоестрогенів на організм людиниФітоестрогени можуть мати різні ефекти на організм в залежності від гормонального фону.
Фітоестрогенс для жінок з менопаузиНа низьких рівнях естрогену (зокрема, естрадіолу), фітоестрогени будуть діяти як слабкі естрогени. Цей ефект ґрунтується на використанні фітоестрогенів для жінок з менопаузи.
Різні дослідження показали, що в цьому випадку фітоестрогени можуть мати позитивний ефект:
1,1 км Профілактика серцево-судинних захворювань: окислення ліпопротеїнів низької щільності і утворення атеросклеротичних нальотів. У той же час ці речовини знижують агрегацію тромбоцитів, підвищують плинність крові і запобігають розвитку тромбів крові.
2. Профілактика остеопорозу: фітоестрогени сприяють всмоктуванню кальцію і фосфору і знижують їх висихання з кісток, що запобігає розвитку кісткової крихкості.
3. У Медикамент для депресії і препарату для менопаузи: Виходячи з природних жіночих гормонів, єофлавони зменшують частоту і інтенсивність гарячих спалахів, нормалізують тиск, що призводить до поліпшення сну і емоційного стану жінок.
4. У Просування імунітету: фітоестрогени мають противірусну і протимікробну дію, яка допомагає захистити організм від різних інфекцій, які послаблюють жіноче тіло. Загальне відновлення організму природним чином викликає поліпшення психоемоційного стану, який в собі вже є хорошим засобом для депресії.
5. Умань Антипухлинний ефект: Механізм антикарциногенної дії ізофлавонів ще не був повністю вивчений, але статистичні дослідження показали, що прийом сої і лікарських препаратів на його основі значно знижує частоту пухлин молочних залоз, товстої кишки, шкіри.
Але скільки ми можемо довіряти цим дослідженням? Чи дійсно фітоестрогени допомагають меніпаузи?
Є ще один вид:
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Багато виробників продукції звикли до сої. Для деяких, виробництво будується таким чином, що вони більше не можуть створювати продукти без додавання соєвих. Інші знахідки важко відмовитися від сої недорогості і переключати до більш дорогих натуральних продуктів.
Ринок сої дуже великий і монополізований. Основна роль грає кілька американських компаній, діяльність яких прихована від очей споживача, але добре відомі виробникам. І, звичайно, вони лобіюють свої інтереси, в тому числі намагаються представити продукцію сої в якості корисного. У першу чергу вони були добре в цьому, і багато претензій були зроблені про корисність сої в хворобі серця і певні види жіночого раку.
Але зараз, після більш серйозних медичних досліджень ці претензії починають розсипатися як будинок карток. Наприклад, впливова Американська асоціація серця нещодавно звернула його 2000 заяв, в тому числі соєві продукти в раціоні знижують ризик захворювання серця. Це було зроблено після серйозного дослідження всіх нових досліджень про сої. Інші корисні ефекти соєвого білка, які були повідомлені раніше, не підтвердили: вони не знижували тиск, не допомогли жінкам з менопаузи, не захистили їх від грудей і раку матки.
Фітоестрогени для запліднення грудейВикористання фітоестрогенів (у капсулах або в складі різних кремів) для збільшення грудь, для поліпшення стану грудного висування після пологів або відновлення втраченої форми грудей після різких змін маси ґрунтується на вищеописаній здатності фітоестрогенів діяти як слабкі естрогени. Але, як ми сказали, дія фітоестрогенів залежить від природного гормонального фону. При зниженні рівня естрадіолу, фітоестрогени допоможуть. Якщо вони не хворіють, Крім того, ефект фітоестрогенів на грудному засобі завершиться, як тільки ви зупините використання лікарських засобів, що містять їх.
Вплив фітоестрогенів на чоловіківВчені в Університеті королева Белфаст знайшли посилання між споживанням сої та якістю сперми у чоловіків. Редагування іноді були настільки важкими, що вони привели до безпліддя.
«Погірше, коли сої гормони впливають на розвиток чоловічого плоду або хлопчика, коли він ще не досягло статевих губ», - розповідає Шеена Льюїс, голова репродуктивної медицини в Університеті королева Белфаст. Вони в цей час можуть негативно впливати не тільки сперматозоїди, але і утворення статевих органів. Наприклад, провідна до такого захворювання, як невизнані яєчки, а в подальшому, можливо, їх рак.
Забезпечити сої дуже небезпечно в тих критичних періодах, коли плод утворює репродуктивну систему, а потім при активному розвитку ранньої дитинства і перебудовується на дорослій основі в підлітковому віці. Всі ці процеси формуються під диктуванням статевих гормонів. І уявіть, як вони трапилися, якщо вони заважали сої фітоестрогенів.
