382
Курунга - це напій кладе на ноги навіть серйозно підійдуть
свінгери- молочна продукція, приготований на природному багатокомпонентному стартері з молочного корова, широко розповсюджується до недавнього часу серед народів Центральної та Північної Азії. За смаком kurunga є кислим, врожайним продуктом, схожим на kumys.
З точки зору вмісту білків, жирів і мінералів, а також вітамінів А і В, Курунга перевершує куми, другий тільки до нього з точки зору вмісту молочного цукру, спирту і вітаміну С.
Великою перевагою kurunga в порівнянні з kmys є її дешевість, доступність і простота приготування. З молочного коров’ячого молока можна вважати кубиками. Але при при приготуванні куми необхідно умови і час, курунга при наявності сметани можна варити всюди і в будь-який час року.
Головна технологія приготування EM-Kurunga та її похідних
1,1 км Підготовка первинного стартера.
Одна доза (2 г) сухого EM-Kurungi заливають в невелику пляшку або пляшки (100-200 мл), заливають пастеризованим або стерилізованим молоком (fat 0.5 - 2,5%), щільно закрийте кришкою і добре перемішайте з шейком пляшки. Тримати день при кімнатній температурі. Часте шейпінг сприяє рівномірному розподілі мікроорганізмів в залишку.
2,2 км Підготовка цілющого напою.
Після дня залийте листя в літрову банку, додайте молоко до вершини. Після стратифікації напою в щільну згустку і сироватку (після дня або двох), напій можна споживати, залишаючи кожен раз половину баночки EM-Kurungi і додаючи молоко до вершини. Ця процедура може повторювати протягом 2-4 тижнів, після чого краще підготувати новий стартер.
Правильно підготовлена курунга - це фротний напій кисло-винного смаку з особливим ароматом. Перед застосуванням слід перемішати стерильну кавунг. Щоб зменшити кислотність, можна додати трохи молока. Але люди з групою крові I і II, як правило, не переносять молока, тому краще їсти кислу курунгу, в якій лактози і молочний білок вже обробляються мікроорганізмами. Для деоксидизації в цьому випадку краще додати воду, а також мед.
Для тих, хто не любить кислих молочних напоїв, можна приготувати свінгерий Це найпростіший спосіб вирощування мікробіального комплексу не на молоці. Для трьох літрів теплої кип'яченої води додайте 3 столові ложки меду і півскляну кісточку, отриману шляхом фільтрації черепа через щільну тканину. Кожен день бродіння при кімнатній температурі додайте ще 1 столову ложку меду. За 3-4 дні лука буде готова до застосування. Візьміть склянку 20 хвилин до їжі.
Курунгі схема прийому
1990Р. 2199Р.
Корисні поради:
Ім'я * При використанні курунги вперше для того, щоб уникнути диспепсії в перші 1-2 дні обмежити один прийом протягом 1⁄4 або 1⁄2 склянки.
Ім'я * Для того, щоб уникнути неприємного запаху, страви вугор повинні бути змінені щотижня. Запах не з'являється з самого початку, але з країв баночки і кришки, де відбувається автоліз без доступу до свіжого молока (харчування).
Ім'я * Для цілеспрямованого лікування можна приготувати висушений екстракт різних трав. Наприклад, при сильному дисбіозі, що супроводжують туберкульоз, зазвичай призначають відвар наступних трав:
Така ж колекція з великим успіхом може бути використана для вилучення своїх лікарських речовин Kurunga. Для цього 1 літр свіжої курунги використовується 1 столова ложка і настоюється в марлевому або капронному підсумку безпосередньо в напої.
Витяг кургана використовується відповідно до звичайної схеми кулі. Щотижня змінена сумка трав.
Таким чином, ви можете використовувати будь-які трави або збори, надаючи курунзі певні цілющі властивості, які ці трави мають.
