438
Михайло Поллан: Вид заводу світу
Що робити, якщо людська свідомість не є викривленням Дарвінізму? Що робити, якщо ми не всі нічого більше, ніж лапи у стратегічному плані кукурудзи, щоб прийняти світ? Автор Михайло Поллан просить нас подивитися на світ з точки зору рослин.
0:11
Тут просте уявлення про природу. Я хочу сказати слово від імені природи, бо ми не говорили багато про це в останній парі днів. Я хочу сказати слово для землі, для бджіл, для рослин і тварин, і розповісти вам про інструмент, дуже простий інструмент, який я знайшов. Хоча це нічого більше, ніж літературний пристрій, це не технологія. Це дуже потужна, я думаю, для зміни наших відносин в природний світ і до інших видів, які ми залежать. І це інструмент просто, як Кріс сказав, дивлячись на нас і світ з точки зору рослин або тварин. Не мій погляд, інші люди торкнулися на ньому, але я спробував його на деякі нові напрямки.
https:///embed.ted.com/talks/lang/en/michael_pollan_gives_a_plant_s_eye_view
0:57
Тексти пісень, а це означає: Давайте мені сказати, що я знайшов її. Як і багато моїх ідей, багато інструментів, які я використовую, я знайшов його в саду. Я дуже пристрасний садівник. Одного разу, близько семи років тому я висадила картоплю. Це був перший тиждень травня в Новій Англії, коли яблуні були цвісти і виглядали як білі хмари. Я тут, порізавши картоплю на шматки і висаджуючи їх, і боби працювали на дереві; ці джмелі створювали цю вібрацію.
1:29
Що я люблю садівництво, що не потребує повної концентрації, ви не можете пошкодити, на відміну від деревообробки, і у вас є багато психічного простору, щоб думати про. Я запитав себе, що день в саду, працюючи поруч з цим був, що я маю спільного з цим джмеллбе? Якими є наші ролі в саду і як різні ми? І я зрозумів, що ми насправді мали досить багато спільного: ми були як поширення генів одного виду, а не інших, і як з нас - напевно, якщо я можу уявити точку бджільництва - думки, які ми були в контрольі. Я вирішив, що я бажав висадити картоплю, і я вибрав золотистий юкон або жовтий фін або будь-який, і я підвели ці гени з каталогу насіння по всій країні, приніс їх і висадив їх. А бджоли не сумнівав, що це було прийнято рішення: "Я збираюся до цього яблуняного дерева, я збираюся до цього квітки, я збираю ніктар і я збираюся літати."
2:36
У нас є граматика, яка має на увазі, що ми є незалежними агентами в природі, і джмелі і I. Я висаджувати картоплю, я висаджувати сад, я майстру сорти. А якщо це граматика не більше ванності? Тому, звичайно, бджільництво вважає, що він або вона приймає рішення, але ми знаємо краще. Ми знаємо, що відбувається між бджолом і квіткою, що бджоли вміло маніпулюється квіткою. І коли я кажу, це маніпуляція, я маю на увазі це в Дарвінському сенсі. Я маю на увазі, квітка еволюціонувала дуже специфічні риси -- колір, запах, смак, зовнішній вигляд -- що приваблює цю красу. А бджільництвом нектару і підбиравши пилку стопою і летять до наступного квітки. Бджільництво не контролює. І я зрозумів, що я теж був.
3:36
Я зроблю цю картоплю, а не іншу картоплю, щоб її висадити, поширивши її гени і даючи їй трохи більше живого простору. А потім я отримав цю ідею, "Що ми подивимося на себе в плані цих інших видів, які працюють на нас?" А сільське господарство раптом здавалося мені не винаходу, а не людська технологія, але ко-євролютний розвиток, в якому група дуже хитрих істот, переважно їстівні трави, експлуатували нас, з'ясували, як зробити нас по-іншому. Зняти траву конкурента, право? І всі раптові речі почали шукати різні. І раптом змочуючи газон, який день відчуває себе дуже різними.
4:18
Я завжди вірю, і навіть писав про це в моїй першій книзі - це була книга про садівництво - що газони є характером під завантаженням культури, що вони є загальними пейзажами, і що коли ми їх мусимо, ми брутально пригнічуємо ці види, перешкоджаючи їх посадці насіння або викопування або ж має секс. І це газон. Але потім я зрозумів, "Не, що саме те, що трави хочуть зробити." Я дерк. Я збагачений газоном, метою якого в житті є збити дерева, з якими вони змагаються за сонячне світло. Так, коли ми змушені перемішувати газон, ми тримаємо назад дерева, які ростуть дуже швидко в Новій Англії.
