М'ясо запечена в бразилію: Карнавал смаку на новорічному столі! Політає страва.

Бразилія Небо для м'ясних і пеклих для вегетаріанців! М'ясо тут люблять і знають, як приготувати: варити, обсмажити, туш, запікати соковиті великі шматочки ... У цій країні будь-яка Буренка сприймається спочатку як велика частина м'яса, а тільки потім як джерело молока, сиру, сметани.





"Сайт" привітний запечена яловичинай Вентилятори яловичої яловичини обов'язково оцінять її: м'ясо залишається соковитим і виходить незвичайно ніжним!

968011р.



Для приготування цієї страви відмінно підійде. щіпка (навгору зрізу стегна). Шматочки вагою до півтора кілограмів з цієї частини використовуються для приготування яловичини.

Соковита запечена яловичина інгредієнти

• 700г яловичий кліпінг
• 200 мл білого сухого вина
• 100 мл білого вина оцет
• 100 мл оливкової олії
• 2 гілочки розмарину
• 1 кг солі породи
• 5 горох чорного перцю

Підготовка

1. Отримати готовий. маринадаЗмішування оливкової олії, білого винного оцту та вина. Додати чорний перець горохом і розмарином. Місце миється, сушеного і вишуканого м'яса в маринаді не менше 2 годин.
   
   
   
2. Покладіть яловичину в термостійкій формі з високими сторонами, залийте частину маринаду там (близько 1/4 частини). Покрийте м'ясо з великим шматочком хлібобулочної паперу, щоб вона покривала м'ясо повністю з усіх боків.
   
   
   
3. Покладіть його на папір. сіль Це роликовий берег, щоб зробити своєрідну кришку.
4. Бейк яловичий на 195 градусів 25-30 хвилин. При таких параметрах м'ясо буде помірно обсмажене: рожевий всередині, але без крові. Вважайтеся, щоб підготувати більший шматок, він займе більше часу.

Подаємо блюдо тонкими скибочками, ідеально з салатом свіжих овочів.

Р



Бажаєте познайомитися з різноманітними стравами інших країн, які зацікавили вас. Виконувати і готувати нові, будь ласка, самі і ваші сім'ї кулінарного різноманіття!

І, безумовно, варто обмінюватися з друзями.

Артикул

Марина Артемова Любить фотографувати красу природи, помадою ручної роботи. Сонце Ваня навчила мамі впоратися з будь-якими побутовими завданнями: Марина знає, як видалити найскладніші плями і очистити будинок в матерії хвилини. Зацікавлена в найсвіжіших, найрізноманітніших життєвих питаннях, ніколи не залишається від чого сподобаються турботи! Улюблена книга Марини – гон з вітерцем M. Mitchell.