20 кухня життя хакі, які допоможуть вам в будь-якій ситуації

Напевно кожен господиня має певні секрети приготування різноманітних страв. І багато з них пропускаються від покоління до покоління, і залишаються секретом інших людей. ІВеб-сайт Він ділиться з читачем корисними порадами, які тестуються часом і досвідом тисяч людей на кухні.

• Щоб зберегти тісто запікання м'яким на наступний день, додайте трохи розбавлений картопляний крохмаль до тесту.
• Якщо додати чайну ложку коньяка на тісто замість дріжджів, це стане набагато більш ароматним і тастером.
• Щоб отримати красиву золотисту скоринку на м'ясо, змащуйте її медом перед випіканням або смаженням.
• Змочити рис в холодній воді півгодини, потім буде розсипатися після варіння. І так, щоб він не варився, просто обсмажити рис в каструлі кілька хвилин.

• Якщо ви не хочете почекати кілька годин для буряків, які слід відварити, занурити її в воду і кип'ятити протягом 30 хвилин, після чого злити воду і покласти каструлю кореневою культурою під струмом холодної води протягом 15-20 хвилин. Така різка температурного падіння приведе до готовності буряка.
• Висушені зеленню можна зробити свіжим знову, поставивши її в воду з декількома краплями столового оцту.
• Якщо змочити ножа з холодною водою, то варені яйця не розсипаються при різанні.
• Щоб зробити найпростіший овочевий салат більш смачним і смачним може додати ваніль на кінчик ножа.

464654

• Якщо ви збираєтеся зробити печиво або торт, а яйця під рукою не було, то їх можна легко замінити бананом. Половина середньої банана може замінити яйце.
• Так що сир не прилипає до терки, змащувати його рослинною олією.
• Боби або горох варять набагато швидше, якщо додати столову ложку льодової води, щоб несолити окропу кожні 5-10 хвилин.
• Сирий лимон можна зробити свіжим знову, якщо покласти його в тарілку води протягом двох годин.

• Приготувати смачні шпаклівки буде набагато простіше, якщо ви залишите фарш з додаванням цибулі, солі і спецій на кілька годин в холодильнику. Після чого котлети вийдуть значно очищувач і таст'є через те, що м'ясо маринують.
• Так що риба не горить при смаженні, олія сама риба, не дно каструлі.
• Нарізи картоплі не прилипають або прилипають до сковороди, якщо перед смаженням їх промивають в холодній воді, а потім висушують паперовим рушником.
• Перед обсмаженням куряче печінку необхідно посипати цукром, потім воно буде м'якше.

www.obovsemdom.ru/culinarnie%20xitrosti.htm