Вік. Кількість прийомів Щоденна доза Діти від 1 року до 4-5 років
5 разів
день 100 - 200 мл
Діти понад 5 років і дорослі
1 час вранці або ввечері
1 склянка
Мікробіологія Курунги та її пробіотичні властивості
Курунга - це рідкий піноутворюючий продукт молочного білого кольору з дрібними качиновими пластівцями, з кислим запахом і смаком, отриманим шляхом бродіння коров'ячого молока з культурами молочних кислотних бактерій і молочних дріжджів.
Деякі цілком вірно називають kurunga живий напій, оскільки він продовжує життєву активність мікроорганізмів, які викликають перетворення молочного цукру в молочну кислоту, спирт і вуглекислий газ. Отже, формування Курунги – це чистий мікробіологічний процес, успіх якого в основному залежить від властивостей мікроорганізмів і умов життя, створених ним (температурна, аерація і т.д.); в інших словах якість Курунга залежить від технології сметани і виробництва.
У кулі не є механічною сумішшю різних елементів мікрофлори, але типовим явищем симбіозу. Дріжджі для його розвитку потрібні продукти життя молочних кислотних бактерій і молочної кислоти. Бактерії молочної кислоти при наявності дріжджів краще і довше зберігають свою активність. Ці симбіотичні зв’язки в курунжутному персі протягом тривалого часу, без пригнічення одного з складових елементів мікрофлори іншими.
Навіть в дерев'яній трубі, в сільській місцевості, далеко від стерильних умов, протягом багатьох років курунга, приготована з вмілим бродінням, залишається незмінним. Виробництво «цивілі» куми і особливо кефіру вимагає профілактики бродіння зовнішньої мікрофлори. Для Курунги обов'язково обов'язково обов'язково обов'язково обов'язкова мікрофлора «вихідного» Визначає лікувальні властивості основних дробів мікробіальної асоціації, їх антибіотико-біотичної активності.
Антибіотики, будучи специфічними продуктами життєдіяльності мікроорганізмів, мають високу фізіологічну активність щодо деяких патогенних бактерій, вірусів або злоякісних процесів, затримуючи їх зростання або повністю пригнічує їх розвиток. Але антибіотики різні.
Час вносити зміни в концептуальну основу. Слово «антибіотик» означає «анти-лайф». У цьому сенсі всі антибіотики, отримані з чистої культури, виправдають їх назву. Навіть якщо вони отримують від нешкідливої молочної кислоти або біфідобактерії. Симбіонт мікробів, які вирощуються окремо, виробляють шкідливі антибіотики. Ці ж мікроби симбіонти, вирощені в симбіозі, отримують корисні антибіотики. Не може бути іншим. Знижує все навколо них, колективисти створюють навколо них.
Таким чином, антибіотична активність симбіозу буде більш правильним для виклику симбіотиків, а біологічно активних речовин - симбіотиків, тобто речовин, які запобігають іноземцю, патогенних мікроорганізмів від симбіозу. Для чіткості ми можемо сказати це: Антибіотики вбивають всіх, симбіотики тільки іноземці.й
Багато дослідників вивчали мікрофлору Курунги, але ніхто не зміг дізнатися, що природа напою є потужним у його фізіологічних ефектах.
Порівняльний аналіз літературних даних показує, що kurunga містить всю мікрофлору, яка міститься в кумісі, кефірі, mazoni, shubat, chala і т.д., і цілу групу мікроорганізмів, так званих «аутсайдерів», але дуже важливо.
Спирт накопичився дріжджами пригнічує швидкість поділу клітин, уповільнює старіння населення. Закислення навколишнього середовища, викликаного молочнокислими бактеріями, дає дріжджам конкурентну перевагу, особливо в субстратах, які досить забезпечені вуглеводами та азотно-зберігаючі речовини.
Lactobacilli kurunga можна віднести до двох типів.
