М'ясо капітану в духовці: змастіть пластини в 5 хвилинах! Швидкий, простий і задовільний.

Рецепт даної страви знайомий більшості господинь в дуже спотвореній варіанті, коли всі інгредієнти викладають в шари і щедро поливають. майонезй Неприємність в тому, що цей соус істотно впливає на смак продуктів і не призначений для термообробки!





Оригінальний рецепт м'яса Capitan передбачає випікання і подачі в порційні форми або невеликі каструлі під бетменй "Сайт" Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.





М'ясні інгредієнти Capitan для 4 порції

• 500г свинини або яловичини
• 2 цибулини
• 4-6 середніх картоплі
• 4 ст.л. рослинної олії
• 100г твердий сир
• сіль, перець

Соус інгредієнти

• 50г вершкове масло
• 1 ст.л. борошна
• 250 мл молока
• сіль

Підготовка

1. Картопля Чистий і відвар повністю до напівкоштовності в слабосоленій воді.
2. Поки картопля вариться, зробити соус бешамельй Для цього розчиніть вершкове масло в сотейнику, додайте борошно до неї і, не знімаючи його з вогню, добре перемішайте. При білих пінопластах утворюється на поверхні, заливають холодне молоко і солі, продовжуючи перемішати. Зігрівайте соус до кипіння, але не відваріть, і відразу зніміть з вогню.
   
   
   
3. Розвести м'ясо на шматки і добре збивати з двох сторін.
4. Вирізати цибулю кільцями, картопля з колами. Сирий Содій.
   
   
   
5. Це більш правильно варити цю страву за порціями форми для випічки, але при відсутності такої можна випікати м'ясо в одній великій ємності.
6. Змастити форму рослинною олією, викласти шар лаціна, верхні ручки. Трохи солоний і перцевий м'ясо, потім плавно промазують скибочки картоплі.
   
   
   
7. Змащувати картоплю з соусом і посипати сиром. Помістіть форми в духовці, нагрівайте до 200 градусів, протягом 20-25 хвилин.
   
   
   
   
   

Від запаху, який ховається на кухні, запаморочення і дро ... Ще одна абсолютно безпрограшна страва, підійде для будь-якого випадку: від вечері в закритому сімейному колі до масового святкового свята.

Ваші друзі обов'язково захочуть дізнатися цей рецепт соковитого м'яса, запеченого картоплею!

від

Марина Артемова Любить фотографувати красу природи, помадою ручної роботи. Сонце Ваня навчила мамі впоратися з будь-якими побутовими завданнями: Марина знає, як видалити найскладніші плями і очистити будинок в матерії хвилини. Зацікавлена в найсвіжіших, найрізноманітніших життєвих питаннях, ніколи не залишається від чого сподобаються турботи! Улюблена книга Марини – гон з вітерцем M. Mitchell.