Клей молочний йогурт + смачний Шотландський хліб

Успішний експеримент з саморобним йогуртом - смак чайного плюса молочного сиру дає легкий карамельний відтінок!

Інгредієнт:

  • 2 літри молочного геті 3,5-4% з терміном зберігання 5 днів (жирове молоко, густіше і більше йогурту)
  • 5 сумок з сірого або леді сірого чаю
  • 200 мл кефіру без добавок (також з коротким терміном зберігання, у мене є 14 днів, але він відмінно працює)






Підготовка:

1,1 км Молоко кип'ятять разом з чайними мішками (Я кип'ятаю в мультиварці, багаточефному режимі 25 хвилин 100 градусів), ви все одно можете запалити або процідити відразу з піни. Миємо чашку і повертаємо молоко. Охолодити до 55C і додати йогурт, перемішати. Закрийте кришку, поверніть ручку так, щоб кришка була щільно закрита. Не потрібно включати опалення, просто залишити його на ніч, добре, або протягом 8 годин. У цій моделі мультикокер зберігає температуру протягом тривалого часу через герметичну кришку.

2,2 км Готовий йогурт покласти в лляну сумку або марлю в декількох шарах і повісити протягом декількох годин, щоб стати досить густим. Про 4 годину. Якщо вона стає досить товстою, то можна злегка розвести назад клею або йогуртом, який був бродяний, якщо він залишився.

3. У Перемістити йогурт з мішка в чашу, пробийте блендером, щоб завершити однорідність і викласти в банки. Зберігати в холодильнику.



Хліб.

Інгредієнт:

  • 100г борошна самозбирання (якщо ні, то просто додайте 0,5 ч.л. розпушувача до 100г борошна)
  • 225г цільнозернового борошна (У мене з підлоги)
  • 75г насіння, горіхи
  • 1 ч.л. випічки соди
  • 1 ч.л. цукру
  • 300 мл вершкового масла, йогурт
  • щіпка


388062.



Підготовка:

1,1 км Змішувати в мисці всі сухі інгредієнти (посипати)

2. Інтерфере з сухими інгредієнтами вершкового масла. Змішайте тісто (не потрібно довго замісити). Поставте у форму, накрийте фольгою і випікайте на 180C 35 хвилин, видаліть фольгу і ще 5-10 хвилин. Перевірити з зубочисткою. З любов'ю!



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8