Чому ви не повинні купити жовті банани

9 і 1 більш факт про те, як банани не дозрівають, зрілі і перезрілі. Чи можуть всі ці процеси в будинку?



1,1 км Чому банани отримують нерозрив?

Незважаючи на зовнішній опір, банан насправді ніжний фрукт. І взагалі не можна перевозити на тривалі відстані при температурі вище 14 градусів Цельсій.

Таким чином, єдиний спосіб доставки бананів покупцеві у вигляді «коммодності» – підібрати їх зеленим і перевозити їх на суднах, обладнаних холодильними агрегатами.





2,2 км Чому були банани зелені перед?

Ми пам'ятаємо, що не тільки трава, але і банани були зеленими. Це пов'язано з тим, що в радянські часи банани були продані без додаткової обробки. Як вивантажують зелені банани з холодильника, вони направляють їх на продаж.

Хто зробив його, купив його.



3. У Чому в газовій камері подаються банани?

Для дозрівання зеленої банана рівномірно її піддають газуванню. Це контрольований процес, де банани не тільки дозрівають швидше, але і роблять так більш рівномірно і точно.

Банани розміщуються в спеціальних приміщеннях з низькою (також близько 15 ° С) температурою і певним рівнем вологості. Потім їх переносять в газову камеру, де нагрівають і обробляють газовою сумішшю.

3610Р. 4200Р.



4. У Що таке банановий газ і це небезпечно для людини?

Ця газова суміш (також називається банановим газом) 5% етилен і 95% азоту. Ця суміш є безпечним для здоров'я людини аналогом натуральної речовини, що випускається бананами під час природного процесу дозрівання.



5. Умань Чому банани краще до?

Незважаючи на те, що ця газова суміш нешкідлива для людини, але смак бананів дозрівають в газовій камері, все ще найчастіше виділяються на гірше, у порівнянні з бананами, які дозрівають природним чином.

Газування не замінює природну дозрівання, а так як газильні камери не використовували в радянських часів, банани на продаж були тастері.



6. Жнівень Чому не продають «необхідні» банани?

З одного боку, в ринковій економіці, продавці фруктів більше не можуть запропонувати зелені банани клієнтам: такі вироби просто не будуть конкурентоспроможними. У той же час неможливе чекати, поки банани самі «змагаються» до ринкового стану природним чином.

По-перше, не рентабельно витрачати час на товари, які знаходяться на складі і повільно жовтіють. І, по-друге, при дозріванні природно, немає гарантії, що банан буде жовтий рівномірно.





7. Про нас Чи можу я їсти зелені банани?

Зелений колір банана свідчить про те, що він має підвищений вміст крохмалю, який ще не перетворився в цукор. Через це набагато складніше перетравити такі банани: крохмаль запліднюється в товстому кишечнику, і може викликати утворення газу.

Чим більше дозрівають банан, тим більше крохмалю перетворилися в цукор, що означає, що такий банан не тільки солодкий, але і набагато простіше перетравити.



8. У Чистий Я їсть потемні банани?

На жаль, тепер споживачі все частіше стикаються з тим, що купили в магазині жовті банани породили «атипічні»: дуже швидко з псуванням, псують і втрачають дуже «коммодність» зовнішній вигляд, для якого вони отримували газ суміш. Це може бути пов'язано з тим, що в процесі штучного «зрішення» бананів, постачальник порушив режим обробки.

Неприємне використання таких бананів також не принесе, хоча це не принесе багато задоволення. Наприклад, діти часто відмовляються їсти банани, які потемніли шкіру, навіть якщо всередині цього банана виглядає абсолютно нормально і солодко за смаком.



9. Навігація Як яблука допомагають бананам зрілий?

Якщо ви ще не змогли купити зелені банани (що дуже рідко в нашому непростому випадку), ви можете принести їх до стану самостійно.

Для цього достатньо покласти зелені банани в сумці з деякими іншими фруктами (наприклад, яблуками або грушами), які самі секретують етилен необхідно для бананів дозрівання.

Так, в домашніх умовах цей процес виникатиме менше «техніко», але ви запасіли ризики наступного дня після купівлі жовтих бананів, щоб знайти, що вони «продають короткий», і їх шкіра стала темно-коричневою.



Банани в карамелі - простий і швидкий рецепт

Цікаві факти про банани



10. Як запобігти бананам з перерізу?

Щоб зберегти банани від затемнення довший час, їх пудечко (або всі банани) слід щільно загортати фольгою, харчовою плівкою або видалити в поліетиленовому пакеті: це захищає банани від етилену, що містяться в інших фруктах, якщо покласти їх в одну корзину разом з бананами. Видання



Автор: Анна Туманова





Джерело: roscontrol.com/community/article/pochemu-nugno-pokupat-zelenie-banani-a-geltie-ne-nugno/