5:00.
Я почав шукати речі цього шляху і написав всю книгу про це під назвою The Botany of Desire. І я думав, таким же чином, що ви можете подивитися на квітку і зробити цікаві висновки про смаки і побажання бджіл - які люблять солодощі, щоб вони люблять цей колір, а не те, що вони люблять симетрію - що можна дізнатися про себе таким же чином? Що таке певний вид картоплі, певний тип препарату, гібрид насіння та індійського конопля, можна сказати про нас. Це цікавий спосіб подивитися на світ?
5:37
Тепер, перевіряючи будь-яку ідею - Я сказав вам, що це було літературне покриття - що це дає нам? А коли ви поговорите про природу, яка насправді моя тема як письменник, як це відповідає тесту Aldo Leopold? Чи робить нас кращими громадянами флори та фауни? Чи це змушує нас робити речі, які стійкують і ненавистіть природу замість її знищення? І я стверджує, що ця ідея робить це. Тож дайте мені пояснити переваги пошуку у світі таким чином, крім деяких смішних відкриттів про людські бажання.
6:13
На інтелектуальному рівні, дивлячись на світ з точки зору інших видів, допомагає нам впоратися з дивним аноманімом, а саме — і це від реального інтелекту — а саме, що у нас є Дарвінська революція 150 років тому. Ох, міні-м. (Дочка) Ми маємо цю Дарвінську інтелектуальну революцію, в якій завдяки Дарвіну, ми зрозуміли, що ми тільки один вид з багатьох; еволюція працює для нас таким же чином, що вона працює для всіх інших, ми вражені, не тільки ми діємо; ми насправді в клітковині, в тканині життя. Але не те, що ми не вивчили цього уроку в 150 років; ніхто з нас дійсно вірить. Ми ще Карціанські діти Дескартеса, які вірять, що суб’єктивність і свідомість відокремлюють нас, що світ поділяється на суб’єкти та предмети, які є природа на одній стороні та культурі на інших. Після того, як ви починаєте шукати речі з рослини або точки тварини, ви розумієте, що справжня літературна хитрість - це ідея, що природа є протилежною культурою, яка свідомість є найважливішою. І це ще один дуже важливий урок.
7:37
Перегляд світу з точки зору інших видів - це ліки від захворювання ванності людини. Ви відразу усвідомлюєте, що свідомість, яку ми цінуємо і вважаємо найвищим досягненням природи, людська свідомість, насправді є ще одним набором інструментів для виживання в цьому світі. Тексти пісень, а це означає: І це досить природно, що ми думаємо, що це найкращий інструмент. Але, ви знаєте, є гуморист, який сказав: "Чому говорить мені, що свідомість так хороша і важлива?" Свідомість себе. А коли ви подивитеся на рослини, ви розумієте, що є інші інструменти, які просто цікаві.
8:18
Я даю вам два приклади, також з саду: квасоля ліми. Ви знаєте, які боби ліми роблять, коли вони атакують павук? Випускає летючі хімічні речовини, що поширюється і приваблює інші види кліщів, які приходять і атакують павутинний кліщ, захищаючи квасолю. Які рослини є те, що в той час як у нас є свідомість, виготовлення інструментів, мова, у них є біохімія. І вони вдосконалили його на ступінь, ми не можемо уявити. Я думаю, що насправді скандал проекту геном людини. Ви знаєте, що ми почали з 40 000 або 50 000 генів людини, і виявилося лише 23,000. Для порівняння рис має 35,000 генів. Так, які більш передові види? Ми всі однаково просунуті. Ми перетворилися в той же час, просто в різних варіантах. Ось ліки від ванілі, спосіб випробувати ідею Дарвіна. І це те, що я роблю як письменник, як розповіді, намагаючись зробити людей, які ми знаємо, і розповідають історії, які допомагають нам думати екологічно.
9:43 км
Тепер це практичне використання. Я збираюся взяти вас на ферму зараз, тому що я використовував цю ідею для розробки мого розуміння харчової системи, і я дізнався, що ми всі маніпуляції кукурудзою прямо зараз. етанол говорить, що ви чули раніше сьогодні, для мене є остаточним тріумфом кукурудзи над загальним почуттям. (Прихильник) Це частина плану кукурудзи, щоб прийняти по всьому світу. (Дочка) І ви побачите, що кількість кукурудзи, висаджених в цьому році, буде набагато вище останнього року, і це буде просто стільки місця, адже ми думали етанол, буде добре для нас.
