362
10 корисних соусів, які замінять кетчуп і майонез
10 саморобних соусів
Ці соуси стануть чудовою альтернативою кетчупу і майонезу і додають в страви новий смак і аромат. Обов'язково тримати ці рецепти!
р.
Соус томатний з Італії - найкращий сезон для макаронів і піциНагрійте 2 ст. оливкової олії в великій сковороді, додайте 1 дрібно нарізану цибулину і 3 зубчики подрібненого часнику. Готуємо 7-8 хвилин. Додайте 1 ст.л. орегано, 800г зрізаних консервованих помідорів, 2 ст. томатної пасти і 1 ст. цукру. Візьміть 20 хвилин, поки соус загущить. Після цього додайте 4 свіжі помідори, попередньо очищені від шкіри і насіння. Заправте готовий соус з сіллю і перцем.
Соус Сальса наповнить страви іспанською пристрастюПодрібніть в блендері 15 помідорів вишні, 1 зубчик часнику, 1 пучок кропу і зелені цибулі. Додати 1 ч.л. бальзамічний оцет, 1 ст. томатної пасти і оливкової олії. Сезон з сіллю і перцем за смаком.
Соус ПестоУдар в блендері 50 г базиліка, 2 зубчики подрібненого часнику, 50 г пармезану, 3 ст. ложки соснових горіхів, 100 мл оливкової олії і солі.
Сирний і солодкий соус для китайської кухніЗмішайте 1,5 ст. л. цукру, 2 ст. л. оцту, 1 ст. л. томатного пюре і соєвого соусу, 3 ст.л. л. апельсиновий сік. Окремо перемішайте 1 ч.л. кукурудзяного борошна з 4 ст.л. води і додайте в суміш. Покладіть отриманий соус на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Подаємо соус гарячим.
Італійська заправка для легких салатівЗмішайте в банку 2,5 ст.л. л. оливкова олія, 1,5 ст.л. л. бальзамічний оцет, половина зубчика подрібненого часнику, 1/4 ч.л. солі і чорного перцю. Закрийте кришку і зніміть її.
Салат з барбекюМ'ятіть 50 г вершкового масла на середньому вогні, додайте 1 склянку дрібно нарізаної цибулі, пасер 4-5 хвилин. Додайте 200 мл кетчупу, 0,3 склянки води, 50г меду, 2 ст.л. лимонного соку і 1/4 ч.л. меленого перцю. Доведіть суміш до кипіння і варіть протягом 10 хвилин без покриття кришкою.
Молочний соус для вегетаріанських стравМ'яти 1 ст.л. масла в сковороді, додати 1 ст. борошна. Поступово залити 1,5 склянки молока. Варіть на 10 хвилин, після приготування солісти за смаком.
Салат ЦезарЗбити 1 ч.л. гірчицею з 1 яєчним жовтком і 1 ч.л. солі. Акуратно залити краплі 150 мл оливкової олії, збити до консистенції майонезу. Додати 1 ст.л. л. лимонний сік, 1 ч.л. мелений перець, 2 зубчики подрібненого часнику, 50 гр. пармезану і збити все вінком.
Грецький соус ЗайкіЗмішайте 125 мл натурального йогурту, 2 зубчики подрібненого часнику, 1 очищену тертий огірок (додаючи огірок ретельно вичавити всю пульпу), 1 ст. оливкового масла і лимонного соку, дрібно нарізаний петрушки, кріп і сіль за смаком.
Вершковий сирний соус - ідеальне доповнення до макаронів і картопліУ сковороді змішайте 200 г зрізаного розтопленого сиру, 10 мл рослинної олії, 200 мл вершків. Варити на середньому вогні до кипіння, періодично помішуючи. Після кипіння знизіть вогонь і додайте до смаку приправи: базилік і чорний перець. Постійно перемішуючи, додайте 50 грам з тертого свіжого сиру. Тримайте перемішуючи до однорідного соусу.
Ці соуси стануть чудовою альтернативою кетчупу і майонезу і додають в страви новий смак і аромат. Обов'язково тримати ці рецепти! Приготування.
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання - разом ми змінюємо світ!