Ацидофільовий бакілюс в суглобах з бактеріями ацетичної кислоти сприяють скупченню антибіотиків - кислотофілу і лактоциду.
Бактерії ацетичної кислоти в симбіозі з молочними кислотами. Вони використовують молочну кислоту як джерело енергії, відповідно зменшуючи кислотність навколишнього середовища і створюють сприятливі умови для молочних кислотних бактерій.
З тривалим зберіганням курунга, бактеріями ацетичної кислоти зберігають свою активність, підвищують активність антибіотиків. При цьому консистенція Курунги стає в'язким і в'язним, що пояснюється частковим розкладанням білків, збагаченням навколишнього середовища вітаміном В12. Відповідно, смак змін напою.
Streptococci і kurunga streptobacteria активні кислоти-формуючі агенти.
Зверніть увагу, що Курунга характеризується особливою консистенцією якісного складу мікроорганізмів, але не відрізняється особливою стійкістю в кількісних умовах, залежно від зразків Курунги.
Роз’яснення невідповідності вмісту основних груп мікроорганізмів та продуктів молочної кислоти та бродіння спирту в кулінарії, приготованих на природній сметані, може стати якістю молока, мікробіологічної композиції та дози сметани, режим приготування їжі, які в домашніх умовах підлягають великих коливань.
Від кількісного співвідношення молочної кислоти та спирту слід приступати як види бродіння. З підвищенням температури бродіння до 25-28 градусів виходить різко кисла курунга, практично не суєта через збільшення бродіння молочної кислоти. Навпаки сильного зниження температури, уповільнення бродіння молочної кислоти, посилює бродіння спирту, а курунга набуває неприємний, без дріжджів, без кислотного смаку. Оптимальна температура для бродіння кукурудзи 20-22 градусів.
Протеїнові речовини в кулі проходять однакові зміни, як і в куми. Їх розкладання відбувається під впливом обох протеолітичних ферментів, що виділяються бактеріями і гідролізуючим дією молочної кислоти, що утворюється в кулі.
Молочний жир під час карбонової бродіння змінюється злегка. Але, як правило, для приготування кулі воліють приймати нежирне молоко (2-2,5%), так як kurunga з жирного молока гірше переноситься при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Говорячи про середню хімічну композицію Курунги, не варто забувати про склад основного матеріалу, тобто молоко, з якого виготовлена Курунга.
Курунготерапія як метод ресторативної бактеріології
Зазвичай дисбіоз сприймається як ефемерна концепція, при цьому забуває, що будь-яка інфекція, її прояв, дисбіоз (дизбіоз).
Що дає своєчасне відновлення мікробіоценозу кишечника? Принаймні відновити загальний імунітет.
Це занадто багато або не достатньо? Достатньо мати підвищене здоров'я.
Які пробіотики краще для корекції мікрофлори кишечника? Бездоганно природні комплекси симбіотики.
Однією з важливих результатів кіннотерапії є стійкий збільшення маси в середньому 4 кг у хворих з обмеженими фізичними можливостями. В результаті лікування у більшості пацієнтів гемоглобін значно зросла в середньому 53,5% через збільшення корисності еритроцитів. У 70% випадків ROE знизився до нормального! По закінченню карунготерапія, також прийшла до нормальної.
Безсумнівно, кінно-курортна терапія матиме позитивний ефект при імунодефіцитних станах, онкологічних захворюваннях.
Такі результати здоров’я в реставрації мікробіоценозу будуть дивно, що це не свідчить про те, що це норма, властива людям і тваринам еволюаріально.
Дослідження показали, що антибіотична активність продукту тісно пов'язана з різноманіттям та змістом бактеріатів «фореign» - як правило, антибіотична активність продукту знижується з зменшенням їх різноманіття та вмісту.
Цікаво: Очищення тіла гречкою з кефіром
Секрети належного очищення організму
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: emcowork.ru/kurungolechenie
З точки зору вмісту білків, жирів і мінералів, а також вітамінів А і В, Курунга перевершує куми, другий тільки до нього з точки зору вмісту молочного цукру, спирту і вітаміну С.