10:23
Так це допомогло мені зрозуміти промислове сільське господарство, яке, звичайно, є картоперіанською системою. Виходячи з ідеї, що ми підпорядковуємо інші види до нашої волі, і що ми заряджаємо, і ми будуємо заводи та ці види технологічних речей, які вийдуть, і продукти харчування або паливо. Покажіть, будь ласка, будь ласка, будь ласка, зв'яжіться з нами.
10:43
Це ферма в Долині Шеннанда в Вірджині. Я шукав ферму, яка б використовувати ідею пошуку речей в плані видів, і я знайшов, що у людини. Назва фермера Джоеля Салатина. Я провів тиждень, як пристрасть до своєї ферми, і зібрав деякі з найбільш захоплюючих фактів про наше ставлення до природи, що я ніколи не бачив в 25 років, я пишу про природу. І ось вони: ферма називається Polifeis, що означає ... Ідея полягає в тому, що вона має шість різних видів тварин, а також деякі рослини, що ростуть в дуже ретельно розробленому симобіотичного порядку.
11:18
Це пермакультура, якщо ви знаєте трохи про це, як корови, свині, овець, індички, і -- що ще це має? Всі шість видів -- ой, кролики всіх надають екологічну допомогу один одному, тому гною від одного є обід для іншого, і вони позбавлені один одного паразитів. Це дуже складний і красивий танець, але я збираюся закривати лише одну частину, і це відносини між корови і його кладкою. Я збираюся показати вам, що відбувається, якщо ви приймаєте цей підхід. І це набагато більше, ніж вирощувати їжу, так як ви побачите. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
12:12
Ось, один день, корови в ручці. Єдина технологія, яка використовується тут, є дешевим електричний паркан: він досить новий, підключений до автомобільної батареї. Навіть я міг перенести ручку 10 акрів і встановити його в 15 хвилин. Корови гразе на добу. Вони рухаються, прямо? Вони їдають все, інтенсивно грають. Він чекає три дні, а потім ми приносимо в щось, що називається Egg Drive. Яєчний локомотив є дуже восліпою структурою, яка виглядає як дошка ван з іммігрантів, але це будинки 350 курчат. Він приносить йому на сайт в три дні, відкриває двері, обертає їх вниз, і 350 курчат зійде вниз сходи, відро і кістечко як звичайно, і прямує до коров'ячих тістечок.
12:59
І що вони роблять дуже цікавим: вони забирають коров'ячі коров'ячі торти, шукаючи личинки. Він чекав три дні тому, що він знає, що на четвертому або п'ятому добу, ці личинки будуть хетчать, і у нього буде величезна проблема флій. Але вона чекає так довго, щоб виростити їх як великий, соковитий і смачний, тому що це улюблений тип білка для курчат.
13:25
Так курчатки роблять свій маленький танець, і вони штовхають, щоб отримати личинку, і в процесі вони розподіляють її по всій землі. Другий дуже корисний сервіс екосистеми. І третина, в той час як вони знаходяться в цій області, вони, безумовно, почують багато, і їх дуже азотистий гною заплідняє поле. Потім переходимо на інший сайт, і протягом всього декількох тижнів трава ламається зростання. І в чотири або п'ять тижнів він може зробити це знову. Він може знову захопити траву, він може привезти інші тварини, як овець, або він може зробити сіно на зиму.
14:10
Тепер, я хочу, щоб ви взяли на себе близький погляд. Це дуже продуктивна система. І потрібно сказати вам, що він вирощує 10 тонн яловичини, 10 тонн свинини, 300 000 яєць, 20 000 бройлерів, 1000 індичок, 1000 кроликів, величезна кількість їжі.
14:27
Ви знаєте, люди просять, "Чи органічні продукти харчування по всьому світу?" Шукайте, скільки їжі можна виготовити в кілька гектарів, якщо ви робите це... знову, дайте кожному виду, що він хоче, дозвольте йому реалізувати свої бажання, його фізіологічну індивідуальність. Поставити його на практику.
