Негарантові та серцеві цукіні муфіни

Муфіни без цукру і клейковини не дива? Ви можете приготувати багато і заморожувати для майбутнього!

Перший варіант

Інгредієнт:

Р.

• 1 болгарський перець жовтий або червоний
• Шикарні томати (сухі або в олії) або оливкові оливки (розрізати томати дрібно або оливки з кільцями)
• 1 велика цибулина
• 1 пуповинна кабачка
• 1⁄2 склянки оливкової олії (можна безпечно видалити її вільше)
• 1⁄2 склянки кокосового масла (і 150 мл досить, але в загальному кокосовому маслі корисно і це чудовий спосіб його застосувати)
• 1 ст.л. кокосового масла для смаження цибулі
• 1 ст.л. сухих троянд
• 1 ст.л. сушеної руди
• 1⁄2 ч.л. чорного перцю
• 2 ст.л. насіння льону або шию і 3-4 ст.л. води (якщо не додати оливкової олії, можна взяти більше води)
  

замість звичайного борошна: 1⁄2 склянки вівсяної (мольованої вівсяної) і 1 склянки кукурудзи або рису (як правило, 2,5 склянки гречки або амарантового борошна відмінно підійдуть, можна подрібнити зелену гречку або суміш зеленого гречки і вівсяного для цього. один фрезерний вівсяний, але потім текстура буде більш зерновою)

• 1 ст. л. солі
• 2 ч.л. соди

Підготовка:

1,1 км Тепла духовка до 190С.
2,2 км Змішайте льон з водою і дайте кілька хвилин, щоб стояти (можна попередньо змащена).
3. У Висушені томати замочують 5 хвилин, розрізають (або нарізають оливки).
4. У Щоб обсмажити цибулю в кокосовій олії до золотистого кольору (звичайно можна оливити, але кокос є найоздоровчим варіантом).
5. Умань У духовці або грилі випікають болгарський перець на деревну шкіру, знімають шкіру, нарізають її на невеликі шматочки (наприклад перець дадуть «солодкий» і божественний аромат).
6. Жнівень Змішати борошно з сіллю і содою.
7. Про нас Змішайте окремо натерті кабачки з цибулею, болгарським перцем, помідорами і маслами.
8. У Змішайте суміш з зеленню і льону; якщо маса не змочена достатньо, додайте воду.
9. Навігація Покладіть масу в 12 паперових або силіконових формах, запікайте 25-30 хвилин до золотистого.

* До овочевої суміші можна додати невеликі зелені цибулинні кільця

Другий варіант:

Приготування на 10 хвилин, випікання на півгодини


Інгредієнти для 12 порцій:

• 3 склянки землі до мигдалю борошна (можна спробувати з горіхами, лісовими горіхами)
• 2 ч.л. соди
• 2 маленькі кабачки (до руб.)
• панчохи
• третина чашки кокосової олії (три, починаючи з двох столових ложок, в цілому можна замінити її оливковою олією, але кокосовий є ідеальним тут, в тому числі тому, для всіх його здоров'я переваг, вона також замерзає в холодну)
• 2 ст.л. з гіркою меленої льону (можна замінити насінням шиї), залити 5 ст.л. води (це замінити яйця - за принципом можна 1-2 яйця, якщо їсти яйця)
• 1 ст.л. з гіркою меду (дата також придатні для подрібнення води)
• 2 ч.л. висушена органо
• 2 ч.л. сухого екстракту
• 1/2 ч.л. морської солі

Підготовка:

Тепла духовка до 190С.

Підігріваючи, перемішайте льон з водою і залиште його теплою, щоб загустити.

Змішайте всі сухі інгредієнти (пляшки, сіль, сода).

Змішайте терті кабачки, оливки, вершкове масло і мед.

Змішайте суху суміш з вологою, лляною масою і зеленню - якщо маса недостатньо волога, додайте деяку масу або воду, викладають ложкою в форми (близько 12 муфінів).

Bake 30-35 хвилин.



З любов'ю!



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Джерело: Ecoways.ru/en/recepti/zdorovoe_pitanie/Kabachkovie_muffini_bez_muki_i_sahara.html