Великою перевагою kurunga в порівнянні з kmys є її дешевість, доступність і простота приготування. З молочного коров’ячого молока можна вважати кубиками. Але при при приготуванні куми необхідно умови і час, курунга при наявності сметани можна варити всюди і в будь-який час року.
Головна технологія приготування EM-Kurunga та її похідних
1,1 км Підготовка первинного стартера.
Одна доза (2 г) сухого EM-Kurungi заливають в невелику пляшку або пляшки (100-200 мл), заливають пастеризованим або стерилізованим молоком (fat 0.5 - 2,5%), щільно закрийте кришкою і добре перемішайте з шейком пляшки. Тримати день при кімнатній температурі. Часте шейпінг сприяє рівномірному розподілі мікроорганізмів в залишку.
2,2 км Підготовка цілющого напою.
Після дня залийте листя в літрову банку, додайте молоко до вершини. Після стратифікації напою в щільну згустку і сироватку (після дня або двох), напій можна споживати, залишаючи кожен раз половину баночки EM-Kurungi і додаючи молоко до вершини. Ця процедура може повторювати протягом 2-4 тижнів, після чого краще підготувати новий стартер.
Правильно підготовлена курунга - це фротний напій кисло-винного смаку з особливим ароматом. Перед застосуванням слід перемішати стерильну кавунг. Щоб зменшити кислотність, можна додати трохи молока. Але люди з групою крові I і II, як правило, не переносять молока, тому краще їсти кислу курунгу, в якій лактози і молочний білок вже обробляються мікроорганізмами. Для деоксидизації в цьому випадку краще додати воду, а також мед.
Для тих, хто не любить кислих молочних напоїв, можна приготувати свінгерий Це найпростіший спосіб вирощування мікробіального комплексу не на молоці. Для трьох літрів теплої кип'яченої води додайте 3 столові ложки меду і півскляну кісточку, отриману шляхом фільтрації черепа через щільну тканину. Кожен день бродіння при кімнатній температурі додайте ще 1 столову ложку меду. За 3-4 дні лука буде готова до застосування. Візьміть склянку 20 хвилин до їжі.
Курунгі схема прийому
1990Р. 2199Р.
Корисні поради:
Ім'я * При використанні курунги вперше для того, щоб уникнути диспепсії в перші 1-2 дні обмежити один прийом протягом 1⁄4 або 1⁄2 склянки.
Ім'я * Для того, щоб уникнути неприємного запаху, страви вугор повинні бути змінені щотижня. Запах не з'являється з самого початку, але з країв баночки і кришки, де відбувається автоліз без доступу до свіжого молока (харчування).
Ім'я * Для цілеспрямованого лікування можна приготувати висушений екстракт різних трав. Наприклад, при сильному дисбіозі, що супроводжують туберкульоз, зазвичай призначають відвар наступних трав:
- ромашка, квіти - 2 частини
- Листя, листя - частина 1
- Мати-і-стемпмати, листя - 2 частини
- Календула, квіти - 5 частин
- Березові бутони, нирки - 2 частини
- Листя, листя - 2 частини
Така ж колекція з великим успіхом може бути використана для вилучення своїх лікарських речовин Kurunga. Для цього 1 літр свіжої курунги використовується 1 столова ложка і настоюється в марлевому або капронному підсумку безпосередньо в напої.
Витяг кургана використовується відповідно до звичайної схеми кулі. Щотижня змінена сумка трав.
Таким чином, ви можете використовувати будь-які трави або збори, надаючи курунзі певні цілющі властивості, які ці трави мають.