14:43
Тепер подивіться на неї з точки зору трави. Що відбувається з трави, якщо ви робите це? Коли трава їсть, трава вирізається від тієї довжини, і вона відразу ж робить щось дуже цікавим. Ті з вас, хто садівництво знає, що є так званий кореневий масовий співвідношення, і що рослини повинні тримати кореневу масу приблизному балансі з листяною масою для того, щоб відчувати себе добре. Отже, коли вони втрачають багато листя, вони відкидають коріння; вони виділяють їх, і коріння вмирають. А тварини в грунті йдуть на роботу висівають ті корені, позбавляючи їх - глиняні черв'яки, гриби, бактерії -- і ви отримаєте новий грунт. Як створюється грунт. Створюється знизу вгору. Це те, як розвивається чорносливова взаємодія бізона і трав.
15:36
І це те, що я дізнався, коли я зрозумів, що, і якщо ви запитаєте Джоель Салатин, який він, він скажеш, що він не курка фермера або овець фермера або корова фермера - він травний фермер, бо трава фактично є основою цієї системи. Якщо ви думаєте про це, то він повністю суперечить трагійній ідеї природи, яку ми тримаємо в наших головах, які для нас, щоб отримати те, що ми хочемо, природа буде дивним. Чим більше ми маємо, тим менше природи. Ось так багато їжі з цієї ферми, і в кінці сезону є більше грунту, більш родючості і більше біорізноманіття.
16:21
Це дуже захоплююче. Тут багато фермерів. Це набагато за межами органічного землеробства, яка ще не є картоперіанською системою, більше або менше. Отже, що це говорить, що якщо ви починаєте приймати інші види врахувати, врахувати грунт, яка нічого більше, ніж ця перспективна ідея, тому що тут немає технології, крім тих парканів, які так дешеві, що вони можуть миттєво з'явитися по всій Африці, ми можемо взяти необхідну їжу з Землі і одночасно захопити Землю.
Хто ми?: Найкращі лекції вчених та філософійЛікар-ідеолог Афіша Андерсен: Чому кожен повинен мати можливість говорити
17:03
Ось чому цей погляд є цікавим. Коли ми дивимося на кістку на відкритті Дарвіна, то речі, які ми можемо зробити з нічого більше, ніж ці ідеї дуже привабливі.
17:18
Дуже дякую. Новини
Як це, поділитися своїми друзями!
www.youtube.com/канал/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/відео
Джерело: www.ted.com/talks/michael_pollan_gives_a_plant_s_eye_view? мова=
0:11
Тут просте уявлення про природу. Я хочу сказати слово від імені природи, бо ми не говорили багато про це в останній парі днів. Я хочу сказати слово для землі, для бджіл, для рослин і тварин, і розповісти вам про інструмент, дуже простий інструмент, який я знайшов. Хоча це нічого більше, ніж літературний пристрій, це не технологія. Це дуже потужна, я думаю, для зміни наших відносин в природний світ і до інших видів, які ми залежать. І це інструмент просто, як Кріс сказав, дивлячись на нас і світ з точки зору рослин або тварин. Не мій погляд, інші люди торкнулися на ньому, але я спробував його на деякі нові напрямки.
https:///embed.ted.com/talks/lang/en/michael_pollan_gives_a_plant_s_eye_view
0:57
Тексти пісень, а це означає: Давайте мені сказати, що я знайшов її. Як і багато моїх ідей, багато інструментів, які я використовую, я знайшов його в саду. Я дуже пристрасний садівник. Одного разу, близько семи років тому я висадила картоплю. Це був перший тиждень травня в Новій Англії, коли яблуні були цвісти і виглядали як білі хмари. Я тут, порізавши картоплю на шматки і висаджуючи їх, і боби працювали на дереві; ці джмелі створювали цю вібрацію.
1:29
Що я люблю садівництво, що не потребує повної концентрації, ви не можете пошкодити, на відміну від деревообробки, і у вас є багато психічного простору, щоб думати про. Я запитав себе, що день в саду, працюючи поруч з цим був, що я маю спільного з цим джмеллбе? Якими є наші ролі в саду і як різні ми? І я зрозумів, що ми насправді мали досить багато спільного: ми були як поширення генів одного виду, а не інших, і як з нас - напевно, якщо я можу уявити точку бджільництва - думки, які ми були в контрольі. Я вирішив, що я бажав висадити картоплю, і я вибрав золотистий юкон або жовтий фін або будь-який, і я підвели ці гени з каталогу насіння по всій країні, приніс їх і висадив їх. А бджоли не сумнівав, що це було прийнято рішення: "Я збираюся до цього яблуняного дерева, я збираюся до цього квітки, я збираю ніктар і я збираюся літати."
