клафуті

Французька, як завжди, відрізнялася гастрономічною оригінальністю, придумавши клаптуті - щось між пирогом, запікачем і суфле. Класика жанру вважається клаптуті з вишнею. Приготуйте цей десерт з яблуками, грушами та персиками. Існує варіація на тему солоної клаптути - з цибулею, рибою і сиром. З жовтими і синими сливами, французьким тортом особливо красиво і смачно.





клафуті

Інгредієнт:

• 600 г зливу
• 4 яйця
• 120 г цукру + 4 ст. посипають сливи і випікають цвіль
• 120г борошна
• 250 мл молока
• трохи вершкового масла для змащування форми
• порошок

Підготовка:

Очищають від насіння і нарізають на шматки, поміщають в форму випічки змащують маслом і посипають 2 ст.л. цукор. Посипати сливи 2 ст. цукру.

Готуємо тісто. Змішайте яйця з цукром, поступово вводите борошно, додайте молоко. В результаті повинна бути монотонна маса, схожа на тісто млинця. Залийте сливи тісто. Поставте форму в попередньо розігріту до 170 градусів духовки. У п'ятнадцяту хвилину випічки знижують температуру до 150. Загальний час приготування застібки становить 35 хвилин. Перевірити готовність пирога з сливами за допомогою дерев'яного зубчика (якщо пронизити торт, зубочистка залишається сухим, потім застібка готова).

Перед подачею застібки потрібно остудити і посипати цукровою пудрою. Приготування.



P.S. І пам'ятайте, що лише змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом!

Джерело: //drinkinform.com.ua/2012/08/recept-klafuti-so-slivami-pirog/