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: //health4ever.org/gormony-v-produktah/fitojestrogeny-v-produktah-pitanija
Фітоестрогени нестероїдні сполуки рослин, які в організмі людини можуть діяти не тільки як естрогени, але і як антиестрогени. Наприклад, на відміну від реальних естрогенів, вони не стимулюють, але пригнічують зростання гормонозалежних пухлин.
Цей подвійний ефект викликається дуже характером фітоестрогенів. Ці рослинні речовини здатні зв'язуватися з тими ж рецепторами (специфічні білкові структури на поверхні клітин) як естрогенів. Але ефект фітоестрогенів набагато слабкий (близько 500-1000 разів). Таким чином, на низьких рівнях естрагену, фітоестрогенів зв'язуються з неокупованими рецепторами. І з високим рівнем естрогену фітоестрогени починають змагатися з реальними естрогенами і, займаючи рецептори, мають андрогенний ефект.
Фітоестрогени виявляються в наступних продуктах:
- Зернові та бобові: Соя, пшениця, вівса, ячмінь, льон, рис, альфалфа, ленти.
- Овочі та фрукти: яблука, морква, гранати.
- Напої: Борбон, пиво.
Фітоестрогени в соїНа сьогоднішній день найбільш відомі про фітоестрогени, що містяться в сої. Це, перш за все, єофлавони genistein і daizein. Ще один соєвий фітоестроген - гліцитин накопичується переважно в соєвих паростках. Ізофлавони присутні в рослинах переважно у вигляді глікозидів - сполук з цукрами.
У кишечнику, під впливом мікрофлори кишечника, глікозиди гідролізуються і розбиваються в цукрову частину і несугарний компонент, так звані іконки аглоба (тобто «здоблені цукру»). Як виявилося, глікозиди сої єофлавони практично не здатні викликати естрогенну відповідь клітин. Естрогенна активність агліконів трохи вище. Тим не менш, найбільш вагомий внесок у естрогенний ефект сої проводиться еквалолом - продуктом подальшої трансформації ромашки. У структурі найбільше нагадує естрадіол.
Фітоестрогени в червоному конюшиніЧервоний конюшин містить ізофлавоноїди з групи ізофлавонів (біоханін-А і формоно-мережеві) і коуместану (куместрол). Червоний конюшин, як сої, широко використовується для запобігання неприємних симптомів менопаузи. Однак, на відміну від сої, конюшина не є харчовим продуктом і відноситься до лікарських рослин. Відповідно, не існує даних про його вплив на організм людини з тривалим і регулярним використанням. Експериментальні дані для обґрунтування використання екстракту червоного конюшина замість реальних естрогенів в терапії заміною гормонів також недостатньо.
Фітоестрогени в африканськомуАльфафла містить фітоестрогенну коуместрол і невелику кількість фортоніну. Альфафла, як конюшина, викликає репродуктивні порушення в овець. Естрогенний ефект екстракту lfalfa на людину ще погано розуміється.
Фітоестрогени в льоніНасіння льону містять фітоестрогени, які в кишечнику людини перетворюються в ентеролактон і ентодіол. За біологічною дією, лев’яни схожі на ізофлавони.
Фітоестрогени в солодкомуНа корені солодкості єофлавон glab-ridin. Дослідження, що проводяться на культурі ракових клітин, показали, що дія Гламрідину залежить від його концентрації. У низьких концентраціях (10-9-10-6 М), Гальбридин стимулює зростання ракових клітин. При високих концентраціях (>15 мкм), пригнічує їх зростання.
Фітоестрогени в червоному виноградіУ червоному вині знайдено фітоестроген resveratrol (транс-3,5,4-тригідроксистильлен). Resveratrol має високу антиоксидантну активність.
Фітоестрогенс в хмільЦей важливий інгредієнт у пиві містить фітоестроген 8-пренілнарінінін. Його активність дуже висока: жінки, які займаються очисткою і переробкою, часто мають менструальні розлади. У пиві вміст фітоестрогенів досить низький.
Вплив фітоестрогенів на організм людиниФітоестрогени можуть мати різні ефекти на організм в залежності від гормонального фону.
Фітоестрогенс для жінок з менопаузиНа низьких рівнях естрогену (зокрема, естрадіолу), фітоестрогени будуть діяти як слабкі естрогени. Цей ефект ґрунтується на використанні фітоестрогенів для жінок з менопаузи.