2:36
У нас є граматика, яка має на увазі, що ми є незалежними агентами в природі, і джмелі і I. Я висаджувати картоплю, я висаджувати сад, я майстру сорти. А якщо це граматика не більше ванності? Тому, звичайно, бджільництво вважає, що він або вона приймає рішення, але ми знаємо краще. Ми знаємо, що відбувається між бджолом і квіткою, що бджоли вміло маніпулюється квіткою. І коли я кажу, це маніпуляція, я маю на увазі це в Дарвінському сенсі. Я маю на увазі, квітка еволюціонувала дуже специфічні риси -- колір, запах, смак, зовнішній вигляд -- що приваблює цю красу. А бджільництвом нектару і підбиравши пилку стопою і летять до наступного квітки. Бджільництво не контролює. І я зрозумів, що я теж був.
3:36
Я зроблю цю картоплю, а не іншу картоплю, щоб її висадити, поширивши її гени і даючи їй трохи більше живого простору. А потім я отримав цю ідею, "Що ми подивимося на себе в плані цих інших видів, які працюють на нас?" А сільське господарство раптом здавалося мені не винаходу, а не людська технологія, але ко-євролютний розвиток, в якому група дуже хитрих істот, переважно їстівні трави, експлуатували нас, з'ясували, як зробити нас по-іншому. Зняти траву конкурента, право? І всі раптові речі почали шукати різні. І раптом змочуючи газон, який день відчуває себе дуже різними.
4:18
Я завжди вірю, і навіть писав про це в моїй першій книзі - це була книга про садівництво - що газони є характером під завантаженням культури, що вони є загальними пейзажами, і що коли ми їх мусимо, ми брутально пригнічуємо ці види, перешкоджаючи їх посадці насіння або викопування або ж має секс. І це газон. Але потім я зрозумів, "Не, що саме те, що трави хочуть зробити." Я дерк. Я збагачений газоном, метою якого в житті є збити дерева, з якими вони змагаються за сонячне світло. Так, коли ми змушені перемішувати газон, ми тримаємо назад дерева, які ростуть дуже швидко в Новій Англії.
5:00.
Я почав шукати речі цього шляху і написав всю книгу про це під назвою The Botany of Desire. І я думав, таким же чином, що ви можете подивитися на квітку і зробити цікаві висновки про смаки і побажання бджіл - які люблять солодощі, щоб вони люблять цей колір, а не те, що вони люблять симетрію - що можна дізнатися про себе таким же чином? Що таке певний вид картоплі, певний тип препарату, гібрид насіння та індійського конопля, можна сказати про нас. Це цікавий спосіб подивитися на світ?
5:37
Тепер, перевіряючи будь-яку ідею - Я сказав вам, що це було літературне покриття - що це дає нам? А коли ви поговорите про природу, яка насправді моя тема як письменник, як це відповідає тесту Aldo Leopold? Чи робить нас кращими громадянами флори та фауни? Чи це змушує нас робити речі, які стійкують і ненавистіть природу замість її знищення? І я стверджує, що ця ідея робить це. Тож дайте мені пояснити переваги пошуку у світі таким чином, крім деяких смішних відкриттів про людські бажання.
6:13
На інтелектуальному рівні, дивлячись на світ з точки зору інших видів, допомагає нам впоратися з дивним аноманімом, а саме — і це від реального інтелекту — а саме, що у нас є Дарвінська революція 150 років тому. Ох, міні-м. (Дочка) Ми маємо цю Дарвінську інтелектуальну революцію, в якій завдяки Дарвіну, ми зрозуміли, що ми тільки один вид з багатьох; еволюція працює для нас таким же чином, що вона працює для всіх інших, ми вражені, не тільки ми діємо; ми насправді в клітковині, в тканині життя. Але не те, що ми не вивчили цього уроку в 150 років; ніхто з нас дійсно вірить. Ми ще Карціанські діти Дескартеса, які вірять, що суб’єктивність і свідомість відокремлюють нас, що світ поділяється на суб’єкти та предмети, які є природа на одній стороні та культурі на інших. Після того, як ви починаєте шукати речі з рослини або точки тварини, ви розумієте, що справжня літературна хитрість - це ідея, що природа є протилежною культурою, яка свідомість є найважливішою. І це ще один дуже важливий урок.