Вік. Кількість прийомів Щоденна доза Діти від 1 року до 4-5 років
5 разів
день 100 - 200 мл
Діти понад 5 років і дорослі
1 час вранці або ввечері
1 склянка
Мікробіологія Курунги та її пробіотичні властивості
Курунга - це рідкий піноутворюючий продукт молочного білого кольору з дрібними качиновими пластівцями, з кислим запахом і смаком, отриманим шляхом бродіння коров'ячого молока з культурами молочних кислотних бактерій і молочних дріжджів.
Деякі цілком вірно називають kurunga живий напій, оскільки він продовжує життєву активність мікроорганізмів, які викликають перетворення молочного цукру в молочну кислоту, спирт і вуглекислий газ. Отже, формування Курунги – це чистий мікробіологічний процес, успіх якого в основному залежить від властивостей мікроорганізмів і умов життя, створених ним (температурна, аерація і т.д.); в інших словах якість Курунга залежить від технології сметани і виробництва.
У кулі не є механічною сумішшю різних елементів мікрофлори, але типовим явищем симбіозу. Дріжджі для його розвитку потрібні продукти життя молочних кислотних бактерій і молочної кислоти. Бактерії молочної кислоти при наявності дріжджів краще і довше зберігають свою активність. Ці симбіотичні зв’язки в курунжутному персі протягом тривалого часу, без пригнічення одного з складових елементів мікрофлори іншими.
Навіть в дерев'яній трубі, в сільській місцевості, далеко від стерильних умов, протягом багатьох років курунга, приготована з вмілим бродінням, залишається незмінним. Виробництво «цивілі» куми і особливо кефіру вимагає профілактики бродіння зовнішньої мікрофлори. Для Курунги обов'язково обов'язково обов'язково обов'язково обов'язкова мікрофлора «вихідного» Визначає лікувальні властивості основних дробів мікробіальної асоціації, їх антибіотико-біотичної активності.
Антибіотики, будучи специфічними продуктами життєдіяльності мікроорганізмів, мають високу фізіологічну активність щодо деяких патогенних бактерій, вірусів або злоякісних процесів, затримуючи їх зростання або повністю пригнічує їх розвиток. Але антибіотики різні.
Час вносити зміни в концептуальну основу. Слово «антибіотик» означає «анти-лайф». У цьому сенсі всі антибіотики, отримані з чистої культури, виправдають їх назву. Навіть якщо вони отримують від нешкідливої молочної кислоти або біфідобактерії. Симбіонт мікробів, які вирощуються окремо, виробляють шкідливі антибіотики. Ці ж мікроби симбіонти, вирощені в симбіозі, отримують корисні антибіотики. Не може бути іншим. Знижує все навколо них, колективисти створюють навколо них.
Таким чином, антибіотична активність симбіозу буде більш правильним для виклику симбіотиків, а біологічно активних речовин - симбіотиків, тобто речовин, які запобігають іноземцю, патогенних мікроорганізмів від симбіозу. Для чіткості ми можемо сказати це: Антибіотики вбивають всіх, симбіотики тільки іноземці.й
Багато дослідників вивчали мікрофлору Курунги, але ніхто не зміг дізнатися, що природа напою є потужним у його фізіологічних ефектах.
Порівняльний аналіз літературних даних показує, що kurunga містить всю мікрофлору, яка міститься в кумісі, кефірі, mazoni, shubat, chala і т.д., і цілу групу мікроорганізмів, так званих «аутсайдерів», але дуже важливо.
Спирт накопичився дріжджами пригнічує швидкість поділу клітин, уповільнює старіння населення. Закислення навколишнього середовища, викликаного молочнокислими бактеріями, дає дріжджам конкурентну перевагу, особливо в субстратах, які досить забезпечені вуглеводами та азотно-зберігаючі речовини.
Lactobacilli kurunga можна віднести до двох типів.
- Перший тип в його властивості близько до болгарки.
- Другий тип виробляє більше кислоти, бродіння всіх вуглеводів, підходу його властивостей до кислотофілу базиліка.
