Вегетаріанський суп: 5 смачних рецептів

Суп - найкращий спосіб підняти тон на холод. Теплий овочевий суп має можливість швидко прогрівати і заповнювати тіло корисними елементами. Кожен знає, як зробити вегетаріанський суп, але ми знаємо, як зробити вегетаріанський суп, король вашого столу. Є п'ять кращих рецептів для вас.





Вегетаріанський суп з кольоровою капустою Dal - традиційний індійський суп гороху. За класичним рецептом готують з звичайного гороху. Але сьогодні ми підготуємо незвичайну і дуже смачну далку з червоної гілочки з картоплею і капустим. Цікавий факт: У Індії деякі стани не їсти червоні ленти, оскільки він містить дуже велику кількість білка, що прирівнює рівень білка в м'ясі.





Інгредієнт:

• 1 склянка червоної пальми (замочити в воді 20-30 хвилин)
• 2 середня картопля (розрізати кубиками)
• 1/2 середньої цвітної капусти (роздушення до суцвіть)
• 400 грам томатів (свіження або власному соку)
• 1 склянка сметани або вершки
• рослинно-масляний
• сіль, asafethida, turmeric, cumin, coriander, t. гірчиця, каррі або гарні маслала, cinnamon
• вода

Як приготувати:

1,1 км Страви в каструлі на вершковому маслі.

2,2 км Додати картоплю і ленти. Залийте гарячу воду.

3. У Принесіть до кипіння і варіть на 5-10 хвилин.

4. У Додайте капусту, змішані помідори та сметану/крем. Поставте його вниз.

5. Умань Готуйте до готовності ще 10 хвилин. Додати воду при необхідності.



Кремовий суп Брокколі

Вершковий суп - це те, що буде тримати вас в будь-яку погоду. І якщо ви додаєте брокколі, ваш обід буде унікальним. Цей суп дуже легко зробити. Смак супу можна змінити, намагаючись різних видів сиру. Рецепт приготування використовується вершки, але можна також додати сметану для більш бюджетного варіанту.

6036562



Інгредієнт:

• 2-3 столи. коробки. вершкове масло.
  
  
• 1/3 склянки борошна
  
  
• 2 склянки води
  
  
• 3-3,5 склянки вершків
  
  
• лавровий лист, сушений чебрець
  
  
• сіль, asafethida, ch. перець, мелений горіх
  
  
• 3.5 склянки зрізаних брокколі
  
  
• 2 тертий морква
  
  
• 1 стакан тертого сиру
  
  

Як приготувати: 1,1 км У сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно і обсмажити, помішуючи, близько 1 хвилини.

2,2 км Наполягати гарячу воду і вершки, безперервно помішуючи. Додати зелень і спеції.

3. У За кілька хвилин.

4. У Додати моркву і брокколі.

5. Умань Готуємо на 8-10 хвилин. Поставте його вниз.

6. Жнівень Зніміть вогонь і додайте сир.



Овочевий суп

Поєднання різних видів овочів і бобів перетворює цей суп в джерело енергії і вітамінів. В цілому, суп є таким корисним блюдом, що ви не будете вкусити вашу совість, якщо ви їсти навіть два пластини.

Щоб приготувати овочевий суп з квасолею, потрібно подбати про самих бобів. Найкращий варіант - замочити його на ніч. У цей час квасоля поглинає вологу і швидше кип'ятять. Але це не потрібно. Для того щоб квасоля була варена швидко (до 2 годин), варити її в невеликій кількості води без кришки. Часом до часу додайте воду, як вона випаровується.

р.



Інгредієнт:

• 1 склянка квасолі
• 2-3 л води
• 3 стіл. Будиночки. Рослинна олія.
• 2-3 морква (розрізати кубиками)
• 3-4 картоплі (розрізати кубиками)
• 2-3 стебла селери (вирізати кубиками)
• 2-3 помідори (різка) або 150 г томатної пасти
• 200-300 г хребта або листяних листя капусти
• петрушка-зелена
• лавровий лист, сушений чебрець
• сіль, афетида, перець та інші спеції за смаком

Як приготувати: 1,1 км Замочити квасолю в солоній воді протягом декількох годин (на ніч).

