368
Анатолій Клесов: Де йдуть дерева?
Дуже цікаво відповісти на це питання біохіміка, доктор хімічних наук, професор А. А. Климосов. Це його історія.
Ця історія почалася шістдесяти років тому, під час Другої світової війни. Американські війська на основі Тихоокеанських островів Південно-Східної Азії раптово атакували невидимий ворог. Не було втрат в силі, але уніформи, намети, гаражі тюнінги, смоли та патрони, пілоти та інші бавовняні та бавовняні вироби почали розсипатися в рубль.
Команда надіслала конву після конвої з новими уніформами, але це не було досить довго. Спочатку японці були підозрені, але це буде занадто неймовірним. Воєнство озвучило сигналізацію, а вчені відправили на острови для вивчення ситуації. Вони з'ясували його.
Виявилося, що всі недопалки мікроорганізми, які знищують целюлозу. І з целюлози є основною (і практично єдиною) складовою бавовни, такими ж мікроорганізмами знищили бавовняні вироби.
Ці мікроорганізми були відомі з кінця 19 століття, але ніхто не спостерігали такі активні мікроби, які знищують целюлозу перед очима. Такі мікроби були поширені у вологому тропічному кліматі Південно-Східної Азії.
Створено кілька армійських лабораторій, поставлених з розслідуванням докладно причини декомпозиції целюлози, визначення найбільш активних мікроорганізмів, визначення їх режиму дії та пошуку ефективних антидот.
Протягом декількох років ці лабораторії армії США вивчали понад 10 тисяч різних мікроорганізмів. Шкода цієї роботи може бути уявлена, якщо ми розуміємо, що кожен вибір мікроорганізму наноситься на смугу бавовняного матеріалу, вирощеного, багаторазово для різних кількостей застосованого мікроорганізму і випробувано кожен з десятків тисяч цих смуг для втрати міцності.
Так вони знайшли найбільш руйнівний мікроорганізм з групи «целюлолітичне», тобто «розчинна целюлоза»й Він був вірним. грибІ це називається -- Триходерма наречена (зелена тріходерма)де «триходерма» ідентифікує сім’ю мікробів, і «вірід» - його специфічний представник. Мікроорганізми (або мікробів) - це назва живих організмів, які занадто малими, щоб бути видимими для голого очей. Зелена тріоходерма росте на сирому дереві.
Кілька слів про те, як влаштовується целюлоза
Це майже нескінченно довгі ланцюжки глюкози, упаковані в однакові довгі поздовжні зв'язки. Саме тому целюлозний -- і бавовна -- волокна настільки міцні.
Пам'ятайте, що батько, який продемонстрував сина, що окремі гілочки легко розбити, але гілочки набагато важче розбити? Отже, коли пачок складається з тисяч стрижнів, його практично неможливо розбити. Це бавовнай
Ви можете розбити його, але з великою складністю. Крім того, целюлозні волокна в пачці упаковуються так щільно, що вони утворюють практично ідеально замовлені, тобто кристалічна структура. Бавовняне волокно 94-96 відсотків кристалічної лінії. Ось чому це так тверде.
Як целюлолітично (тобто целюлозно-розчинні) мікроорганізми знищують целюлозу? «Чи бувають дерева, як вони старіють і з часом падають?» Дерево в лісах знизився, років, десятиліття пропущено - де вона йде? Якщо ми не пішли в будь-яку точку, ми будемо запилювати дерева «на небо» на тисячі і мільйонів років.
Ось ми йдемо. Целюлолітні організми переміщуються в падіне дерево - з грунту, де є багато з них, а також за допомогою вітру - з брудом, з пилом. Після того, як на дерево, ці "спеціалізовані" мікроби секретують спеціальні ферменти, які називаютьсяцелюлозий
целюлози- субстрат,целюлоза- фермент, тобто білок з особливими каталітичними властивостями. Цей фермент «зав'язується» для розщеплення хімічного зв'язку між сусідніми блоками глюкози в целюлозі і вивільнення глюкози.