Ацидофільовий бакілюс в суглобах з бактеріями ацетичної кислоти сприяють скупченню антибіотиків - кислотофілу і лактоциду.
Бактерії ацетичної кислоти в симбіозі з молочними кислотами. Вони використовують молочну кислоту як джерело енергії, відповідно зменшуючи кислотність навколишнього середовища і створюють сприятливі умови для молочних кислотних бактерій.
З тривалим зберіганням курунга, бактеріями ацетичної кислоти зберігають свою активність, підвищують активність антибіотиків. При цьому консистенція Курунги стає в'язким і в'язним, що пояснюється частковим розкладанням білків, збагаченням навколишнього середовища вітаміном В12. Відповідно, смак змін напою.
Streptococci і kurunga streptobacteria активні кислоти-формуючі агенти.
Зверніть увагу, що Курунга характеризується особливою консистенцією якісного складу мікроорганізмів, але не відрізняється особливою стійкістю в кількісних умовах, залежно від зразків Курунги.
Роз’яснення невідповідності вмісту основних груп мікроорганізмів та продуктів молочної кислоти та бродіння спирту в кулінарії, приготованих на природній сметані, може стати якістю молока, мікробіологічної композиції та дози сметани, режим приготування їжі, які в домашніх умовах підлягають великих коливань.
Від кількісного співвідношення молочної кислоти та спирту слід приступати як види бродіння. З підвищенням температури бродіння до 25-28 градусів виходить різко кисла курунга, практично не суєта через збільшення бродіння молочної кислоти. Навпаки сильного зниження температури, уповільнення бродіння молочної кислоти, посилює бродіння спирту, а курунга набуває неприємний, без дріжджів, без кислотного смаку. Оптимальна температура для бродіння кукурудзи 20-22 градусів.
Протеїнові речовини в кулі проходять однакові зміни, як і в куми. Їх розкладання відбувається під впливом обох протеолітичних ферментів, що виділяються бактеріями і гідролізуючим дією молочної кислоти, що утворюється в кулі.
Молочний жир під час карбонової бродіння змінюється злегка. Але, як правило, для приготування кулі воліють приймати нежирне молоко (2-2,5%), так як kurunga з жирного молока гірше переноситься при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Говорячи про середню хімічну композицію Курунги, не варто забувати про склад основного матеріалу, тобто молоко, з якого виготовлена Курунга.
Курунготерапія як метод ресторативної бактеріології
Зазвичай дисбіоз сприймається як ефемерна концепція, при цьому забуває, що будь-яка інфекція, її прояв, дисбіоз (дизбіоз).
Що дає своєчасне відновлення мікробіоценозу кишечника? Принаймні відновити загальний імунітет.
Це занадто багато або не достатньо? Достатньо мати підвищене здоров'я.
Які пробіотики краще для корекції мікрофлори кишечника? Бездоганно природні комплекси симбіотики.
Однією з важливих результатів кіннотерапії є стійкий збільшення маси в середньому 4 кг у хворих з обмеженими фізичними можливостями. В результаті лікування у більшості пацієнтів гемоглобін значно зросла в середньому 53,5% через збільшення корисності еритроцитів. У 70% випадків ROE знизився до нормального! По закінченню карунготерапія, також прийшла до нормальної.
Безсумнівно, кінно-курортна терапія матиме позитивний ефект при імунодефіцитних станах, онкологічних захворюваннях.
Такі результати здоров’я в реставрації мікробіоценозу будуть дивно, що це не свідчить про те, що це норма, властива людям і тваринам еволюаріально.
Дослідження показали, що антибіотична активність продукту тісно пов'язана з різноманіттям та змістом бактеріатів «фореign» - як правило, антибіотична активність продукту знижується з зменшенням їх різноманіття та вмісту.
Цікаво: Очищення тіла гречкою з кефіром
Секрети належного очищення організму
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: emcowork.ru/kurungolechenie