Фото: lovecook.me/10-sousov-posle-kotoryh-ty-perestanesh-upotreblyat-nadoevshie-majonez-i-ketchup
Ці соуси стануть чудовою альтернативою кетчупу і майонезу і додають в страви новий смак і аромат. Обов'язково тримати ці рецепти!
р.Соус томатний з Італії - найкращий сезон для макаронів і піциНагрійте 2 ст. оливкової олії в великій сковороді, додайте 1 дрібно нарізану цибулину і 3 зубчики подрібненого часнику. Готуємо 7-8 хвилин. Додайте 1 ст.л. орегано, 800г зрізаних консервованих помідорів, 2 ст. томатної пасти і 1 ст. цукру. Візьміть 20 хвилин, поки соус загущить. Після цього додайте 4 свіжі помідори, попередньо очищені від шкіри і насіння. Заправте готовий соус з сіллю і перцем.
Соус Сальса наповнить страви іспанською пристрастюПодрібніть в блендері 15 помідорів вишні, 1 зубчик часнику, 1 пучок кропу і зелені цибулі. Додати 1 ч.л. бальзамічний оцет, 1 ст. томатної пасти і оливкової олії. Сезон з сіллю і перцем за смаком.
Соус ПестоУдар в блендері 50 г базиліка, 2 зубчики подрібненого часнику, 50 г пармезану, 3 ст. ложки соснових горіхів, 100 мл оливкової олії і солі.
Сирний і солодкий соус для китайської кухніЗмішайте 1,5 ст. л. цукру, 2 ст. л. оцту, 1 ст. л. томатного пюре і соєвого соусу, 3 ст.л. л. апельсиновий сік. Окремо перемішайте 1 ч.л. кукурудзяного борошна з 4 ст.л. води і додайте в суміш. Покладіть отриманий соус на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Подаємо соус гарячим.
Італійська заправка для легких салатівЗмішайте в банку 2,5 ст.л. л. оливкова олія, 1,5 ст.л. л. бальзамічний оцет, половина зубчика подрібненого часнику, 1/4 ч.л. солі і чорного перцю. Закрийте кришку і зніміть її.
Салат з барбекюМ'ятіть 50 г вершкового масла на середньому вогні, додайте 1 склянку дрібно нарізаної цибулі, пасер 4-5 хвилин. Додайте 200 мл кетчупу, 0,3 склянки води, 50г меду, 2 ст.л. лимонного соку і 1/4 ч.л. меленого перцю. Доведіть суміш до кипіння і варіть протягом 10 хвилин без покриття кришкою.
Молочний соус для вегетаріанських стравМ'яти 1 ст.л. масла в сковороді, додати 1 ст. борошна. Поступово залити 1,5 склянки молока. Варіть на 10 хвилин, після приготування солісти за смаком.
Салат ЦезарЗбити 1 ч.л. гірчицею з 1 яєчним жовтком і 1 ч.л. солі. Акуратно залити краплі 150 мл оливкової олії, збити до консистенції майонезу. Додати 1 ст.л. л. лимонний сік, 1 ч.л. мелений перець, 2 зубчики подрібненого часнику, 50 гр. пармезану і збити все вінком.
Грецький соус ЗайкіЗмішайте 125 мл натурального йогурту, 2 зубчики подрібненого часнику, 1 очищену тертий огірок (додаючи огірок ретельно вичавити всю пульпу), 1 ст. оливкового масла і лимонного соку, дрібно нарізаний петрушки, кріп і сіль за смаком.
Вершковий сирний соус - ідеальне доповнення до макаронів і картопліУ сковороді змішайте 200 г зрізаного розтопленого сиру, 10 мл рослинної олії, 200 мл вершків. Варити на середньому вогні до кипіння, періодично помішуючи. Після кипіння знизіть вогонь і додайте до смаку приправи: базилік і чорний перець. Постійно перемішуючи, додайте 50 грам з тертого свіжого сиру. Тримайте перемішуючи до однорідного соусу.
Ці соуси стануть чудовою альтернативою кетчупу і майонезу і додають в страви новий смак і аромат. Обов'язково тримати ці рецепти! Приготування.
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання - разом ми змінюємо світ!
Фото: lovecook.me/10-sousov-posle-kotoryh-ty-perestanesh-upotreblyat-nadoevshie-majonez-i-ketchup