р.
глюкоза - цукор, дуже поживний, а мікроб поглинає цей цукор. Насправді, мікроб і секрети ферментів целюлози точно для того, щоб отримати цукор і поглинати його. Це тверда їжа мікробів. Вирощування глюкози мікробів, розділів, багатопластів, виробляє (синтети) ще більше целюлози, викидає їх на поверхню дерева і так буває, поки всі целюлози з дерева не їсти, розчиняють, поглинаються мікробом.
Однак, крім целюлози, деревина містить більшелініЦе тверда смола, яка просочує м'яку целюлозу (загадка, бавовна м'яка) і викликає дерева, які стоять відносно прямо, а також інших речовин. Але вони також розбиваються і поглинаються іншими ферментними системами.
Lignin є найважчим для травлення. Його природа і «завження» для захисту целюлози. Ця колективна дія багатьох ферментів веде до переходу деревини, разом з мікробами, які заварюють за рахунок її витрат, в грунт.
Отже, коли ви ходите в лісі на дорозі, випадково крок стопи в залишку дерева або пняги, мокрі і слизькі, то знаєте: є спеціалізовані мікроорганізми бенкетування, беруть участь в циклі рослинних речовин в природі.
Те ж саме трапилося з бавовною армією у тропах на островах, тільки такі світлі продукти харчування місцевих мікробів «під руку» знизилися, гріх не їсти, немає...
Мікроорганізм поглинає глюкозу як основний продукт харчування, багатоповерхівок, вирощує, захоплюючи великі ділянки поверхні, викидає більше і більше порцій ферментів до того, як наявна целюлоза виснажується.
Однак ці процеси починаються дуже повільно. Для того, щоб пень в лісі повністю гниться, вона займає роки. Якщо ми відокремлюємо ферменти целюлози від мікроорганізму, концентруємо їх і додаємо їх до целюлози, процес значно прискорить. При цьому отриманий глюкоза не споживається грибами, але накопичується в реакційній суміші.
Якщо субстрат використовується не чистою целюлозою, але целюлозно-зберігаючі промислові або сільськогосподарські відходи, то можна вирішити ще одну важливу проблему - відходи. Отриманий глюкоза в залежності від його чистоти та економічної ефективності процесу, може знайти застосування в медицині, харчовій промисловості, тонкої хімічної технології або технічної мікробіології.
Глюкоза, як відомо, може бути «запалений» в етанол, а потім споживається як «рідкий паливо» як замінник деяких нафтопродуктів.
Целюлоза на нашій планеті є найбільш «великогабаритною» всієї відновлюваної сировини. Щорічне природне збільшення м'якоті становить близько 100 мільярдів тонн. Використання людини частини цієї сировини призводить до накопичення значної кількості целюлозно-розвантажувальних відходів. Якщо навіть невелика частка цих відходів перетворена в корисні продукти ферментативними засобами, вона забезпечить відчутне (і відновлювані!) джерело харчових вуглеводів і масляних замінників. Тому ця проблема в останні роки полягає в тому, що вона тісно займається дослідниками і технологами по всьому світу.
Якщо людський травний тракт виробляється ферментами, які зламують целюлозу до глюкози, ми отримаємо величезну кількість глюкози, а також білків, прихованих за твердою додатковою оболонкою рослинних клітин з будь-яких рослинних продуктів (середня тирса).
У цьому випадку поняття «мисливець» не існує. Але, alas...
Роб лицар: Як наші мікроби роблять нас,
Міст з Ніщо: Чи можете ви отримати будь-який з нічого?
