Як приготувати томатний суп з курча

Пташеничний суп крем є незвичайним рецептом для знайомої слов'янської кухні. Пташенята або турецький горох з'явився на полицях вітчизняних магазинів не так давно, тому деякі господині ще не повністю знайомилися з цим дивовижним продуктом.

Пташенята - це дуже ситний, корисний і смачний продукт, з якого можна приготувати неймовірну кількість швидкостей і оригінальних страв.

Сьогодні ми навчимося приготувати пряний крем-суп з хіппі з томатами, який просто незамінний в холодній погоді: швидко прогріває, насичує і приносить багато задоволення.





Щоб приготувати суп з курча, нам буде потрібно:

  • 350г курча

  • 3 великі помідори

  • 3 зубчики часнику

  • 1 велика цибулина

  • 1-2 ст.л. томатної пасти (не потрібно)

  • 1 ч.л. сушена коріандр

  • рослинно-масляний

  • червоний перець, сіль за смаком





Як приготувати:

Залийте хіппі з теплою водою і залиште на ніч так, щоб горох насичився водою і кип'ятять швидше.

Уранці зливають воду, залийте свіжими так, щоб вода покривала нут на 2 пальцях зверху. До готовності, близько 20-30 хвилин. Горох повинен бути дуже м'яким.

При приготуванні курчат, почистити помідори з шкіри і вирізати їх кубом. Щоб помідори легше чистити, можна знизити їх в окропу, буквально, за кілька секунд, а потім відразу в холодній воді.

Зріжте цибулю невеликим кубом.

Пройдіть часник через прес або зрізати дрібно.

На рослинній олії обсмажити цибулю до напівготовки, потім додати помідори і тушковляти 5-7 хвилин. Для більш яскравого кольору і насиченого смаку можна покласти 1-2 ст.л. томатної пасти на овочі. Сіль, додати часник, коріандр і видалити з вогню.





Смачні бурякові бургери

Знебарвні гарбузові млинці без борошна, масла і цукру



Залийте воду з кип'яченої куртки в окрему страву. І кладуть горох в блендері разом з тушкованими овочами і збитими до густої однорідної маси.

В залежності від необхідної щільності додайте воду, в якій зварився турецький горох.

Краще подавати суп з житками або креветками.

Бон привіт! З любов'ю!





Джерело: klassnie.ru/tomatnyj-sup-pyure-iz-nuta/