386
Змащена селера - корисна альтернатива картоплі
Родзинкою цього рецепта є те, що з такого корисного і зрозумілого продукту, як селери, можна приготувати смачну гарнір. Ця бічна страва буде мати прекрасну вершкову, гладку консистенцію, щоб при бажанні її можна розмістити на тарілці з вражаючими мальовничими щіткостяками.
Все це шарм готують без проблем з рестораном, і в цілому, селери можна легко замінити будь-яким іншим нестарим кореневим культурою, від моркви до артишоку. Є тільки один секрет, і він дуже простий.
Комплексність - низький
час. - 30 хвилин.
Інгредієнти (2 порції):
Як приготувати:
Очистити селери і картопля від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
Весь секрет цієї розтертої селери знаходиться в картоплі: як ви знаєте, якщо варити пюре в блендері, вона перетвориться в масу розсолу, як щиколотка, в невеликих кількостях, так як тут, картопля грає сполучну роль, завдяки якій картопля пюре отримає свою оксамитову консистенцію.
Тісно укладають овочі в невеликій сковороді, додають очищений часник, лавровий лист і простягають перцем, і залийте молоко - стільки ж, скільки необхідно прикрити вміст каструлі цілим.
Принесіть молоко до кипіння, поверніть вогонь і варіть під кришкою близько 15-20 хвилин до селери і картоплі м'які.
Процідіть вміст каструлі через сито (не залийте молоко!) і відкинути перець і лавровий лист.
Сирий буряк салат: 3 супер корисні рецепти Як правильно вибрати сушені фрукти
Додати до варених овочів шматочок вершкового масла, розтертого сиру (ідеально пармезан), щіпку солі і деяких молока, в яких їх кип'ятять, а перфоратор з занурювальним блендером до однорідності.
Продовжуємо збивати селери пюре з блендером, поступово додаємо молоко до тих пір, поки пюре набуває вершкову, напівзамісну консистенцію.
Вентилятори мускатного горіха можуть додати щіпку цього випадку в пюре, це не буде гірше.
Зроблено!
З любов'ю!
Джерело: arborio.ru/pyure-iz-seldereya/
Все це шарм готують без проблем з рестораном, і в цілому, селери можна легко замінити будь-яким іншим нестарим кореневим культурою, від моркви до артишоку. Є тільки один секрет, і він дуже простий.
Комплексність - низький
час. - 30 хвилин.
Інгредієнти (2 порції):
- 1/2 корінь селери
- 1 картопля
- 2 зубчики часнику
- 1 ст.л. молока
- 50г вершкове масло
- 1 лавровий лист
- 2 горох перцевий
- 1 ст.л. тертого сиру
- сіль
Як приготувати:
Очистити селери і картопля від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
Весь секрет цієї розтертої селери знаходиться в картоплі: як ви знаєте, якщо варити пюре в блендері, вона перетвориться в масу розсолу, як щиколотка, в невеликих кількостях, так як тут, картопля грає сполучну роль, завдяки якій картопля пюре отримає свою оксамитову консистенцію.
Тісно укладають овочі в невеликій сковороді, додають очищений часник, лавровий лист і простягають перцем, і залийте молоко - стільки ж, скільки необхідно прикрити вміст каструлі цілим.
Принесіть молоко до кипіння, поверніть вогонь і варіть під кришкою близько 15-20 хвилин до селери і картоплі м'які.
Процідіть вміст каструлі через сито (не залийте молоко!) і відкинути перець і лавровий лист.
Сирий буряк салат: 3 супер корисні рецепти Як правильно вибрати сушені фрукти
Додати до варених овочів шматочок вершкового масла, розтертого сиру (ідеально пармезан), щіпку солі і деяких молока, в яких їх кип'ятять, а перфоратор з занурювальним блендером до однорідності.
Продовжуємо збивати селери пюре з блендером, поступово додаємо молоко до тих пір, поки пюре набуває вершкову, напівзамісну консистенцію.
Вентилятори мускатного горіха можуть додати щіпку цього випадку в пюре, це не буде гірше.
Зроблено!
З любов'ю!
Джерело: arborio.ru/pyure-iz-seldereya/
Яскраві гладкості для молодої шкіри та візуальної акулії
Цей простий природний засіб омолоджує, очищає і загоює!