Джерело: www.sethealth.ru/2016/10/18/%D0%BA%D1%83%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%B0%D0%B%D0%B%D0%D1%81%D1%81%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%D0%B%D0%D0%B%D0%D0%D0%B%D%D0%B%D%D%D%D0%B%D%D%D%D%D0%B%D%D%D0%B%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D0%B%D%D
Ця історія почалася шістдесяти років тому, під час Другої світової війни. Американські війська на основі Тихоокеанських островів Південно-Східної Азії раптово атакували невидимий ворог. Не було втрат в силі, але уніформи, намети, гаражі тюнінги, смоли та патрони, пілоти та інші бавовняні та бавовняні вироби почали розсипатися в рубль.
Команда надіслала конву після конвої з новими уніформами, але це не було досить довго. Спочатку японці були підозрені, але це буде занадто неймовірним. Воєнство озвучило сигналізацію, а вчені відправили на острови для вивчення ситуації. Вони з'ясували його.
Виявилося, що всі недопалки мікроорганізми, які знищують целюлозу. І з целюлози є основною (і практично єдиною) складовою бавовни, такими ж мікроорганізмами знищили бавовняні вироби.
Ці мікроорганізми були відомі з кінця 19 століття, але ніхто не спостерігали такі активні мікроби, які знищують целюлозу перед очима. Такі мікроби були поширені у вологому тропічному кліматі Південно-Східної Азії.
Створено кілька армійських лабораторій, поставлених з розслідуванням докладно причини декомпозиції целюлози, визначення найбільш активних мікроорганізмів, визначення їх режиму дії та пошуку ефективних антидот.
Протягом декількох років ці лабораторії армії США вивчали понад 10 тисяч різних мікроорганізмів. Шкода цієї роботи може бути уявлена, якщо ми розуміємо, що кожен вибір мікроорганізму наноситься на смугу бавовняного матеріалу, вирощеного, багаторазово для різних кількостей застосованого мікроорганізму і випробувано кожен з десятків тисяч цих смуг для втрати міцності.
Так вони знайшли найбільш руйнівний мікроорганізм з групи «целюлолітичне», тобто «розчинна целюлоза»й Він був вірним. грибІ це називається -- Триходерма наречена (зелена тріходерма)де «триходерма» ідентифікує сім’ю мікробів, і «вірід» - його специфічний представник. Мікроорганізми (або мікробів) - це назва живих організмів, які занадто малими, щоб бути видимими для голого очей. Зелена тріоходерма росте на сирому дереві.
Кілька слів про те, як влаштовується целюлоза
Це майже нескінченно довгі ланцюжки глюкози, упаковані в однакові довгі поздовжні зв'язки. Саме тому целюлозний -- і бавовна -- волокна настільки міцні.
Пам'ятайте, що батько, який продемонстрував сина, що окремі гілочки легко розбити, але гілочки набагато важче розбити? Отже, коли пачок складається з тисяч стрижнів, його практично неможливо розбити. Це бавовнай
Ви можете розбити його, але з великою складністю. Крім того, целюлозні волокна в пачці упаковуються так щільно, що вони утворюють практично ідеально замовлені, тобто кристалічна структура. Бавовняне волокно 94-96 відсотків кристалічної лінії. Ось чому це так тверде.
Як целюлолітично (тобто целюлозно-розчинні) мікроорганізми знищують целюлозу? «Чи бувають дерева, як вони старіють і з часом падають?» Дерево в лісах знизився, років, десятиліття пропущено - де вона йде? Якщо ми не пішли в будь-яку точку, ми будемо запилювати дерева «на небо» на тисячі і мільйонів років.
Ось ми йдемо. Целюлолітні організми переміщуються в падіне дерево - з грунту, де є багато з них, а також за допомогою вітру - з брудом, з пилом. Після того, як на дерево, ці "спеціалізовані" мікроби секретують спеціальні ферменти, які називаютьсяцелюлозий
целюлози- субстрат,целюлоза- фермент, тобто білок з особливими каталітичними властивостями. Цей фермент «зав'язується» для розщеплення хімічного зв'язку між сусідніми блоками глюкози в целюлозі і вивільнення глюкози.