7:37
Перегляд світу з точки зору інших видів - це ліки від захворювання ванності людини. Ви відразу усвідомлюєте, що свідомість, яку ми цінуємо і вважаємо найвищим досягненням природи, людська свідомість, насправді є ще одним набором інструментів для виживання в цьому світі. Тексти пісень, а це означає: І це досить природно, що ми думаємо, що це найкращий інструмент. Але, ви знаєте, є гуморист, який сказав: "Чому говорить мені, що свідомість так хороша і важлива?" Свідомість себе. А коли ви подивитеся на рослини, ви розумієте, що є інші інструменти, які просто цікаві.
8:18
Я даю вам два приклади, також з саду: квасоля ліми. Ви знаєте, які боби ліми роблять, коли вони атакують павук? Випускає летючі хімічні речовини, що поширюється і приваблює інші види кліщів, які приходять і атакують павутинний кліщ, захищаючи квасолю. Які рослини є те, що в той час як у нас є свідомість, виготовлення інструментів, мова, у них є біохімія. І вони вдосконалили його на ступінь, ми не можемо уявити. Я думаю, що насправді скандал проекту геном людини. Ви знаєте, що ми почали з 40 000 або 50 000 генів людини, і виявилося лише 23,000. Для порівняння рис має 35,000 генів. Так, які більш передові види? Ми всі однаково просунуті. Ми перетворилися в той же час, просто в різних варіантах. Ось ліки від ванілі, спосіб випробувати ідею Дарвіна. І це те, що я роблю як письменник, як розповіді, намагаючись зробити людей, які ми знаємо, і розповідають історії, які допомагають нам думати екологічно.
9:43 км
Тепер це практичне використання. Я збираюся взяти вас на ферму зараз, тому що я використовував цю ідею для розробки мого розуміння харчової системи, і я дізнався, що ми всі маніпуляції кукурудзою прямо зараз. етанол говорить, що ви чули раніше сьогодні, для мене є остаточним тріумфом кукурудзи над загальним почуттям. (Прихильник) Це частина плану кукурудзи, щоб прийняти по всьому світу. (Дочка) І ви побачите, що кількість кукурудзи, висаджених в цьому році, буде набагато вище останнього року, і це буде просто стільки місця, адже ми думали етанол, буде добре для нас.
10:23
Так це допомогло мені зрозуміти промислове сільське господарство, яке, звичайно, є картоперіанською системою. Виходячи з ідеї, що ми підпорядковуємо інші види до нашої волі, і що ми заряджаємо, і ми будуємо заводи та ці види технологічних речей, які вийдуть, і продукти харчування або паливо. Покажіть, будь ласка, будь ласка, будь ласка, зв'яжіться з нами.
10:43
Це ферма в Долині Шеннанда в Вірджині. Я шукав ферму, яка б використовувати ідею пошуку речей в плані видів, і я знайшов, що у людини. Назва фермера Джоеля Салатина. Я провів тиждень, як пристрасть до своєї ферми, і зібрав деякі з найбільш захоплюючих фактів про наше ставлення до природи, що я ніколи не бачив в 25 років, я пишу про природу. І ось вони: ферма називається Polifeis, що означає ... Ідея полягає в тому, що вона має шість різних видів тварин, а також деякі рослини, що ростуть в дуже ретельно розробленому симобіотичного порядку.
11:18
Це пермакультура, якщо ви знаєте трохи про це, як корови, свині, овець, індички, і -- що ще це має? Всі шість видів -- ой, кролики всіх надають екологічну допомогу один одному, тому гною від одного є обід для іншого, і вони позбавлені один одного паразитів. Це дуже складний і красивий танець, але я збираюся закривати лише одну частину, і це відносини між корови і його кладкою. Я збираюся показати вам, що відбувається, якщо ви приймаєте цей підхід. І це набагато більше, ніж вирощувати їжу, так як ви побачите. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
12:12
Ось, один день, корови в ручці. Єдина технологія, яка використовується тут, є дешевим електричний паркан: він досить новий, підключений до автомобільної батареї. Навіть я міг перенести ручку 10 акрів і встановити його в 15 хвилин. Корови гразе на добу. Вони рухаються, прямо? Вони їдають все, інтенсивно грають. Він чекає три дні, а потім ми приносимо в щось, що називається Egg Drive. Яєчний локомотив є дуже восліпою структурою, яка виглядає як дошка ван з іммігрантів, але це будинки 350 курчат. Він приносить йому на сайт в три дні, відкриває двері, обертає їх вниз, і 350 курчат зійде вниз сходи, відро і кістечко як звичайно, і прямує до коров'ячих тістечок.
