Лентена бекклава без цукру!

Лентна баклава з цільного зерна борошна з сушеними фруктами:

Склад (testo):

  • цільнозернове борошно 200г

  • 150 мл води
  • рослинне масло 1,5 ст.л.
  • сіль 1/8 ч.л.




Інгредієнти (гофрування):

  • пердят
  • темниця
  • родзинки 85г
  • горіхи 15г
  • лісовий горіх 15г
  • арахіс 15г
  • кориці 1 ст.л.
Р



Склад (сиро):

  • мед, можна замінити в Єрусалимський артишоковий сироп або клен 150 г
  • 100мл
  • сік лимона 1 ст.л.
Підготовка:

1,1 км Замочити сухофрукти в окропі. Сухі плоди зливають воду, горіхи ходять через. Подрібнити горіхи і сушені плоди на середні шматочки. Змішайте сухофрукти, горіхи і мелена кориця.

2,2 км Змішайте тісто з борошна, 150 мл теплої води, рослинної олії і солі. Виявляється, щоб бути еластичним і незрівняним. Залиште тісто 15 хвилин, накриваючи рушником.

3. У Тест ділиться на 8 рівних частин. Перший шар тіста розгортається з діаметром трохи більше, ніж діаметр форми ( рецепт використовується 22 см форма). Покладіть на тісто деякі фаршу. Решта тестового рулону по колах меншого діаметру. Покрийте начинку другим шаром тіста, викладіть частину начинки знову - так, поки він все закінчений. Останній шар тіста розкачати, накрийте їх начинкою і акуратно ущільніть кінці по колу.

4. УУ 180-градусній духовці. Запікати 25 хвилин в середині опалювальної духовки

5. УманьПриготувати сироп: змішати мед з 100 мл води і лимонного соку. Принесіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

6. Жнівень Вода запечений торт з сиропом, попередньо зрізавши його діагональними шматочками.

7. Про нас Запікати ще 25 хвилин при температурі 180 градусів. Баклава готовий! Для кожного діаманта викладають половину горіха. Приготування.



P.S. І пам'ятайте, що лише змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом!

Джерело: vk.com/naturesweets?w=wall-37554300_10470