р.глюкоза - цукор, дуже поживний, а мікроб поглинає цей цукор. Насправді, мікроб і секрети ферментів целюлози точно для того, щоб отримати цукор і поглинати його. Це тверда їжа мікробів. Вирощування глюкози мікробів, розділів, багатопластів, виробляє (синтети) ще більше целюлози, викидає їх на поверхню дерева і так буває, поки всі целюлози з дерева не їсти, розчиняють, поглинаються мікробом.
Однак, крім целюлози, деревина містить більшелініЦе тверда смола, яка просочує м'яку целюлозу (загадка, бавовна м'яка) і викликає дерева, які стоять відносно прямо, а також інших речовин. Але вони також розбиваються і поглинаються іншими ферментними системами.
Lignin є найважчим для травлення. Його природа і «завження» для захисту целюлози. Ця колективна дія багатьох ферментів веде до переходу деревини, разом з мікробами, які заварюють за рахунок її витрат, в грунт.
Отже, коли ви ходите в лісі на дорозі, випадково крок стопи в залишку дерева або пняги, мокрі і слизькі, то знаєте: є спеціалізовані мікроорганізми бенкетування, беруть участь в циклі рослинних речовин в природі.
Те ж саме трапилося з бавовною армією у тропах на островах, тільки такі світлі продукти харчування місцевих мікробів «під руку» знизилися, гріх не їсти, немає...
Мікроорганізм поглинає глюкозу як основний продукт харчування, багатоповерхівок, вирощує, захоплюючи великі ділянки поверхні, викидає більше і більше порцій ферментів до того, як наявна целюлоза виснажується.
Однак ці процеси починаються дуже повільно. Для того, щоб пень в лісі повністю гниться, вона займає роки. Якщо ми відокремлюємо ферменти целюлози від мікроорганізму, концентруємо їх і додаємо їх до целюлози, процес значно прискорить. При цьому отриманий глюкоза не споживається грибами, але накопичується в реакційній суміші.
Якщо субстрат використовується не чистою целюлозою, але целюлозно-зберігаючі промислові або сільськогосподарські відходи, то можна вирішити ще одну важливу проблему - відходи. Отриманий глюкоза в залежності від його чистоти та економічної ефективності процесу, може знайти застосування в медицині, харчовій промисловості, тонкої хімічної технології або технічної мікробіології.
Глюкоза, як відомо, може бути «запалений» в етанол, а потім споживається як «рідкий паливо» як замінник деяких нафтопродуктів.
Целюлоза на нашій планеті є найбільш «великогабаритною» всієї відновлюваної сировини. Щорічне природне збільшення м'якоті становить близько 100 мільярдів тонн. Використання людини частини цієї сировини призводить до накопичення значної кількості целюлозно-розвантажувальних відходів. Якщо навіть невелика частка цих відходів перетворена в корисні продукти ферментативними засобами, вона забезпечить відчутне (і відновлювані!) джерело харчових вуглеводів і масляних замінників. Тому ця проблема в останні роки полягає в тому, що вона тісно займається дослідниками і технологами по всьому світу.
Якщо людський травний тракт виробляється ферментами, які зламують целюлозу до глюкози, ми отримаємо величезну кількість глюкози, а також білків, прихованих за твердою додатковою оболонкою рослинних клітин з будь-яких рослинних продуктів (середня тирса).
У цьому випадку поняття «мисливець» не існує. Але, alas...
Роб лицар: Як наші мікроби роблять нас,
Міст з Ніщо: Чи можете ви отримати будь-який з нічого?
Джерело: www.sethealth.ru/2016/10/18/%D0%BA%D1%83%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%B0%D0%B%D0%B%D0%D1%81%D1%81%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%B%D0%D0%B%D0%D0%B%D0%D0%D0%B%D%D0%B%D%D%D%D0%B%D%D%D%D%D0%B%D%D%D0%B%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D%D0%B%D%D