12:59
І що вони роблять дуже цікавим: вони забирають коров'ячі коров'ячі торти, шукаючи личинки. Він чекав три дні тому, що він знає, що на четвертому або п'ятому добу, ці личинки будуть хетчать, і у нього буде величезна проблема флій. Але вона чекає так довго, щоб виростити їх як великий, соковитий і смачний, тому що це улюблений тип білка для курчат.
13:25
Так курчатки роблять свій маленький танець, і вони штовхають, щоб отримати личинку, і в процесі вони розподіляють її по всій землі. Другий дуже корисний сервіс екосистеми. І третина, в той час як вони знаходяться в цій області, вони, безумовно, почують багато, і їх дуже азотистий гною заплідняє поле. Потім переходимо на інший сайт, і протягом всього декількох тижнів трава ламається зростання. І в чотири або п'ять тижнів він може зробити це знову. Він може знову захопити траву, він може привезти інші тварини, як овець, або він може зробити сіно на зиму.
14:10
Тепер, я хочу, щоб ви взяли на себе близький погляд. Це дуже продуктивна система. І потрібно сказати вам, що він вирощує 10 тонн яловичини, 10 тонн свинини, 300 000 яєць, 20 000 бройлерів, 1000 індичок, 1000 кроликів, величезна кількість їжі.
14:27
Ви знаєте, люди просять, "Чи органічні продукти харчування по всьому світу?" Шукайте, скільки їжі можна виготовити в кілька гектарів, якщо ви робите це... знову, дайте кожному виду, що він хоче, дозвольте йому реалізувати свої бажання, його фізіологічну індивідуальність. Поставити його на практику.
14:43
Тепер подивіться на неї з точки зору трави. Що відбувається з трави, якщо ви робите це? Коли трава їсть, трава вирізається від тієї довжини, і вона відразу ж робить щось дуже цікавим. Ті з вас, хто садівництво знає, що є так званий кореневий масовий співвідношення, і що рослини повинні тримати кореневу масу приблизному балансі з листяною масою для того, щоб відчувати себе добре. Отже, коли вони втрачають багато листя, вони відкидають коріння; вони виділяють їх, і коріння вмирають. А тварини в грунті йдуть на роботу висівають ті корені, позбавляючи їх - глиняні черв'яки, гриби, бактерії -- і ви отримаєте новий грунт. Як створюється грунт. Створюється знизу вгору. Це те, як розвивається чорносливова взаємодія бізона і трав.
15:36
І це те, що я дізнався, коли я зрозумів, що, і якщо ви запитаєте Джоель Салатин, який він, він скажеш, що він не курка фермера або овець фермера або корова фермера - він травний фермер, бо трава фактично є основою цієї системи. Якщо ви думаєте про це, то він повністю суперечить трагійній ідеї природи, яку ми тримаємо в наших головах, які для нас, щоб отримати те, що ми хочемо, природа буде дивним. Чим більше ми маємо, тим менше природи. Ось так багато їжі з цієї ферми, і в кінці сезону є більше грунту, більш родючості і більше біорізноманіття.
16:21
Це дуже захоплююче. Тут багато фермерів. Це набагато за межами органічного землеробства, яка ще не є картоперіанською системою, більше або менше. Отже, що це говорить, що якщо ви починаєте приймати інші види врахувати, врахувати грунт, яка нічого більше, ніж ця перспективна ідея, тому що тут немає технології, крім тих парканів, які так дешеві, що вони можуть миттєво з'явитися по всій Африці, ми можемо взяти необхідну їжу з Землі і одночасно захопити Землю.
Хто ми?: Найкращі лекції вчених та філософійЛікар-ідеолог Афіша Андерсен: Чому кожен повинен мати можливість говорити
17:03
Ось чому цей погляд є цікавим. Коли ми дивимося на кістку на відкритті Дарвіна, то речі, які ми можемо зробити з нічого більше, ніж ці ідеї дуже привабливі.
17:18
Дуже дякую. Новини
Як це, поділитися своїми друзями!
www.youtube.com/канал/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/відео
Джерело: www.ted.com/talks/michael_pollan_gives_a_plant_s_eye_view? мова=