2,2 км Потім процідити і почистити.

3. У У каструлі на олії обсмажують моркву і селери, додаючи спеції.

4. У Потім залити гарячою водою і додати квасолю.

5. Умань Варити майже до готовності (близько 40 хвилин).

6. Жнівень Потім додайте картопля, лавровий лист і чебрець, варіть ще 10 хвилин. Поставте його вниз.

7. Про нас Додаємо томати / томати і зелень.

8. У Готуємо ще кілька хвилин до готовності.

10 хв Видалити лавровий лист перед подачею.



Суп томатний з перловим сиропом

Перловка не страшна каша з дитинства, але низькокалорійна крупа збагачується білками і вуглеводами. Сьогодні ми зробимо смачний вегетаріанський томатний суп.





Інгредієнт:

• 1 склянка перлової крупи (полоскання)
• 3 стіл. Будиночки. Рослинна олія.
• 2-3 морква (посередньо нарізані)
• 2 стебла селери (тонко нарізані)
• 1 червоний або жовтий болгарський перець (шкіро зрізаний)
• 1 маленькі кабачки (тонко нарізані)
• шматочок гарбуза
• 100-200 г капусти (шкірно зрізаний)
• 200-300г картоплю (шкірно зрізаний)
• 2-3 л води
• 1-2 склянки томатного соку
• 1 томат (шматочка)
• сіль, asafethida, ch. перець, турмерик, кмин, коріандр та інші спеції за смаком
• 2 ручні скибочки петрушки

Як приготувати: 1,1 км У сковороді з водою додайте крупу і 1 ч. ліжка солі. Відвар м'яко, додаючи воду при необхідності.

2,2 км Потім додайте капусту і картоплю. Готуємо протягом 10 хвилин. Нагріваємо вершкове масло в сковороді. Рост на ньому морква, селера і перець, додаючи спеції.

3. У Після 5-6 хвилин додайте кабачки і гарбуз. Рост ще 3-4 хвилини.

4. У Залийте вміст каструлі в суп. Додайте томатний і томатний сік. Доведіть до кипіння. За смаком.

5. Умань Варити до готовності.

6. Жнівень Додаємо подрібнені зелень при подачі.



Суп гарбуза

Гарбуз є настільки універсальним і корисним, що ви можете зробити кашу, тушку, вегетаріанські супи, десерти, пиріжки, млинці і кілька десятків більше страв з нього. Сьогодні готуємо вегетаріанський гарбузовий суп з кукурудзою та квасолею. Бон привіт!





Інгредієнт:

• 100-150 г свіжої або консервованої кукурудзи (зерни)
• 250г гарбузове м'якоть (розрізати)
• 2 картопля (різка)
• 3-4 столи. коробки. вершкове масло
• 1 стіл. постіль. борошно.
• 1-1,5 л води або овочевого бульйону
• 1/2 склянки варених або консервованих бобів
• Амортизатор
• турмерик
• перець
• мускат
• сіль
• 1 склянка жирного крему або сметани

Як приготувати: 1,1 км На сковороді прогрійте вершкове масло і обсмажте картопля, гарбуз і спеції на ньому.

2,2 км Додайте борошно і обсмажте ще одну хвилину, помішуючи. Запобігти гарячим відваром або водою.

3. У Принесіть до кипіння і варіть на 5-10 хвилин.

4. У Потім додайте квасолю і кукурудзу, варіть ще 5 хвилин. Поставте його вниз.

5. Умань Додати сметану і зелень. Принесіть до кипіння і видаліть з вогню.

Бон привіт! З любов’ю!





Цей природний напій допоможе спалювати жир, накопичений на свята

Знебарвні гарбузові млинці без борошна, масла і цукру





Джерело: vegportal.info/osnovnye_bluda/vegetarianskij-sup-5-luchshix-receptov