Різні дослідження показали, що в цьому випадку фітоестрогени можуть мати позитивний ефект:
1,1 км Профілактика серцево-судинних захворювань: окислення ліпопротеїнів низької щільності і утворення атеросклеротичних нальотів. У той же час ці речовини знижують агрегацію тромбоцитів, підвищують плинність крові і запобігають розвитку тромбів крові.
2. Профілактика остеопорозу: фітоестрогени сприяють всмоктуванню кальцію і фосфору і знижують їх висихання з кісток, що запобігає розвитку кісткової крихкості.
3. У Медикамент для депресії і препарату для менопаузи: Виходячи з природних жіночих гормонів, єофлавони зменшують частоту і інтенсивність гарячих спалахів, нормалізують тиск, що призводить до поліпшення сну і емоційного стану жінок.
4. У Просування імунітету: фітоестрогени мають противірусну і протимікробну дію, яка допомагає захистити організм від різних інфекцій, які послаблюють жіноче тіло. Загальне відновлення організму природним чином викликає поліпшення психоемоційного стану, який в собі вже є хорошим засобом для депресії.
5. Умань Антипухлинний ефект: Механізм антикарциногенної дії ізофлавонів ще не був повністю вивчений, але статистичні дослідження показали, що прийом сої і лікарських препаратів на його основі значно знижує частоту пухлин молочних залоз, товстої кишки, шкіри.
Але скільки ми можемо довіряти цим дослідженням? Чи дійсно фітоестрогени допомагають меніпаузи?
Є ще один вид:
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Багато виробників продукції звикли до сої. Для деяких, виробництво будується таким чином, що вони більше не можуть створювати продукти без додавання соєвих. Інші знахідки важко відмовитися від сої недорогості і переключати до більш дорогих натуральних продуктів.
Ринок сої дуже великий і монополізований. Основна роль грає кілька американських компаній, діяльність яких прихована від очей споживача, але добре відомі виробникам. І, звичайно, вони лобіюють свої інтереси, в тому числі намагаються представити продукцію сої в якості корисного. У першу чергу вони були добре в цьому, і багато претензій були зроблені про корисність сої в хворобі серця і певні види жіночого раку.
Але зараз, після більш серйозних медичних досліджень ці претензії починають розсипатися як будинок карток. Наприклад, впливова Американська асоціація серця нещодавно звернула його 2000 заяв, в тому числі соєві продукти в раціоні знижують ризик захворювання серця. Це було зроблено після серйозного дослідження всіх нових досліджень про сої. Інші корисні ефекти соєвого білка, які були повідомлені раніше, не підтвердили: вони не знижували тиск, не допомогли жінкам з менопаузи, не захистили їх від грудей і раку матки.
Фітоестрогени для запліднення грудейВикористання фітоестрогенів (у капсулах або в складі різних кремів) для збільшення грудь, для поліпшення стану грудного висування після пологів або відновлення втраченої форми грудей після різких змін маси ґрунтується на вищеописаній здатності фітоестрогенів діяти як слабкі естрогени. Але, як ми сказали, дія фітоестрогенів залежить від природного гормонального фону. При зниженні рівня естрадіолу, фітоестрогени допоможуть. Якщо вони не хворіють, Крім того, ефект фітоестрогенів на грудному засобі завершиться, як тільки ви зупините використання лікарських засобів, що містять їх.
Вплив фітоестрогенів на чоловіківВчені в Університеті королева Белфаст знайшли посилання між споживанням сої та якістю сперми у чоловіків. Редагування іноді були настільки важкими, що вони привели до безпліддя.
«Погірше, коли сої гормони впливають на розвиток чоловічого плоду або хлопчика, коли він ще не досягло статевих губ», - розповідає Шеена Льюїс, голова репродуктивної медицини в Університеті королева Белфаст. Вони в цей час можуть негативно впливати не тільки сперматозоїди, але і утворення статевих органів. Наприклад, провідна до такого захворювання, як невизнані яєчки, а в подальшому, можливо, їх рак.
Забезпечити сої дуже небезпечно в тих критичних періодах, коли плод утворює репродуктивну систему, а потім при активному розвитку ранньої дитинства і перебудовується на дорослій основі в підлітковому віці. Всі ці процеси формуються під диктуванням статевих гормонів. І уявіть, як вони трапилися, якщо вони заважали сої фітоестрогенів.
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: //health4ever.org/gormony-v-produktah/fitojestrogeny-v-produktah-pitanija
Dan Ariely: Чому краще працювати безкоштовно, ніж за невелику зарплату?
Не вдягайте права сльозитися з дітьми!